近日，國際葡萄與葡萄酒組織公布的公布統計數據顯示，全球葡萄酒消費量“三連降”(2018-2020年)，2020年，全球消費量達234億公升，較2019年下降了2.8%。2020年美國、法國、意大利、德國和英國排名全球前五大葡萄酒消費市場，2020年的葡萄酒消費量均較2019年有所增長。中國以12.4億公升的消費量位列全球第六大市場，與2019年中國的葡萄酒15億公升（位列全球第五）的消費量相比下降... 查看全文>
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慕尼黑啤酒節是世界上最受歡迎的啤酒節，但并不意味著德國人最喜歡啤酒。哪么，哪個國家最喜歡喝啤酒？根據日本飲料公司麒麟的研究，捷克共和國已連續23年位居人均啤酒飲用量榜首。2015年是最新的統計數據，捷克人每人喝142.4升，相當于250品脫-每35小時1品脫。但是，鑒于未成年人不太可能為這個數字做出貢獻，可以肯定地說，普通的啤酒飲用者的飲用量超出平均值。考慮到有時喝大量的啤酒會像我們的國家運動一樣... 查看全文>
國人基本上分為兩種人，喝酒的與喝茶的；喝酒的不一定喝茶，而喝茶的一定喝酒；所以白酒的受眾面積之廣可能已經超過了“可口可樂在中國”，因為就算不喝酒的人，也會送白酒當做禮物。那你知道全國那么多省份，哪里的白酒最好喝，最值得買的？是貴州的醬香酒？還是四川的濃香酒，亦或者是產自山西杏花村的清香汾酒；經過上萬酒友的評比，一份“中國5大白酒排行榜”橫空出世，看看你喝過幾種？廣西 桂林三花酒桂林三花酒可是被稱為... 查看全文>
白酒新一年的旺季已經來臨，回望過去，去年白酒的銷量據統計，2017年全國規模以上白酒企業共生產白酒1198.06萬千升；完成銷售收入5654.42億元；實現利潤總額1028.48億元。而在如此巨大的銷量面前，各大白酒企業分別貢獻了多少呢？下面我們一起來看看2017年白酒銷量排行。2017年白酒銷量排行第一位：牛欄山二鍋頭畢竟低端酒大品牌，牛欄山二鍋頭名氣是相當大的，在去年光營銷收入就有70億，想想... 查看全文>
全國十大醬香酒排名最新排行榜：第一名茅臺酒、第二名國臺酒、第三名祥康酒、第四名夜郎古酒、第五名釣魚臺酒、第六名懷莊酒、第七名君豐酒、第八名無憂酒、第九名武陵酒、第十名金醬酒。醬香型白酒品牌怎么選好的醬香型白酒所注重的無非以下幾點：1、釀酒的環境溫度是否適宜；2、釀酒的原料是否高端；3、釀酒的大曲配方是否夠完美；4、是否遵循古法坤沙工藝制酒等等。而我們在挑選醬酒的時候也可以按照這些要求去衡量比較，這... 查看全文>
關注：雅愉品酒一級品酒師，您身邊的酒文化傳播者！第一種就是茅臺一直以來茅臺都是中國白酒中的良心品質，并且很長時候都位居第一，其屬于那種醬香型中的白酒，還被譽為“國酒”，不單單是其品質好，并且也承擔了我國博大精深的酒文化。（此處已添加小程序，請到今日頭條客戶端查看）其選用的原料是出自貴州本地生長上等的五谷以及赤水河里的水，并且貴州當地的土壤條件，氣候條件等都是制造白酒有利條件，使得茅臺酒有著細膩的口... 查看全文>
我國白酒釀造高粱年消耗超400萬噸2021年中國高粱產量313萬噸，進口高粱942萬噸。國產高粱主要用于釀造優質白酒，品牌白酒企業對高粱需求旺盛。高粱品種較多，使用也比較廣泛，主要有：一是釀造，其中80%為釀造白酒，20%用于釀造食醋；二是飼料，進口高粱80%用于飼料，利用甜高粱秸稈加工青貯飼料也是發展趨勢；三是食用，主要是高粱面包、高粱甜點、高粱膨化食品等；四是深加工，主要是提取淀粉、色素，制糖... 查看全文>
2018年早已過去，2019都過了一半，但是大家還是比較樂于提及過去的這一年中，全國各省白酒的營收問題。因此，筆者在多方查閱之后，整理出了2018年全國各省白酒營收排行榜前四強，當然，部分數據也不精確，所以結果僅供參考。不過看到四川的白酒營收之后還是很驚訝，恐怕在相當長的時期內，四川是絕難被超越的白酒大省。第四位，安徽。安徽是一個白酒大省，這一點大家也比較熟悉了，古井貢、口子窖、迎駕貢等品牌在各地... 查看全文>
點擊上方 中國酒業雜志 關注公眾號～從《淘寶吃貨力排行榜》中折射出最新的美食潮流。在“吃”上南方力壓北方，廣東、江浙滬、四川均位列食品成交全國前十位，其中廣東高居榜首，成為真吃貨的聚集地。此外，河南、湖北、山東、北京、福建等地由于地方美食特色鮮明，也培養出數量眾多的資深吃貨。數據顯示，假日消費提前來臨，糕點、新鮮水果和方便速食是淘寶吃貨們在小長假前囤貨最多的食品。膨化食品不利于減肥，但依然完勝堅果... 查看全文>
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