山東白酒品牌分布圖  2023-03-06 09:00

波爾多1855分級制度包括梅多克（Medoc）分級和蘇玳&巴薩克（Sauternes & Barsac ）分級兩部分。其中，梅多克分級是針對紅葡萄酒進行的分級，地域范圍涵蓋梅多克和格拉夫（Graves），分為5個等級；蘇玳&巴薩克分級則是針對蘇玳產區內的甜白葡萄酒進行評級，共分為超一級莊（Premier Cru Superieur）、一級莊（Premiers Crus）和二級莊（Deuxiemes...  查看全文>

“有佳泉之地，必有佳釀”，依山傍水之處，名酒頻出。本文將介紹一些白酒產區，看看各產區都有些什么代表酒。壹長江上游超級產區長江上游超級產區主要為四川、貴州、重慶三省流域包括赤水河、岷江、沱江、嘉陵江、巴河等支線流域，是全國白酒產量最大的產區，也是名酒聚集之地。可劃分為赤水河產區、長江宜瀘產區、成都平原產區和巴山產區四大子產區來看。1、赤水河產區赤水河，即赤水，為中國長江上游支流，因河流含沙量高、水色...  查看全文>

江蘇省地處江淮平原，自古便是富饒之地、魚米之鄉。得天獨厚的地理環境下，江蘇省的地方特色白酒也是百花齊放，品類繁多。今天的中國白酒地理系列，小編就將帶大家去領略江南水鄉的地方白酒魅力。梅蘭春——泰州市江蘇泰州有著非常著名的芝麻香型白酒，她就是梅蘭春。泰州歷史上就有釀酒傳統，清代以來的幾百年間，曾經出產過多種美酒，其中枯陳酒和梅蘭春酒最為出名。據清代李汝珍著名小說《鏡花緣》記載，當時泰州枯陳酒就在全國...  查看全文>

波爾多左岸的梅多克（Medoc）匯聚了世界知名酒莊，孕育出許多葡萄佳釀，在1855分級制度中，61家列級酒莊里共有18家位于波雅克（Pauillac），且5家一級莊（Premiers Crus）中就有3家坐落于此，由此奠定了波雅克在整個波爾多極為重要的地位。波雅克葡萄園面積約1,213公頃，種植的葡萄品種以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主，輔以梅洛（Merlot）、品麗珠（Cab...  查看全文>

在北緯45°-25°廣闊的地域里，分布著各具特色的葡萄，葡萄酒產地，但由于葡萄生長需要特定的生態環境和地區經濟發達程度的差異，這些產地的規模較小，較分散，多數在東部。主要釀酒葡萄產地的分布： 1．東北產區 包括45°以南的長白山麓和東北平原。這里冬季嚴寒，溫度—30——40℃，年活動積溫(≥10。)2567—2779℃，降水量635—679mm，土壤為黑鈣土，較肥沃．在冬季寒冷條件下，歐洲種葡萄(...  查看全文>

江蘇省地處江淮平原，自古便是富饒之地、魚米之鄉。得天獨厚的地理環境下，江蘇省的地方特色白酒也是百花齊放，品類繁多。今天的中國白酒地理系列，小編就將帶大家去領略江南水鄉的地方白酒魅力。梅蘭春——泰州市江蘇泰州有著非常著名的芝麻香型白酒，她就是梅蘭春。泰州歷史上就有釀酒傳統，清代以來的幾百年間，曾經出產過多種美酒，其中枯陳酒和梅蘭春酒最為出名。據清代李汝珍著名小說《鏡花緣》記載，當時泰州枯陳酒就在全國...  查看全文>

中國白酒的“習性”和產地有很大關系，比如貴州地區有釀造白酒的天然優勢，貴州白酒整體品質較高。除此之外，中國白酒還形成了川酒、蘇酒、魯酒、豫酒等系列酒，一起來了解下中國白酒地域分布情況吧。江蘇——“三溝一河”江蘇是我國知名的白酒產區之一，其中特別有名的便是“三溝一河”：湯溝，雙溝，高溝和洋河。洋河、雙溝獲得金質獎，在十七大名酒之列，不過湯溝、高溝也獲得了銀質獎。它們屬于濃香型白酒里的江淮派，口感芳香...  查看全文>

“有佳泉之地，必有佳釀”，依山傍水之處，名酒頻出，中國白酒以流域為紐帶形成了大大小小的白酒產區。母親河長江和黃河孕育了兩個最顯著的超級產區，長江上游超級產區與黃淮流域超級產區，在這個產區下又細分出了其他產區。此外，還有東北產區、兩湖產區、黃河中上游產區、海河流域產區以及珠江流域產區等其它白酒產區。今天就為大家介紹一下這些產區，看看各產區都有些什么代表酒。長江上游超級產區長江上游超級產區主要為四川、...  查看全文>

幾年前第一次去山東，就意識到山東人陪酒很厲害。有兩次吃飯，家人都被頻繁勸酒，最后居然醉得坐在椅子上睡著了。這是之前從未出現過的狀況。而這次去高唐和夏津，深刻地體會到了酒桌文化。第一次知道了，原來座位是有講究的，正對著門的是主陪，主陪左右是主賓和副賓。主陪不是隨便找來的：要有威望，講話有人聽；要有酒量，能陪到最后；要有口才，要勸得下酒；滿桌沒有不對眼的，不然搞不好會打起來。主陪可以代表東家，提議加菜...  查看全文>