事實上,假如想把紅酒喝成一件美感十足的事件有良多種方式,對酒品本身進行甄選是天然的,而能配得上美酒的酒具,也會為飲酒自身加益添彩。紅酒酒具的龐雜水平,以喝酒者的專業度而定,只有你想不到、沒有這些“大器”的巨匠們做不到的。一、酒塞二、開瓶器三、酒杯四、倒酒器五、酒環六、醒酒器七、割紙器八、酒柜九、酒鑰匙... 查看全文>
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今天為大家具體介紹一下法國五大名莊的區別。法國的五大名莊: 拉菲酒莊 Chateau Lafite-Rothschild 拉圖酒莊 Chateau Latour 木桐酒莊 Chateau Mouton-Rothschild 侯伯王酒莊 Chateau Haut-Brion Pessac (紅顏容、奧比昂) 瑪歌酒莊 Chateau Margaux 法國葡萄酒傳統的五大名莊來源于1855年的波爾多葡... 查看全文>
上次我們講了八大名酒,今天我們就說說十七大名酒,常聽大家說中國十八名酒其實是十七大名酒,指的是中國名酒第五屆評選,1989年在合肥舉行評選出的出十七種名酒:茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒。中文名十七大名酒實 指中國名酒第五屆評選時 間1989年地點合肥中國白酒國際名酒評選第一... 查看全文>
要成為一個葡萄酒達人,就必須配備品酒利器,用以對酒的溫度、濕度、陳年、開瓶技巧等不同細節作更深入的研究。今次會先介紹其中八款葡萄酒達人必備的品酒工具。八大紅酒酒具1.量酒溫度計量酒溫度計葡萄酒只有在最適合的溫度品嘗,才能獲得最佳的口感。量酒溫度計正是為此而設計的,制作外殼的材料大多是不會影響葡萄酒口感的不銹鋼,溫度顯示則設在方便于觀察的頂端,以及時掌握葡萄酒的最佳溫度。2.存酒器存酒器酒一開瓶時,... 查看全文>
無論是紅色,白色還是玫瑰紅葡萄酒,我們大多數人都喜歡喝紅酒。對于一些人來說,釀酒是一種藝術形式,他們研究葡萄,微妙的香調,甚至決定哪種混合物最適合各種類型的食物。而其他人,比如侍酒師,則需要熟練使用紅酒酒具,那么常見的紅酒酒具有哪些?1.開瓶器紅酒開瓶器打開一瓶葡萄酒時,一個好的開瓶器可以發揮重要作用。質量差的開瓶器會導致軟木破裂。一個好的紅酒開瓶器需要具有強勁的鋼螺旋,可在五圈內去除天然或合成軟... 查看全文>
上次我們講了八大名酒,今天我們就說說十七大名酒,常聽大家說中國十八名酒其實是十七大名酒,指的是中國名酒第五屆評選,1989年在合肥舉行評選出的出十七種名酒:茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒。中文名十七大名酒實 指中國名酒第五屆評選時 間1989年地點合肥中國白酒國際名酒評選第一... 查看全文>
黃酒是我國的民族特產,也是世界上最古老的飲料酒之一。 它是以谷物為主要原料,利用酒藥、麥曲或來曲中含有的多種微生物的共同作用,釀制而成的發酵酒。黃酒的釀造工藝如下:1.原料選擇。黃酒釀制的主要原料是黏性比較大的的糯米、大米、黍米和大黃米。制黃酒的原料應該米粒潔白豐滿、大小整齊、夾雜物少。2.米的精白。大米外層含有脂肪和蛋白質,會給黃酒帶來異味,降低成品酒的質量,因此要通過精白( ... 查看全文>
瑪歌紅酒產區你了解了嗎?法國的波爾多有非常多的酒莊,瑪歌紅酒是該地區的五大名莊之一,早在一八五五年的時候就已經享譽全世界,釀造了非常多卓絕的葡萄酒。它還有哪些歷史呢?接下來跟著小編一起來了解一下吧。 瑪歌紅酒是的紅酒,瑪歌以香氣芬芳復雜,層次豐富和經久、不斷變幻而迷人,是一款將優雅迷人與濃郁醇厚、細膩柔美與勁道結合得獨特的酒。它產自法國瑪歌酒莊,這個酒莊早在一八五五年的時候就已... 查看全文>
現在很多會所酒窖都有這樣的綽頭:只要成為會所酒窖的會員,就免費贈送高檔的紅酒酒具四件套。紅酒酒具四件套到底有哪些東西?不知道喜歡流連酒窖的你有沒有聽說過或見過紅酒酒具四件套呢?紅酒酒具四件套常用的紅酒酒具四件套包括紅酒開瓶器、紅酒倒酒器、紅酒酒環、紅酒酒塞。紅酒酒具四件套的作用和使用方法紅酒開瓶器:可以割開紅酒酒瓶封帽,拔出軟木塞。先用小鋸齒刀切開封帽,再用螺旋桿斜尖進入中心,用螺旋桿旋入軟木塞,... 查看全文>
黃酒已有4000多年的釀造歷史,因較初的黃酒酒液黃亮,色澤澄黃或呈琥珀色,故稱為黃酒。經過勞動人民的不斷努力,我國的黃酒在世界上達到了較高水平。那么黃酒有哪些營養呢? 以紹興黃酒為例,由于它是以糯米為主要原料釀制而成的原汁酒,不允許添加任何非發酵物質,保留了其全部營養成分,所以它具有以下營養功能: 前列,紹興黃酒中的碳水化合物,可直接吸收到血液中而發布到全身,直接產生能量,其多余部分以糖原的形式貯... 查看全文>
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