酒行業(yè)市場(chǎng)分析  2023-03-06 10:15

酒是人們?nèi)粘Ｉ钪休^為常見(jiàn)的飲料之一，在我們的餐桌文化上起著重要的作用。自從1979年第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上提出香型的概念以來(lái)，把中國(guó)白酒分為：濃香、醬香、清香、米香型、兼香、特香、鳳香、藥香（董香）、豉香、芝麻香、老白干香和馥郁香12大香型白酒。經(jīng)過(guò)近四十年的發(fā)展，有相關(guān)研究表明醬香酒市場(chǎng)占有率僅有5%左右，但是銷(xiāo)售額占比15%左右。為什么醬香型白酒市場(chǎng)占有率那么低，是因?yàn)楫a(chǎn)量低還是價(jià)格貴呢？一、因...  查看全文>

2020年9月7號(hào)上午，河南糖酒食品流通協(xié)會(huì)在河南金醬酒業(yè)有限公司舉行了“河南醬酒市場(chǎng)發(fā)展座談會(huì)”，并舉行了河南金醬酒業(yè)有限公司的成為協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位的授牌儀式。河南糖酒食品流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)彭希安，秘書(shū)長(zhǎng)楊玉峰，副會(huì)長(zhǎng)張振鎖（河南賴(lài)永初商貿(mào)有限公司總經(jīng)理），副會(huì)長(zhǎng)趙翔宇（河南今代實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)），副秘書(shū)長(zhǎng)王超，副秘書(shū)長(zhǎng)張倩，河南省收藏家協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)張玉寶，河南糖酒商情總經(jīng)理郭煜婕等參加了此次座談會(huì)...  查看全文>

在較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，安徽省內(nèi)市場(chǎng)固若金湯，外來(lái)品牌鮮少能滲透進(jìn)安徽市場(chǎng);2012年前后，安徽本土光瓶酒品牌還能與外來(lái)品牌形成均衡之勢(shì);現(xiàn)如今，安徽光瓶酒市場(chǎng)不斷擴(kuò)容，而本土光瓶酒品牌市場(chǎng)份額卻在不斷萎縮。外地酒企密集布局安徽市場(chǎng)的背后或與安徽本地品牌的發(fā)展相對(duì)弱勢(shì)有關(guān)。2020年1-12月安徽白酒產(chǎn)量(折65度，商品量)為282113.3千升，安徽白酒市場(chǎng)容量約為300億左右，光瓶酒的市場(chǎng)份額大約在...  查看全文>

定制酒的出現(xiàn)是市場(chǎng)的需要。未來(lái)的市場(chǎng)己不是單純的你生產(chǎn)什么產(chǎn)品，我買(mǎi)什么產(chǎn)品的時(shí)代了，而是消費(fèi)日趨個(gè)性化和排他化。定制酒的出現(xiàn)恰恰彌補(bǔ)了市場(chǎng)的這個(gè)短板。定制酒滿足了消費(fèi)者一下幾個(gè)需求：個(gè)性化的需求現(xiàn)在的消費(fèi)者隨著生活節(jié)奏的加快和經(jīng)濟(jì)條件的改善，逐步向個(gè)性化發(fā)展，個(gè)性化、差異化成了許多消費(fèi)者引以為傲的資本，定制白酒正好滿足了消費(fèi)者個(gè)性化的需求，消費(fèi)者可以根據(jù)個(gè)人的口味喜好，來(lái)調(diào)制屬于個(gè)性化的白酒。不...  查看全文>

北京燕京啤酒有限公司（燕京啤酒）成立于1980年，是唯一一家從未與跨國(guó)集團(tuán)建立聯(lián)系的大型釀酒公司。北京燕京啤酒集團(tuán)公司（燕京集團(tuán)）是該釀酒公司的大股東，其持股比例為57.39％。此外，燕京集團(tuán)由國(guó)有企業(yè)北京控股（北京控股）控股。北京控股股票自1997年以來(lái)一直在香港證券交易所交易，在那里一家公司可以獲得外資。此外，自1997年以來(lái)，燕京啤酒的股票在深圳證券交易所上市交易。據(jù)我們所知，燕京啤酒包括4...  查看全文>

河南是白酒的發(fā)祥地，酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。杜康造酒學(xué)說(shuō)、仰韶文化遺址和較新在舞陽(yáng)賈湖出土的9000年前的酒液，都為豫酒文化形成了很深的積淀。濃厚的中原文化和質(zhì)樸的民風(fēng)，以及9800萬(wàn)的人口，使河南成為當(dāng)之無(wú)愧的白酒產(chǎn)銷(xiāo)大省。河南又是的重要交通樞紐和物流中心，鐵路、航空運(yùn)輸便捷，高速公路四通八達(dá)，總里程我國(guó)前列，強(qiáng)大的物流優(yōu)勢(shì)使河南成為酒類(lèi)等商品集散中心，所以“得中原者得天下”已成為眾多品牌的共識(shí)。如今品...  查看全文>

目前 ， 我國(guó)每年有大約兩千萬(wàn)對(duì)新人步入婚姻的殿堂 ， 這意味著婚慶用酒的市場(chǎng)需求不可小覷 。 馬上到來(lái)的國(guó)慶假期婚禮密集 ， 酒類(lèi)市場(chǎng)會(huì)是怎樣一番景象呢 ？今年中秋 ， 酒類(lèi)市場(chǎng)出現(xiàn)兩極分化的現(xiàn)象 ， 低價(jià)酒款出貨量大 ， 但同時(shí)像茅臺(tái)這樣的高端酒款一樣銷(xiāo)售良好 。 馬上到來(lái)的國(guó)慶假期 ， 商家應(yīng)拿出主打產(chǎn)品推向婚宴 。 從目前來(lái)看 ， 婚慶市場(chǎng)和禮品市場(chǎng)是大眾消費(fèi)的主體 ， 值得著重運(yùn)作 。 ...  查看全文>

白酒行業(yè)屬于完全競(jìng)爭(zhēng)性行業(yè)，行業(yè)的市場(chǎng)化程度高、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，行業(yè)調(diào)整不斷深化。從全國(guó)市場(chǎng)來(lái)看，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)來(lái)源于自身品牌的影響力、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品風(fēng)格以及營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)作模式。在單一區(qū)域市場(chǎng)，企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)則取決于企業(yè)在該區(qū)域的品牌影響力、區(qū)域消費(fèi)者的認(rèn)同度和綜合營(yíng)銷(xiāo)能力。　　目前國(guó)內(nèi)白酒主要香型為濃香型、醬香型、清香型等。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局方面，濃香型白酒生產(chǎn)周期短、產(chǎn)量大、品牌多，風(fēng)格特點(diǎn)在白酒消費(fèi)者中有較...  查看全文>

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)現(xiàn)已成為世界上葡萄酒消費(fèi)增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)，但就總量而言，相比白酒六千億以上的市場(chǎng)規(guī)模，仍然有不小的提升空間。隨著人們消費(fèi)習(xí)慣的改變、葡萄酒知識(shí)的普及，以及媒體傳播的推波助瀾，預(yù)計(jì)未來(lái)3-5年中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)將會(huì)繼續(xù)高速增長(zhǎng)。利好前景下，國(guó)產(chǎn)頭部葡萄酒企業(yè)如何繼續(xù)保持領(lǐng)先勢(shì)頭，提升市場(chǎng)占有率，其他同樣參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)，如何彎道超車(chē)，尋找市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)。為此，報(bào)告特別針對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)狀況，從...  查看全文>