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在白酒界有一類酒受到了廣泛關(guān)注,那就是原漿酒,據(jù)知道原漿酒相對(duì)于普通的酒水喝著更為健康,而且口感也具有獨(dú)特的風(fēng)味,今天大家就來(lái)知道一下什么叫做原漿酒吧。什么叫做原漿酒原漿酒其實(shí)指的就是直接蒸餾出的酒就是原漿酒,原漿酒作為基酒被廣泛應(yīng)用在各種系列酒中,比如酒吧中常見(jiàn)的雞尾酒,就是用原漿酒調(diào)制而成的。原漿酒具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的美稱,高粱發(fā)酵富含多種維生素氨基酸,經(jīng)過(guò)生物工程微生物菌發(fā)酵之后,成為健康的有機(jī)... 查看全文>
我國(guó)的文化傳統(tǒng)歷年來(lái)都是重視流派的,如古時(shí)候詩(shī)人的詩(shī)詞同樣分為婉約派、豪放派、抒情派,而作為文化傳統(tǒng)構(gòu)成的白酒,在發(fā)展史上也是有派系的。那現(xiàn)在我們來(lái)知道下我國(guó)的清香型白酒可以分為幾類。一、大曲清香大曲清香制作原料是大麥和豌豆,本錢在這三個(gè)流派中是貴的,大曲清香工藝要求非常的嚴(yán)格,它的生產(chǎn)周期比較長(zhǎng),投入的人工本錢與時(shí)間本錢比較高,用的高粱與酒曲都是比較多的。而且出酒率低,這樣質(zhì)量等級(jí)是比較高的,在... 查看全文>
我國(guó)的文化傳統(tǒng)歷年來(lái)都是重視流派的,如古代詩(shī)人的詩(shī)詞一樣分為婉約派、豪放派、抒情派,而作為中國(guó)文化傳統(tǒng)構(gòu)成的白酒,在發(fā)展史上也是有派系的。那現(xiàn)在我們來(lái)了解下我國(guó)的清香型白酒可以分為幾類。一、大曲清香大曲清香制作原料是大麥和豌豆,成本在這三個(gè)流派中是最貴的,大曲清香工藝要求非常的嚴(yán)格,它的生產(chǎn)周期比較長(zhǎng),投入的人工成本與時(shí)間成本比較高,用的高粱與酒曲都是比較多的。而且出酒率低,這樣質(zhì)量等級(jí)是比較高的... 查看全文>
白酒的香型主要分為五種:醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。(1993年國(guó)家又頒布了“兼香型”和“鳳香型”)前四種香型比較成熟,趨于標(biāo)準(zhǔn)化和定型化。除前四種香型外,還有不少具有自己特點(diǎn)的好酒,其香氣,口味、工藝不僅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工藝、風(fēng)味。以下是較為詳細(xì)的分類:1、醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺(tái)酒、郎酒、武陵... 查看全文>
現(xiàn)在市面上的啤酒品牌很多,口味也是越來(lái)越多,雪花就是其中的一個(gè)啤酒品牌,雪花啤酒也有不同的種類,那么,雪花啤酒有哪幾種? 雪花啤酒有雪花臉譜、雪花匠心營(yíng)造、雪花精制、雪花黑啤、雪花晶尊、雪花金麥、雪花勇闖天涯、雪花愛(ài)爾、雪花純生等系列?! ⊙┗ㄆ【颇目詈煤? 1.雪花8度清爽啤酒 麥芽度:8度 推薦理由:這款雪花啤酒味道不錯(cuò),清爽,口感細(xì)膩,八度的正合適,口味純,度數(shù)不是很高,沒(méi)有啤酒慣有... 查看全文>
葡萄酒從顏色分類分為3種,分別是紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。葡萄酒顏色主要由釀酒葡萄品種和釀酒工藝決定,紅葡萄酒是使用紅葡萄連皮籽發(fā)酵而得;白葡萄酒是使用紅或白葡萄去皮籽發(fā)酵;而桃紅葡萄酒是使用紅或白葡萄短暫的連皮籽釀制而得。按葡萄酒的顏色分類白葡萄酒 選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經(jīng)過(guò)皮汁分離,取其果汁進(jìn)行發(fā)酵釀制而成的葡萄酒,這類酒的色澤:應(yīng)近似無(wú)色,淺黃帶綠,淺黃,禾桿 黃,金黃色。... 查看全文>
紅酒是對(duì)葡萄酒的通稱,根據(jù)顏色可以分為3種,分別是紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。葡萄酒的顏色又因釀酒葡萄品種、釀制工藝和陳釀時(shí)間不同而有一些差別,因此葡萄酒顏色有深有淺。葡萄酒根據(jù)顏色可以分為3大類,紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。葡萄有紅葡萄和白葡萄兩種,一般用一種特定顏色的葡萄(紅葡萄或白葡萄)釀制相應(yīng)顏色的葡萄酒:紅葡萄釀制紅葡萄酒,白葡萄釀制白葡萄酒。桃紅酒是用紅葡萄釀制而成的,但是紅葡... 查看全文>
黃酒,歷史悠久,較早發(fā)源的黃酒是用來(lái)養(yǎng)生治病、保健康長(zhǎng)壽的。據(jù)文獻(xiàn)記載:“上古之人,飲酒治病?!笨梢?jiàn)較早的藥就是黃酒,“酉”字是酒字的初文,醫(yī)學(xué)的繁體字是“醫(yī)”,可見(jiàn)自古以來(lái)的醫(yī)療活動(dòng),是離不開(kāi)酒的。在中醫(yī)較早著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》中對(duì)黃酒在醫(yī)學(xué)上的作用就做過(guò)專題論述,那種類有哪些大家知道嗎?相關(guān)的介紹如下!黃酒種類之傳統(tǒng)型黃酒、清爽型黃酒。1、傳統(tǒng)型黃酒:糧食(稻米、玉米、黍米、小米、小麥)制成,品質(zhì)... 查看全文>
不管是職場(chǎng)應(yīng)酬,還是家人朋友聚會(huì),我們的生活離不開(kāi)酒。說(shuō)到酒,就不得不提到釀酒原料、水還有曲。我們常說(shuō)“曲是酒之骨”,這足以說(shuō)明曲對(duì)白酒的重要性。早在周朝就有記載:“若作酒醴,爾惟曲蘗”,翻譯過(guò)來(lái)就是“如果要釀酒,先要學(xué)會(huì)制曲”,而到了千年后的現(xiàn)在,酒曲也分為大曲和小曲,釀出的酒自然也分為了大曲酒和小曲酒。今天小編就來(lái)和大家講講大曲酒。一、喝酒是喝大曲酒,還是小曲酒?在說(shuō)大曲酒好還是小曲酒好之前,... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價(jià)買。茅臺(tái)鎮(zhèn)老牌酒廠直接供貨,品質(zhì)保障,物美價(jià)廉,專注高性價(jià)比醬香型白酒!
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