紅酒塞斷了可以嘗試繼續用開瓶器拔出來;或者使用毛巾法,用毛巾包住紅酒底部,將紅酒瓶垂直墻面,在底部輕輕敲打,直到把紅酒塞慢慢頂出,最后把瓶塞拔出。斷塞可能發生在壓塞過程中,也可能發生在拔塞的過程中。軟木塞的質量愈高,在壓塞,拔塞過程中出現折斷現象的概率就愈小;反之,質量愈差,皮孔多且孔徑大,斷塞的概率就會增多。瓶塞斷了怎么辦?開瓶器法,先用紙巾或毛巾把瓶口的碎屑清理干凈,然后將瓶身傾斜,往瓶壁方向... 查看全文>
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要說開酒時遭遇的尷尬事,開斷塞這種“出師未捷身先死”的事情絕對是其中之最了。畢竟無論是天然,還是粘合的軟木塞,都會隨著時間的流逝而失去彈性,變得酥軟,這也是為何有些名莊會提供換塞(Recork)服務的原因。此外,若是保存不當或者開瓶技術不好……開斷塞幾乎是必然結果了。若是遇到開斷塞的情況該如何解決呢?1、老酒開瓶器法如果瓶塞是由于干燥萎縮而導致的斷裂,可以試試換上專門用于老酒開瓶的夾片開瓶器來進行... 查看全文>
瓶塞開斷了怎么辦,干脆把斷在瓶口的半截塞子壓進酒瓶吧!這樣的蠢事你沒有做過?反正小編有,浸過木塞的葡萄酒的滋味真是莫道不消魂……此生不想再嘗第二次。但開斷瓶塞又是件難以避免的事,就算你將開瓶技術修煉得爐火純青,遇上老酒松軟的木塞,手輕微一抖,稍用力不對,它可能就身首異處了。所以,掌握一些對付斷塞的小技巧十分必要,起碼不至于在某天不小心開斷1989的 Chateau Haut-Brion(對,就是傳... 查看全文>
人人都會碰到。如果是碰上老年份酒的木塞過于脆弱,或是甜酒的糖分讓塞子與酒瓶黏住,都有可能讓悲劇的木塞在開啟一刻華麗分身。真的遇到斷塞了怎么辦?不必驚慌,定定神,知味教你幾個專業操作的應急步驟,可以化解危難:1.確定問題的嚴重程度。 這里可不是在說斷塞的酒能不能退或者能不能打折……第一步觀察卡在瓶內的塞子狀態。如果你的酒的封套還是裹著瓶頸的位置,用開瓶器上的小刀把他整個移除。這樣便于稍后的操作。移除... 查看全文>
如果說最基本的喝酒配備,就是一支酒、一個杯子以及一把開瓶器(如果買的酒有軟木塞)。順利的話馬上就可以開喝;運氣差一點,例如瓶塞開不了、斷一半,那么該怎么辦呢?其實救援的方式也有不少種,最簡易方式就是將斷塞推入酒瓶里,然后再換瓶濾掉軟木塞殘渣,但這通常這是沒辦法的最后手段;如果技巧不錯,可以嘗試使用一般的螺旋刀開瓶器,小心翼翼地鉆入,再巧勁撬出、拔出。但如果狀況還是棘手,例如瓶塞已經沒有彈性又太脆弱... 查看全文>
相信有飲用葡萄酒習慣的朋友,或多或少都碰到過開橡木塞葡萄酒時,一不小心將瓶塞弄斷的情形。面對一瓶好酒卻無從下嘴,想必是最令人郁悶的情形。對于不了解如何拯救斷塞的酒友而言,遇到這種局面更是頭疼不已。今天,小編就給大家獻上幾個拯救斷塞的小妙招,讓你淡定從容不心塞。SHINELYN#11、木塞為什么會斷?首先,無論是天然,還是粘合的軟木塞,都會隨著時間的流逝而失去彈性, 變得酥軟,有些名莊會提供換塞(R... 查看全文>
紅酒瓶塞斷了怎么辦?有一位朋友問小編,說他開酒的時候不小心導致酒塞斷在里面了,怎么辦?這是很多新手都會遇到的問題,現在我給大家分享一下解決辦法,覺得有用的給點個贊。這可能人人都會碰到,如果是碰上老年份酒的木塞過于脆弱,或是甜酒的糖分讓塞子與酒瓶黏住,都有可能讓悲劇的木塞在開啟一刻華麗分身。真的遇到斷塞了怎么辦?不必驚慌,定定神,教你幾個專業操作的應急步驟,可以化解危難:1.確定問題的嚴重程度。 這... 查看全文>
?有時候開葡萄酒的時候,不小心會把酒塞弄斷,只取出了上半部分。但問題是剩下的一半怎么辦?首選我們要知道木塞為什么會段,可能會有兩個原因:使用開瓶器的方法不對,沒有到位就拔出,或角度不對鉆偏了;儲存不當,濕度過低,木塞失去彈性,使勁拔,就斷了;找到了斷的原因,我們就要吸取教訓,避免下次開的時候又斷了。那么木塞斷了之后怎么補救呢?在斷的不嚴重的時候,斷開的部分離瓶口的距離不遠,可以嘗試用小刀撥出來。如... 查看全文>
你需要一支開瓶器就可以打開紅酒的軟木塞。將開瓶器的螺旋錐對準葡萄酒的軟木塞中央緩緩鉆入,將小刀開瓶器的金屬支點扣緊瓶口,一手握住瓶肩,另一只手平穩地提起把手,就能將軟木塞緩緩拉出。紅酒軟木塞怎么開葡萄酒的開瓶步驟:1、將葡萄酒瓶直立在桌面上,一手緊握酒瓶;2、另一手使用酒刀割開包裝錫箔。沿著瓶頸上的防漏圈劃上一圈,然后再在上方劃一刀就可以剔除錫箔了;操作時注意不要轉動酒瓶;3、展開開瓶器雙臂,將開... 查看全文>
恰逢周末,苦逼的小編還在加班。小編心情很是低落,為了安慰自己。小編準備開瓶紅酒助興~我挑選了一瓶最愛的紅酒,在所有同事的期待下打開那瓶紅酒。想象中的我,開紅酒的動作:優雅,熟練然而不優雅,不熟練"嘎! 蹦!“瓶塞斷了!!!納尼?我的內心幾乎是崩潰的,然而還要繼續保持微笑沒關系,機智如我,怎么會被這種小事難倒,我有一萬種方法拯救這種尷尬你信不信?好吧,我只是夸張一下。面對我如此尷尬的場景,我那一個個... 查看全文>
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