紅酒瓶子和蓋子  2023-03-06 10:45

使用玻璃瓶和橡木塞儲藏葡萄酒，對葡萄酒的發展起到至關重要的作用，也為收藏級葡萄酒的保存帶來了契機。如今，用螺旋開瓶器開啟軟木塞成為一個開葡萄酒的經典動作，今天，我們就聊聊這個話題。回顧葡萄酒發展的歷史，軟木塞與玻璃瓶的結合，解決了葡萄酒長期保存容易變質的難題，這是葡萄酒歷史上的一個里程碑。據史料記載，早在 4000 多年前，埃及人就開始使用玻璃瓶。而其他的地區還在廣泛使用陶罐儲藏，直到十七世紀初還...  查看全文>

添加利（Tanqueray）是帝亞吉歐公司（Diageo plc）生產的金酒品牌，在全球銷售。雖然起源于倫敦，但它現在在蘇格蘭生產。2016年，它取代了Beefeater成為美國第一大金酒品牌。添加利是倫敦的一種干杜松子酒，它反映了倫敦布盧姆斯伯里的蒸餾過程和起源。倫敦干杜松子酒是由雙蒸餾谷物制成，在第二次蒸餾過程中加入精選的植物成分。雖然添加利的配方是一個嚴密保守的商業秘密，但它含有四種植物成分...  查看全文>

“裝瓶描述”，是法國葡萄酒標簽上一項不可缺少的內容。它往往被印在整個標簽偏下方。但是也有極少部分用紅印方式把整行字印在標簽上，這一般都是好酒。它是一行簡單的法文文字描述。它是為了向消費者交代這瓶葡萄酒是在哪里較后裝瓶的。只要不是冒牌的法國葡萄酒，它的描述必定屬實。這就給我們判斷提供了可信度。現在介紹一下“裝瓶描述”的具體內容。1、MISENBOUTEILLEAUCHATEAU意思是：“在城堡內裝瓶...  查看全文>

熟悉紅酒的朋友都知道紅酒的密封性很好，外面有一層紙制品包裝和軟木塞加持。眾所周知，帶軟木塞的紅酒需要一個特殊的開瓶器來打開它。然而，在我們的生活中，我們經常會遇到這樣的尷尬，把房子里翻來翻去都找不到開瓶器。沒有開瓶器我們怎么開紅酒？下面有為大家介紹開紅酒的方法的。　怎么開紅酒瓶子沒有開瓶器1、不要軟木塞了，用筷子或錘子敲進去2、用一厚書，最好用是厚電話本。書放墻上，用一手按著;另一手握瓶身，將酒瓶...  查看全文>

不知道大家在品嘗葡萄酒的同時，有沒有相同的疑問，到底綠色、棕色、藍色甚至透明無色的酒瓶，背后藏有什么玄機？各式顏色是與酒的品項有關，抑或純粹是酒商吸引消費的方法，還是其實跟酒的保存脫不了關系？這真是個有趣的問題，為了解答大家的疑惑，擇日不如撞日，今天我們就來聊聊葡萄酒瓶顏色背后所藏有的故事吧。1.酒瓶有顏色其實是因為「做不出透明的」簡單來說真的是古代的技術問題！就人類的工藝歷史來說，大約是在17世...  查看全文>

不知道大家有沒有遇到這種情況。當你高高興興的去商店買了一瓶紅酒回到家之后，突然發現沒有開瓶器，這時候你會特別苦惱，又不想回去在買個開瓶器。此時如果你會幾招簡單的開瓶方法，那么咱也不用擔心喝不到紅酒了。試想一下，如果在餐廳吃飯，一群人同樣為了一個開瓶器而苦惱的時候，你突然站了出來，輕輕松松把它打開了，這下一定會讓你大放光彩。紐慕▏毛巾開瓶法1、用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。2、將瓶底靠在墻面上，瓶身...  查看全文>

準備畫筆、繩子、貼紙，拿出喝完的紅酒瓶，拿起畫筆，展開想象的翅膀，激發自己的繪畫天賦，畫出自己心中的小美好，如果實在不會畫，可以直接貼好貼紙，然后再瓶頸處扎上漂亮的繩子，一件完美的手作工藝品就有了。或者你可以……準備好小燈串，拿出喝完的紅酒瓶，把部分燈串塞進酒瓶中，在瓶子外面也纏繞小燈串，然后就會擁有浪漫的氛圍燈。或者你可以……準備好繩子，拿出喝完的紅酒瓶，用繩子綁好，微風拂過，清脆的風鈴聲穿過耳...  查看全文>

　　 接觸過一些紅酒的都知道，但凡是紅酒儲存的地方，都可以看到紅酒是橫著放在哪里的，很少看到酒瓶有豎著放的，這讓很多人感到不解，這樣做到底是為什么。　　　　紅酒橫放　　　　 我們都知道那么上好的紅酒一般都會選用軟木塞來封瓶，而軟木塞在長期不接觸到水分的時候會縮小，這樣一來紅酒就會和空氣進行接觸，造成紅酒的不良變化。但是有的時候我們即使是將紅酒橫著放置了，那些有些年份的老酒依然會有些損耗，有的人以為...  查看全文>

紅酒蓋子殘了打不開可以直接把木塞頂進去紅酒瓶內，在倒紅酒時，過濾掉渣滓即可。紅酒木塞開斷了，一般是因為木塞太干燥，內部空隙加大，因此在開瓶器的作用下，容易開斷。紅酒一般是使用軟木塞密封保存，但是在開紅酒的時候，經常會遇到軟木塞斷裂的情況，斷塞可能發生在壓塞過程中，也可能發生在拔塞的過程中。軟木塞的質量愈高，在壓塞，拔塞過程中出現折斷現象的概率就愈小；反之，質量愈差，皮孔多且孔徑大，斷塞的概率就會增...  查看全文>