中國第一個進入國際的啤酒  2023-03-06 11:00

在中國國際精釀啤酒高峰論壇舉行的第二天，共有4位嘉賓給帶來了他們的演講。較之第一天，第二日的高峰論壇等內容則以包裝和啤酒市場服務等為主題。小型特色啤酒的文化第一位帶來演講等是來自神曲精釀的陶安君，以小型特色啤酒的文化為主題，從西方的啤酒文化開始，延伸到在中國的啤酒市場和文化現狀。論目前精釀啤酒桶的常見問題而第二位演講者則是來自KHS的杜曉紅女士，雖以精釀啤酒包裝為主題，但其中主要是講他們業務：一次...  查看全文>

近期，基于對宏觀經濟形勢的觀察，戰略營銷咨詢專家、葡萄酒營銷策略資深專家田卓鵬提出了2019年乃至未來幾年中國葡萄酒產業發展的三個趨勢。這三個趨勢，涵蓋了市場發展、產品升級、消費變遷以及進口酒與國產酒之爭等涉及酒業關切的方方面面，深刻影響著酒業未來。在了解這三個趨勢以前，我們有必要先來了解一下田卓鵬提出的三個關于宏觀經濟發展的關鍵詞。這樣，我們我們才能更好地了解酒業發展。 一是美好生活。在他看來，...  查看全文>

宜賓城區街頭巷尾已處處洋溢著節日的氛圍。進入倒計時！以“酒都宜賓，香醉世界”為主題的2020中國國際名酒博覽會，將于12月17日在有著“中國白酒之都”美譽的四川省宜賓市開幕。“在宜賓舉辦2020中國國際名酒博覽會，讓世界各國酒文化與中國酒文化在這里碰撞與交流，將會加快中國白酒走出去的步伐，為世界各地消費者帶去更多的中國白酒產品，分享悠久的中國酒文化。” 中國酒業協會秘書長何勇表示，此次“2020中...  查看全文>

3月26日，成都市發布新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部第8號通告，正式宣布全面恢復成都市正常生產生活秩序，恢復會展等服務業正常經營活動。作為會展龍頭企業，四川天府國際會展有限公司全力將思想和行動統一到黨中央、國務院和各級政府安排部署上來，確保生產經營良好運行，展會活動有序開展。按照工作安排，四川天府國際會展有限公司提前謀劃、周密部署，充分做好后疫情期“第一會”——成都市會展經濟產業生態圈建設工作推進...  查看全文>

華夏酒報記者 卞川澤7月16日，亞洲最大的啤酒盛會——第31屆青島國際啤酒節在青島西海岸金沙灘啤酒城盛大啟幕，拉開了一年一度的啤酒狂歡。城市新名片：“中國啤酒之都”花落青島 青島在與世界干杯的同時，也讓世界感受到開放、現代、活力、時尚的城市氣質。中國輕工業聯合會與中國酒業協會組織專家成立聯合考評組對青島進行了實地考評，決定授予青島市“中國啤酒之都?青島”的稱號，并在開幕上為青島授牌。高品質享受：跨...  查看全文>

“我個人認為它（寧夏產區）使得中國有了葡萄酒產區的概念。我想應該具備一些基本的要素才能叫葡萄酒產區。一就是要有葡萄園，二是產區所在的地理位置和環境適合釀酒葡萄的生長和釀酒的生產。”在制作這一期的選題內容時，翻回了過去幾年對中國產區的調研資料，也回憶起了幾年前在寧夏銀川市跟郝林海主席做的一次采訪內容。盡管在國外多年跑了不少傳統的葡萄酒產區，但直到我踏上寧夏的土地，才真正體會到一個葡萄酒產區的生命力。...  查看全文>

宜賓城區街頭巷尾已處處洋溢著節日的氛圍。進入倒計時！以“酒都宜賓，香醉世界”為主題的2020中國國際名酒博覽會，將于12月17日在有著“中國白酒之都”美譽的四川省宜賓市開幕。“在宜賓舉辦2020中國國際名酒博覽會，讓世界各國酒文化與中國酒文化在這里碰撞與交流，將會加快中國白酒走出去的步伐，為世界各地消費者帶去更多的中國白酒產品，分享悠久的中國酒文化。” 中國酒業協會秘書長何勇表示，此次“2020中...  查看全文>

啤酒在德國很有名，但是很多人不知道第一批喝啤酒的人是4000年前法老統治下的古埃及人。據記載，面包和啤酒是當時所有人的主食。對他們來說，沒有什么比啤酒更重要了。啤酒瓶蓋上的鋸齒都是21個？鋸齒數量少于這個數量的瓶蓋容易脫落，超過這個數量的瓶蓋不容易打開。這種瓶蓋直到1892年才開始流行。然而，最初啤酒瓶蓋的鋸齒數量并不是21個，也有23或24個鋸齒的瓶蓋。后來隨著工業化進程，逐漸標準化到今天的21...  查看全文>

啤酒是經過發芽的大麥或小麥為原料，經磨碎、糖化和發酵等工序制成。按現行國家產品標準規定,啤酒的定義是：“啤酒是以麥芽為主要原料,加酒花,經酵母發酵釀制而成的,含有二氧化碳氣、起泡的低酒精度飲料”。其實在中國古代就已經有了類似于啤酒的酒精飲料：醴（li）。醴在遠古時代使用谷芽釀造的，也就是類似于啤酒。后來經過時代的變遷，“醴”逐漸由谷芽釀造的酒轉變成酒曲釀造的甜酒。大家可能對醴比較陌生，但是對這句話...  查看全文>