雪利酒是世界上最古老的葡萄酒之一,產自西班牙的赫雷斯。它是在摩爾人占領安達盧西亞期間制造的,直到1231年。在弗朗西斯·德雷克爵士于1587年掠奪加迪斯之后,他帶著大約3000英鎊的雪利酒回到了英格蘭,英國人對雪利酒的熱愛開始了。10年后,莎士比亞在他的亨利四世中提到了英國人對“sack”的熱愛。雪利酒在橡木桶中被運往英國幾個世紀,這些桶反過來被送到蘇格蘭釀造威士忌。因此,Malts的標簽是Olo... 查看全文>
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雪利酒是西班牙一種較為出名的葡萄酒,獨產于西班牙南部赫雷斯地區,由精選的西班牙名貴葡萄釀造,熟化期至少為5-8年,酒香醇厚,回味無窮,是葡萄酒中風味獨特的一種飲品。那么,雪利酒怎么喝?下面我們就來了解下雪利酒的飲用方式。雪利酒的飲用方式 傳統上,雪利酒一直被認為是西班牙餐前小食“tapas”的絕配;對于甜型的雪利酒,可以單獨飲用,尤其是在冬天,坐在溫暖的壁爐前,倒一杯雪利甜酒,捧一本好書,邊飲邊讀... 查看全文>
雪利酒是獨一無二的,真正的雪利酒產自一個由赫雷斯,桑盧卡爾德巴拉梅達和圣瑪麗亞港組成的三角形內的區域。這個地區,也被稱為赫雷斯生產區,位于大西洋,兩側是瓜達爾基維爾河和瓜達萊特河,位于白色連綿起伏的丘陵美麗的風景中。在接下來的文章中,我們將發現雪利酒的獨特特征,這個葡萄酒產區令人驚嘆的悠久歷史,以及其氣候,土壤和葡萄品種的影響。雪莉酒的起源雪利酒是許多不同文化影響的結果,這些文化在西班牙南部已有3... 查看全文>
雪利酒(Sherry)一直有著“西班牙國酒”的美譽,英國史上較著名的劇作家莎士比亞曾經在詩作中把雪利酒比喻成“裝在瓶子里的西班牙陽光”。不少人認為雪利酒是老太太喝的甜酒,這其實是誤解。事實上,雪利酒風格多種多樣,口感不盡相同,當然也比較紛繁復雜難懂。為此,我們將帶你了解世界兩大較的加強酒之一的雪利酒。人們一般用水晶杯來展示雪利酒,但是你也可以用任何風格的高腳杯飲用。一、什么是雪利酒雪利酒是一種加強... 查看全文>
雪利酒的口味豐富多彩,可以說是配餐“百搭”葡萄酒,同樣因為其獨特風味,也讓它成為了較適合烹飪的葡萄酒。雪利酒做飯好吃嗎?今天在這里帶領大家放下酒杯,體驗一回廳堂之下,廚房之中的雪利酒魅力。下面看一下香煎雪利雞腿肉做法。香煎雪利雞腿肉做法材料準備:1.去骨去皮雞腿肉 2.一杯“酒神雪利白蘭地” 3.一杯“酒神莊PX甜型雪利酒” 4.迷迭香、青檸、黑胡椒、鹽、橄欖油等 5.配菜選用蘑菇(可根據個人喜好... 查看全文>
西班牙安達盧西亞赫雷茲JEREZ產的強化型葡萄酒。從制造方法上分有淡色的菲諾(Fino)和濃色的歐羅索(Oloroso)兩種,先把巴羅米諾葡萄(Palomino)制成干性葡萄酒,裝入桶中約七、八成滿,讓酒液在桶中醞釀,葡萄酒的表面會繁殖出一層酵母薄膜。雪利酒... 查看全文>
西班牙安達盧西亞赫雷茲JEREZ產的強化型葡萄酒。從制造方法上分有淡色的菲諾(Fino)和濃色的歐羅索(Oloroso)兩種,先把巴羅米諾葡萄(Palomino)制成干性葡萄酒,裝入桶中約七、八成滿,讓酒液在桶中醞釀,葡萄酒的表面會繁殖出一層酵母薄膜。雪利酒... 查看全文>
雪利酒是獨一無二的,真正的雪利酒產自一個由赫雷斯,桑盧卡爾德巴拉梅達和圣瑪麗亞港組成的三角形內的區域。這個地區,也被稱為赫雷斯生產區,位于大西洋,兩側是瓜達爾基維爾河和瓜達萊特河,位于白色連綿起伏的丘陵美麗的風景中。在接下來的文章中,我們將發現雪利酒的獨特特征,這個葡萄酒產區令人驚嘆的悠久歷史,以及其氣候,土壤和葡萄品種的影響。雪莉酒的起源雪利酒是許多不同文化影響的結果,這些文化在西班牙南部已有3... 查看全文>
雪利酒是一種由產自西班牙南部安達盧西亞赫雷斯-德拉弗龍特拉 (jerez de la frontera)的白葡萄所釀制的加強葡萄酒。 在早期,雪利酒被稱為sack(源于西班牙文saca,意思是“提取” 。在歐洲,sherry是一個專用于原產地的受保護名稱,在西班牙法律中,所有標識為sherry的葡萄酒都必須產自雪利三角洲地區,這是加迪斯(cádiz)省jerez de la frontera... 查看全文>
雪利酒是世界上最古老的葡萄酒之一,產自西班牙的赫雷斯。它是在摩爾人占領安達盧西亞期間制造的,直到1231年。在弗朗西斯·德雷克爵士于1587年掠奪加迪斯之后,他帶著大約3000英鎊的雪利酒回到了英格蘭,英國人對雪利酒的熱愛開始了。10年后,莎士比亞在他的亨利四世中提到了英國人對“sack”的熱愛。雪利酒在橡木桶中被運往英國幾個世紀,這些桶反過來被送到蘇格蘭釀造威士忌。因此,Malts的標簽是Olo... 查看全文>
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