苦蕎酒真難喝  2023-03-06 11:15

我平時喝到還不錯的葡萄酒時，喜歡推薦給朋友們。不過幾乎每次都有朋友吐槽：哎紅酒這個東西真難喝，又酸又澀，實在喝不懂。于是我總結了一下朋友們覺得紅酒難喝的原因。買到了便宜的劣質酒便宜的酒和貴的酒，它們區別之一在于平衡感，差別大到可以一個天上，一個地下。例如好的貴腐酒，雖然非常甜，但跟甜度相匹配的酸度和高酒精度來平衡，不然就跟喝糖漿一樣了。便宜的酒大部分平衡感不好，酸度、單寧和度數，總有一兩個特別強，...  查看全文>

科技再發達，“靠天吃飯”是葡萄酒行業逃脫不了的困局。近日，法國農業部表示，受春季霜凍和夏季暴雨影響，今年法國的葡萄酒產量或將下降30%，達到幾十年來的最低水平。霜凍和暴雨是怎么影響葡萄酒產量的？除此之外還有哪些原因可能造成葡萄酒產量的降低呢？霜凍產區因為霜凍減產的報道，幾乎每年都會出現。霜凍是如何發生的？又是怎么影響產量的？當氣溫低于 0°C 時，由于冷空氣較重，就會聚集在地面上，從而使地表中的水...  查看全文>

白酒專家季克良在上個世紀曾說過，“出了茅臺鎮，釀不出茅臺酒。”對這句話，相信酒友們都耳熟能詳。畢竟曾經就出現過像“珍酒”這樣的“失敗”試制品。當1975年開啟茅臺異地生產計劃，不僅抽調了茅臺酒廠廠長、工程師及相關技術人員，甚至運去了茅臺鎮的紅土、赤水河的水，按照茅臺酒的生產工藝流程，進行10余年的茅臺酒異地試驗，可實驗失敗了。雖然最終生產出來的酒口感不錯，被當時的權威稱為“酒中珍品”，但無法與茅臺...  查看全文>

摩澤爾河源出法國東北部孚日山脈西坡，西北流經盧森堡，在德國的科布倫次匯入萊茵河，流經法國的洛林、德國的薩爾和魯爾等大工業區，長250公里。沿著這條蜿蜒的河流，我們發現了世界上醉經典的雷司令葡萄酒：Egon Müller Scharzhofberger TBA 。葡萄酒比價網站 Wine-Searcher 列出的全球醉貴50款葡萄酒中，就有6支來自摩澤爾。摩澤爾，優雅雷司令之鄉摩澤爾是一個狹長的產區...  查看全文>

近日，有粉絲私信我，問我有沒有遇到過假白酒。作為天天和白酒打交道的人，如果說沒遇到，大家肯定不信。遠的不說，就說說五一假期碰到的假酒事件。筆者有一堂哥在外地工作，假期回來探親，剛好伯父60大壽，于是想著購置幾瓶茅臺酒盡孝。但自己對茅臺了解不多，擔心買到假酒，于是便找朋友托關系買茅臺，有朋友出手相助，事情進展很快，不到2500便拿下2瓶。堂哥心中也是樂開花了，大壽當天便請我過去品嘗下、順便聯絡下感情...  查看全文>

潭酒真年份系列是古藺縣太平鎮仙譚酒廠出品針對線上市場推出的，主要營銷概念是年份酒的透明化——真年份系列將酒的釀造年份和灌裝年份都標注在包裝上，掛著年份酒這個點還是取得了不錯的成績。不過，話說回來對于消費者而言，才不關心什么營銷，咱只看這個酒怎么樣，到底有沒有收藏價值。所以，接著往下看吧！潭酒真年份系列從名字上就能看出一些端倪——強調年份的真實性，的確，如果按照商家給出的說法，比如潭酒年份2012，...  查看全文>

53度貴州迎賓酒真藏版是迎賓酒旗下的白酒產品，產自貴州。本款產品酒精度為53度,是一款醬香型白酒。下面就由小編為大家詳細介紹一下53度貴州迎賓酒真藏版的價格！53度貴州迎賓酒真藏版價格約為：178名稱：53度貴州迎賓酒真藏版品牌：貴州迎賓酒產地：貴州香型：醬香型酒精度：53度凈含量：500ml包裝：單瓶裝相關產品價格推薦：53度懷莊迎賓盛世酒價格：4553度貴州迎賓酒大師秘釀醬香酒價格：4953度...  查看全文>

最近幾年因為醬酒火熱，許多新興的醬酒品牌也受到了消費者的關注，這兩年，潭酒在圈內也被不少酒友討論。說到潭酒，酒廠建于1964年，位于四川省瀘州市古藺縣太平鎮，此地離郎酒廠并不遠。早期的潭酒主釀濃香型的仙潭大曲，在第五次評酒會上，其濃香產品為其獲得了中國優質酒稱號。雖然潭酒在國家評酒會上獲得過獎，但在眾多名優酒的四川，潭酒并無優勢，尤其在濃香酒領域。為了給自己更好的發展空間，而后潭酒大力釀造醬香酒，...  查看全文>

在醬圈有個被稱為“隱形醬酒大王”的白酒——潭酒，可能很多朋友和我一樣，起初都沒聽說過這個名字，大家想的都是醬香型白酒只認茅郎習。不過這個潭酒還是有些本事的，從名不見經傳的小品牌做成了隱形大王，這其實要歸功于其對于年份酒的一種革新。咱今兒個就來叨叨年份潭酒怎么樣，十年潭酒真年份是什么價格？十年潭酒真年份什么價格、怎么樣？首先我們看看十年潭酒真年份是什么意思？其實，潭酒的年份是標注出來的，按照十年推算...  查看全文>