五糧液烤酒  2023-03-06 12:30

要想過上富裕滋潤的生活，一定要找到一個好的創業項目、有前景的創業項目、可持續發展的創業項目，縱觀目前市場上的創業動態，釀酒創業可以說是完全符合這三個特點。釀酒的利潤高，投資少，設備采購方便，操作簡單，投資見效快，對于酒民來說也是一種剛性需求，不怕沒客戶。下面唐三鏡賴燕老師就為各位朋友具體分析家庭釀酒創業的優勢。首先，投資少、風險率低　　為什么這么說?在農村創業的話最重要的一點就是要選擇一個低風險的...  查看全文>

52度宜賓五糧液烤酒光瓶價格行情走勢，52度宜賓五糧液烤酒光瓶500mlx12瓶整箱裝價格表，52度宜賓五糧液烤酒光瓶500mlx12瓶整箱裝價格多少錢？52度宜賓五糧液烤酒光瓶口感如何，好喝嗎？下面由知酒網為您介紹52度宜賓五糧液烤酒光瓶500mlx12瓶整箱裝的市場價格行情!52度宜賓五糧液烤酒光瓶500mlx12瓶整箱裝市場參考價：￥388.0052度宜賓五糧液烤酒光瓶500mlx12瓶整箱...  查看全文>

五糧液簡介 五糧液是由五糧液集團有限公司的生產釀造的。五糧液酒無色，清澈透明，香氣悠久，味醇厚，入口甘綿，入喉凈爽，各味諧調，恰至好處。飲后無刺激感，不上頭。開瓶時，噴香撲鼻；入口后，滿口溢香；飲用時，四座飄香；飲用后，余香不盡。屬濃香型大曲酒中出類拔萃之佳品。 五糧液素有“三杯下肚渾身爽，一滴沾唇滿口香”的贊譽。向有“名酒之鄉”美稱的四川省宜賓市，是宜賓五糧酒的故鄉。1928年，“利川永...  查看全文>

主料：桂圓500克調料：白酒1500克1.把洗凈，干燥，研成粉的龍眼肉裝入紗布袋內，扎緊袋口，放在酒壇內。2.加入白酒，密封壇口，每天搖晃1次；七天后改為每周搖晃一次，浸泡100天。龍眼酒的做法工藝流程 原料選擇→制汁→殺菌→接種→發酵→殺菌→陳釀1．原料選擇：選用裝罐頭剩下的龍眼果肉碎片和不宜裝罐頭的果肉。2．制汁：果肉經蒸煮、破碎、壓榨后取得汁液。3．殺菌：將果汁放入夾層鍋內加熱至85~90℃...  查看全文>

「小麥釀酒工藝流程」 小麥→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑→攤涼→下曲→入箱培菌→配糟發酵→蒸餾→成品第一步：配料選用小麥 300 公斤，用曲量為原料的0.4～0.6%，谷殼為原料的10％。第二步：泡糧把小麥裝在泡糧池（桶）中，用40～50℃的溫水浸泡 6小時后，放掉泡糧水，干發 1～2 小時，再用清水沖去酸水。第三步：出蒸將泡好瀝干的小麥撮入甑內，圓汽后刮平加蓋，從圓汽起算初蒸 15～17分鐘。放...  查看全文>

在中國上下五千年的釀酒文化中，傳承著一句至理名言：千年酒不如萬年糟，很多釀過酒的朋友也說：固態法白酒酒醅的醇香氣味很濃，其香味濃于酒，這是因為：酒醅中的主要高沸點酸，酯成分，使用釀酒設備蒸餾時，能蒸餾進入酒中的僅千分之幾，利用率是非常低。 要怎樣才能提高酒醅中香味物質的利用率，讓釀制出來的酒更香呢？ 其實，提高酒醅和香醅中的酸，酯等有效成分的轉化率的途徑很多，比如：串香法，串調法，浸香法，薄層串...  查看全文>

TANGZHUANG酒中智者 五輪次酒整瓶都是坤沙老酒什么是“酒中智者”？就好比三國中的諸葛孔明，平和中透著智慧之光。而這也是第五輪次酒給人的感覺，相比三輪次酒的朝氣蓬勃、四輪次酒的中庸之道，五輪次酒的個性更加鮮明，經歷了六輪次釀造的不斷打磨，其酒液整體更加平和豐滿，聞之，有怡人的焙烤香；嘗之，有舒適的糊香、突出的曲香躍然舌尖之上。在七輪次酒中，五輪次酒的酒體更顯“從容淡定”，更像經歷了半生修煉的...  查看全文>

五糧液是名酒，這種說法烤酒匠贊同。但如果說五糧液是最好的五糧濃香白酒，這點則讓烤酒匠覺得頗為有失公允。生于四川宜賓的烤酒匠，從小就接觸到了本地不同廠家的五糧老酒。那時的釀酒作坊還沒有被行業限制，最鼎盛時期宜賓一個小城市就有上千家規模各不相同的大酒廠和小作坊。每家存活十年以上的釀酒企業都有它獨特之處，否則也不可能在宜賓這個五糧濃香原產地混這么久。隨便您走進宜賓一個有點歷史的酒廠，找到老板說五糧液是最...  查看全文>

酒曲的制作工藝烤酒技術大曲酒和小曲酒生產中，分別要以大曲和小曲作為糖化發酵劑。制曲方法各不相同，現在分別以汾酒曲和藥小曲為例作一簡單介紹。一、汾酒曲制作方法1．原料粉碎：把大麥60%、豌豆40%按比例配好，混勻粉碎，要求通過20孔篩的細粉占20~30%。2．踩曲：粉料加水拌勻，在曲模中踩成曲坯，由坯含水量為36~38%，要求踩的平整，飽滿。3．入房排列：曲室溫度預先調節在15~20℃，地面鋪上稻皮...  查看全文>