哪款葡萄酒使用霞多麗釀造  2023-03-06 13:30

霞多麗是全球最受歡迎的白葡萄品種，可以釀造多種風格、質量上乘的葡萄酒，大家常見的可分為兩大類：一類是帶著清爽的礦物感和樸實的香氣，忠于霞多麗葡萄本身特點的類型。而另一類是用橡木桶熟成、酒體豐滿、香氣逼人的類型。前者的代表性酒款為法國勃民第地區的夏布利，后者的代表性酒款為同屬勃艮第地區的蒙塔榭。夏布利（Chablis）出產的可以說是“頂級的霞多麗”。它不需要通過橡木桶與熟成過程來添加香氣，而是靠純白...  查看全文>

霞多麗（Chardonnay）是世界上種植面積最廣、最受歡迎的白葡萄品種之一，也是世界六大高貴葡萄品種之一，更堪稱“白葡萄品種之王”。那么如此受歡迎的霞多麗到底有哪些吸引人的地方呢？1、霞多麗風味特點霞多麗的風味受氣候、風土及釀造工藝等因素影響，即使生長在同一國家，也往往表現得風格各異。（1）產自溫暖地區的霞多麗與法國本土不同，溫暖地區生產的霞多麗葡萄酒一般帶有一股異國情調，其風味多為香蕉、芒果或...  查看全文>

霞多麗是全球最受歡迎的白葡萄酒，最近它也成為最具分裂性的葡萄酒。前往世界上任何一個葡萄酒產區，你會發現至少有一個葡萄園種植霞多麗。那么霞多麗是如何變得如此受歡迎的，為什么它最近又變得有些糟糕呢？霞多麗出生在法國的勃艮第地區，在那里被稱為白勃艮第，正是在那里，葡萄酒因其優雅而備受贊譽。在霞多麗崛起之后不久，香檳釀酒師開始種植葡萄，并將其作為起泡葡萄酒的主要成分。雖然在同一個國家種植，但霞多麗葡萄在香...  查看全文>

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霞多麗是地球上最受歡迎的白葡萄酒，這是一種可以簡單或富麗堂皇的葡萄酒，可以陳年或立即食用。霞多麗（Chardonnay）誕生于法國勃艮第地區，被稱為“White Burgundy”，正是在那里，該酒因其優雅而廣受贊譽。在同一國家種植時，霞多麗葡萄在香檳中的表現與勃艮第不同。釀酒師們開始意識到，葡萄具有獨特的訣竅，可以真正體現風土，葡萄酒的產區和地區。沒有兩個地方能夠生產完全相同的霞多麗葡萄酒，但是...  查看全文>

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