湯溝曲酒廠百科  2023-03-06 14:00

近來，茅臺制曲車間踩曲工人的話題，成為某些自媒體號的炒作話題。“必須少女踩曲”“制曲只用女員工”，到茅臺人工踩曲效率低下——種種說法在物化女性的同時，也在曲解茅臺酒的傳統工藝。茅臺踩曲必須是少女？這是百分之百的捏造。酒曲，是中國傳統釀酒工藝特色。工人們在將小麥粉碎后，加入水和母曲進行攪拌，再將其踩成曲坯。酒曲當中的微生物群體，能讓白酒進行發酵。酒曲破碎后摻入高粱，可以促進其發酵。茅臺酒的制曲工藝，...  查看全文>

這個問題我想我還是比較清楚的，我周圍的女性鄰居基本上都是在茅臺酒廠里面上班，不是踩曲就是翻倉，裝倉這類的工作，至于踩曲，不是一定要用年輕女子來踩，很多三十多歲的鄰居也在從事踩曲工作。 之所以要用年輕一點的女性是因為踩曲工作強度太大，不是一般人所能夠勝任的，而剛好年輕女性身強體壯，身體素質較好所以才大部分安排她們去踩曲。 ?（圖片來源于網絡）踩曲主要是在每年的端午時分開始，每年端午后，酒師們開始制造...  查看全文>

湯溝酒窖，位于江蘇省連云港市灌南縣，是中華人民共和國江蘇省文物保護單位之一。2011年12月30日，授予江蘇省文物保護單位，是一座古建筑。 首先，湯溝酒是濃香型白酒的典型代表，采用的是傳統老五甑工藝，以及用精選的原材高粱、大麥、小麥、豌豆為主要原料。另外，還是經泥池老窖、固態發酵、緩火蒸餾、量質摘酒、分級貯存、精心勾兌，造就出一壇充滿精氣神的湯溝美酒。 其次，湯溝酒是我國的傳統名酒、它有別于一般市...  查看全文>

江蘇湯溝兩相和酒業有限公司位于沿海開放城市、亞歐大陸橋東橋頭堡－－連云港。幾百年來，湯溝酒以其“綿甜甘冽、芳香濃郁、回味持久、飲后不渴”等特點飲譽華夏，在璀璨的中華酒文化史上獨樹一幟，深受廣大消費者的喜愛和歡迎。品牌：湯溝酒產品：湯溝特曲(三星）湯溝特曲(三星）480ml白酒價格：￥56.00香型：濃香型白酒酒精度：45%vol凈含量：480ml注:湯溝特曲(三星）480ml白酒價格來源于網絡，僅...  查看全文>

南國湯溝酒，開壇十里香。作為歷史文化名酒，湯溝酒是白酒十大創新品牌、白酒質量產品、江蘇省政府接待指定用酒。今天咱們來知道一下兩款湯溝老酒：湯溝特液、湯溝特曲。 在不一樣時期的各種湯溝酒中，有兩款酒不得不提：湯溝38度特液、53度特曲。1990年，湯溝38度特液、53度特曲雙雙榮獲“首屆我國輕工博覽會金獎”；1992年，這兩款湯溝酒又分別榮獲建國43周年我國首屆優質消費者信任獎，名優酒博覽會金獎。 ...  查看全文>

湯溝藏酒，得天獨厚的生態環境，生生不息的釀酒文化造就了超凡脫俗、雍容華貴的湯溝藏系列酒，取天地之精華，釀人間之珍品，傳承湯溝古老的釀酒工藝，融現代科技之成果，將釀酒技藝提升到一個新的高度，其醇和口感在白酒界獨樹一幟。湯溝藏系列酒領醇正之氣，源自傳世古窖，品平和之度，源自歷久恒藏，窖與藏的結合，奏出和諧的樂章，醇和入口、古韻留心。藏系列包含三個品牌：湯溝國藏、湯溝世藏、湯溝窖藏。3、江小白價格湯溝藏...  查看全文>

在我國的白酒種類中有許多數不勝數的好酒，而且每個地方都有不同的地方名酒為代表。如貴州的茅臺酒、四川的五糧液、安徽的古井貢酒、江蘇的湯溝酒等等，都是非常受消費者朋友們喜愛的，那現在小編為大家分享的是其中的一款酒“湯溝酒”，以及湯溝酒怎么樣，下面我們就一起來看看。首先，湯溝酒是濃香型白酒的典型代表，采用的是傳統老五甑工藝，以及用精選的原材高粱、大麥、小麥、豌豆為主要原料。另外，還是經泥池老窖、固態發酵...  查看全文>

“南國湯溝酒，開壇十里香”，這是古人對湯溝酒的贊譽。湯溝大曲成名于明朝末年，1915年榮獲萊比錫國際博覽會銀質獎。1924年，湯溝大曲已遠銷日本、東南亞一帶。 如今，湯溝酒廠已為大型國有企業，生產四大系列36個品種的“湯溝牌”大曲和蛇類營養保健液系列產品。湯溝酒無色透明、容香濃郁、酵甜甘冽、回味持久。湯溝系列酒曾8次獲全國金獎，15次獲銀獎，4個產品通過國家方圓標志的認證。在全國第四屆評酒會...  查看全文>

01發揮產區勢能，傳承濃香味道中國酒業協會理事長宋書玉曾指出，酒業已經進入長期不缺酒、但缺好酒的時代。這種趨勢與湯溝堅守的“中國白酒守藝人”理念不謀而合。古鎮湯溝有著得天獨厚的自然環境和地理優勢，充分發揮湯溝白酒優勢產區的能量，堅持以市場為導向，以質量為基石，以創新為動力，是湯溝高質量發展的品牌之路。湯溝酒業董事長朱耀匯指出，守初心才能用真心，這是釀酒人應有的情懷。酒是老祖宗留下來的珍貴遺產，要釀...  查看全文>