法國葡萄酒等級aoc  2023-03-06 14:30

一天，閑來無事逛貼吧，發現了這么一個帖子 ?看到這里，我的眼鏡都要跌到十米開外了。原來在有的人眼里 IGP 等級的法國酒只配用來炒菜，甚至都不值得一喝，只配當垃圾丟掉。出去參加聚會，大家仿佛也唯“AOC”是尊，好像喝個 IGP 還會拉低檔次似的！只能說，大家對法國葡萄酒分級的誤解太深！別的先不說，你說別人垃圾前，知道 AOC、AOP、VdP、IGP、VdP、VdF 和 VDQS 等常見詞都是什么意...  查看全文>

葡萄分為二類，一類是歐亞葡萄（Vitis vinifera）,幾乎所有用于釀酒的葡萄品種都屬于這一個種類，歐亞葡萄包含大約上萬個品種。另一類是北美葡萄，包括河岸葡萄Vitis riparia、沙地葡萄Vitis rupestris、冬葡萄Vitis berlandieri。北美的葡萄樹對蠶食葡萄樹根部的葡萄根瘤芽有免疫力。19世紀末，人們熱衷于與新大陸的交流，但是那個時候人們對自然缺乏了解，沒有對...  查看全文>

在消費者心目中，法國葡萄酒的地位不言而喻。由于進入我國市場較早，法國人營銷一套又玩得賊溜，再加上的確有一部分法國葡萄酒品質出眾，成功顯得理所當然。但隨著法國葡萄酒混得風生水起，各種套路和誤解也紛至沓來。其中最大的坑，我認為當屬AOC等級。隨便走進商超的酒水柜臺，常會看到這樣的畫面，導購員拿著一瓶法國酒吹得唾沫橫飛：“這是AOC級別！是法國葡萄酒的最高等級！高端大氣上檔次……”參加飯局時，也會有人說...  查看全文>

生活中購買葡萄酒的話就要接觸酒標了，那么葡萄酒酒標有什么，比較有名的法國葡萄酒標怎么看，葡萄酒標是貼在酒瓶上的標簽，酒標上會介紹酒的名稱、產地、年份、容量等信息，就如同食品包裝袋上的商品信息一樣，是對酒進行解釋說明的作用。一、葡萄酒酒標簡介葡萄酒酒標是指酒瓶上的標簽，上面一般包含名稱、產地、葡萄品種、收成年份、產區、裝瓶者、酒莊名、產酒國名、容量等信息。因為產地不同，酒標的表示方法也不同，但大致信...  查看全文>

對于法國紅酒等級，很多人都是懵圈的，而且普遍都認為AOC（現AOP）是法國最好的酒，但實際上法國葡萄酒等級比你想象中復雜得多，而AOC也是一個大的類別，而里面還分5個等級，所以不要看到AOC（AOP）就認為是法國最好的酒，很容易被忽悠。法國紅酒等級劃分法國紅酒等級可以簡單的劃分為四類：1、日常餐酒（Vin De Table，現改為VDF）日常餐酒最低檔的葡萄酒，作日常飲用，由不同地區的葡萄汁勾兌而...  查看全文>

相信仔細看過葡萄酒的酒標，都對AOC這個標示不陌生。但是大部分人都只 停留在，AOC是葡萄酒的一個等級，那么AOC到底是什么？?法國原產地命名控制（AOC，法文：Appellationd'origine contr?lée），中文可以直譯作「限制/控制原產地命名」，是法國對出產于本土農產品標注其產地名稱的一個法律保障體系。▲法國葡萄酒等級劃分AOC是法國葡萄酒等級中的最高級，這一等級的葡萄酒要求嚴...  查看全文>

相信仔細看過葡萄酒的酒標，都對AOC這個標示不陌生。但是大部分人都只 停留在，AOC是葡萄酒的一個等級，那么AOC到底是什么？法國原產地命名控制（AOC，法文：Appellationd'origine contr?lée），中文可以直譯作「限制/控制原產地命名」，是法國對出產于本土農產品標注其產地名稱的一個法律保障體系。▲法國葡萄酒等級劃分AOC是法國葡萄酒等級中的最高級，這一等級的葡萄酒要求嚴格...  查看全文>

相信仔細看過葡萄酒的酒標，都對AOC這個標示不陌生。但是大部分人都只停留在，AOC是葡萄酒的一個等級，那么AOC到底是什么？法國原產地命名控制（AOC，法文：Appellationd'origine contr?lée），中文可以直譯作「限制/控制原產地命名」，是法國對出產于本土農產品標注其產地名稱的一個法律保障體系；法國葡萄酒等級劃分AOC是法國葡萄酒等級中的最高級，這一等級的葡萄酒要求嚴格，擁...  查看全文>

法國葡萄酒在世界上的地位是如何形成的呢？除了歷史的原因，最重要的是有一部《葡萄酒法》。 數百年前法國人將其對葡萄酒分級的標準以法律的形式規定下來，所有葡萄酒依照嚴格的規則來命名，波爾多、勃艮第衍生出了自己的規則，酒的等級高下，依靠規則，一目了然，幾百年來，從業者無不遵從，依靠這套規則，建立起強大的葡萄酒行業。1、法定產區酒（AOC），其使用的葡萄酒品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪及釀酒...  查看全文>