關注本頭條號并私信，我們將免費送出初級品酒師電子課程，每天只限前20名關注的葡萄酒愛好者。波爾多級（Bordeaux）： 這是波爾多地區等級最低的AOC（AOP）葡萄酒酒好、不貴、品質穩定，是可以常飲的酒。這類酒被稱為專屬葡萄酒---你可 以直呼其品牌名稱，例如Mouton-Cadet，不以產區或葡萄園而得名，是最廉價的波爾多AOC（AOP）葡萄酒。地區級（Region）： 地區級葡萄酒來自57個... 查看全文>
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葡萄酒的等級，是一個很深而且很懸的東西，懂它的人能從其中看出想要的信息，甚至會看出葡萄酒的價格，不懂的人往往會看的一頭霧水，看著一個又一個字母，心想，這TM到底說的是啥！法國 （FRANCE）等級法國葡萄酒等級現在總共有3個等級：AOP、IGP、VDF。（2009年之前，法國葡萄酒為4個等級：AOC、VDQS、VDP、VDT，2009年之后，全部改為了：AOP、IGP、VDF這三個等級，所以當你看... 查看全文>
愛好紅酒的，一定會知道拉圖莊園，作為法國5大一級莊之一，被譽為法國的國寶級酒莊，而拉圖嘉利作為拉圖莊園眾多產區中的一個，其歷史也可追溯到12世紀以前，那拉圖嘉利紅酒什么檔次呢？雖然跟拉圖相比差一些，但其本身作為四級莊，檔次也是比較高的。1、拉圖嘉利紅酒屬于中高端檔次拉圖和拉圖嘉利很多人會弄混淆，畢竟拉圖的名氣是非常大的，作為1855年分級制度的一級酒莊，其品質和價格都是非常高的，那拉圖嘉利紅酒什么... 查看全文>
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勃艮第葡萄酒的質量等級可以劃分 4 個檔次。首先是勃艮第大區葡萄酒(regional wines)，這類酒會在酒標上標注“bourgogne rouge”(勃艮第紅葡萄酒)、“bourgogne blanc”(勃艮第白葡萄酒)或“cremant de bourgogne”(勃艮第克雷芒起泡酒)，這是最普通的酒，其釀酒葡萄可以是勃艮第地區的任何葡萄品種。其次是村莊級葡萄酒(village wines... 查看全文>
全國各地喝酒圖鑒：按照四個等級分，廣東人不要面子的么？中國人愛喝酒，從出生到結婚到死亡，都離不開酒。而不同的地域，也有不同的酒文化。單論酒量，哪些省份最厲害呢？最近網上就流傳這樣一張圖鑒，把全國各省都按照四個等級分，感覺太對了！喝酒當喝水：內蒙、四川、貴州、河南、山東。這幾個省聽起來就很厲害，不過東北人居然不在第一級，看來東北人只是雷聲大雨點小？一斤白酒不算酒：新疆、黑龍江、吉林、遼寧、河北、江蘇... 查看全文>
德國葡萄酒的種植區以及葡萄的品種與其它國家相比，德國葡萄酒的特點是清新、透明。這首先得益于當地出產的各種名貴葡萄。在德國，由于其特有的自然條件，這里的葡萄大都種植于河谷地區，南起康士坦丁湖，沿著萊茵河及其支流、北抵波恩的米特萊茵，西從與法國接攘的地區至東部的易北河。全德國的葡萄酒產地共分為十三個特定葡萄種植區，如摩澤－薩爾－盧文、萊茵高、萊茵黑森、烏爾藤保、巴登、法爾茲等，每一個產區都有自己的... 查看全文>
法國—波爾多，勃艮第和香檳的故鄉，這里無疑是世界上最重要的紅酒產地之一。據說數世紀以來，這里的紅酒的產量和質量都比其他民族的要高。在法國，紅酒文化深深體現在各個階層，無論是精英階層還是普通老百姓，紅酒都是他們的日常飲料。同時，紅酒也是法國第一大教天主教的重要象征。法國紅酒歷久不衰的吸引力不一定是因為它的聲望，還在于品種的多樣性。消費者的喜好的變化催生了許多新品種。法國種植者因地制宜，培育了許多新品... 查看全文>
要知道法國葡萄酒等級制度是鑒別葡萄酒品質的衡量標準和重要依據。酒莊分級是基于每款葡萄酒多年來的表現而確定的，只有那些質量長期穩定，經過數十年上百年的長期認可的酒莊才有機會入圍，所以1855年能夠入選的酒莊代表了他們有能力長期穩定地釀制頂級葡萄酒。今天九兒就來說一說“列級酒莊”和“中級酒莊”。超一級酒莊（Premier Cru Superieur）呂薩呂斯酒堡 (Chateau d'Yquem)一級... 查看全文>
法國葡萄酒的等級分類有兩種，分別是舊版的AOC、VDQS、VdP 和 VdT，和新版的AOP、IGP 和 VdF。新版AOP等級制度是2009進行的一次改革，兩者現在都可以使用。在橫掃歐洲的葡萄根瘤蚜危機結束后，法國出現了大量的假冒偽劣葡萄酒，為了應對這一局面，產區法規應運而生，并于 1923 年達到鼎盛。隨后，羅訥河谷（Rhone Valley）教皇新堡（Chateauneuf du Pape）... 查看全文>
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