白酒咨詢方案  2023-03-06 15:00

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白酒除有濃郁的酒香外，還有苦、辣、酸、甜、澀、咸、臭等雜味存在，白酒若出現發苦、辛辣、臭味的情況，對白酒的風味有直接的影響。出現上述情況該如何進行補救？本期，酒評君和酒友一起了解補救的方法。酒評網 文/中國酒志網出現異味的原因及其補救方案：白酒發苦原因：一是原料有霉變現象，含單寧過多;二是霉菌感染;三是入池溫度高，發酵不正常;四是水質不潔，主要含堿量超過用水標準等等。補救方案：在釀造過程中除了要注...  查看全文>

隨中國經濟的穩步增長和社會消費水平的不斷提高，白酒已成繼藝術品之后另一大收藏投資目標，行業內聚集了大量的愛好者和投資者，已形成具備一定規模的投資收藏新興市場。白酒之所以能夠成為一個新的投資收藏品類，與其稀缺性和隨時間自然增值的特點密不可分，這是中國經濟繁榮國富民強社會環境下的必然。坊間許多人流傳，好的白酒越放越有味，陳年老酒越放越值錢，白酒的金融屬性從老酒到普通名白酒的標桿產品，已成為了市場的共識...  查看全文>

新郎在喜宴酒席上敬酒的客套話1、先好聽的叫一聲，什么大伯，阿姨啦！謝謝。招呼不周，來來抽根喜煙，希望你們來的開心，吃的開心，你們開心我就更加開心了。如果是領導就謝謝他平時照顧自己，如果是同事，結婚的就祝他早生貴子，有了孩子的就希望將來也生一個這么可喜歡的孩子，沒結婚的就希望下次喝他的喜酒。如果是長輩就感激他平時對自己的關心啦，疼喜歡啦。多說些身體健康啦等。你要記住一定要把每一桌較大的那個人先哄開心...  查看全文>

白酒市場上擁有大量的中低端白酒企業，由于整個白酒行業的整體運營水平還處于相比照較低端的運營狀態，因此，哪些中小白酒企業普遍還處于賣酒求生存的發展狀態，只有少部分分中低端白酒企業實現了市場突圍，成為具有我國影響力的品牌，如老村長。北京立鈞世紀營銷策劃機構專家任立軍指出，鑒于中低端中小白酒企業普遍主攻區域市場，而一樣量級的競爭對手眾多，選擇合理的市場拓展策略是中低端白酒品牌取得成功的關鍵。 多年來與...  查看全文>

酒行業還有哪些機遇？頭部企業的創新變革之路，你看懂了嗎？文｜云酒團隊里斯戰略定位咨詢全球CEO、中國區主席張云，確認出席AIIC2022酒業創新與投資大會，并做《白酒的品類創新之路》主題演講。里斯戰略定位咨詢，由營銷史上的傳奇大師、“定位之父”艾·里斯于1963年創立。歷經五十余年發展，其為超過75%的財富全球500強企業提供咨詢服務。同時，里斯戰略定位咨詢，也是唯一一家為中國企業全球發展、為千億...  查看全文>

一名再成功的白酒加盟代理商也要經歷兩個階段，第一：剛剛開始作，選擇白酒品牌的階段；第二：品牌進入，市場運作的階段。對一個白酒加盟代理商來說，第一階段尤其痛苦，剛開始做，經驗全無，不知道該怎么選擇何去何從，別人的意見也是多種多樣，自己的情緒也是忽上忽下，品牌沒選好，人倒快瘋了，資金不多投資不得不慎呀。第二階段雖然也是難，但是目標已定，只是想著怎么去運作，每天累但很充實。選擇大于努力絕對有道理，選好了...  查看全文>

隨中國經濟的穩步增長和社會消費水平的不斷提高，白酒已成繼藝術品之后另一大收藏投資目標，行業內聚集了大量的愛好者和投資者，已形成具備一定規模的投資收藏新興市場。白酒之所以能夠成為一個新的投資收藏品類，與其稀缺性和隨時間自然增值的特點密不可分，這是中國經濟繁榮國富民強社會環境下的必然。坊間許多人流傳，好的白酒越放越有味，陳年老酒越放越值錢，白酒的金融屬性從老酒到普通名白酒的標桿產品，已成為了市場的共識...  查看全文>

里斯戰略定位咨詢發布《2020中國烈酒市場分析報告》，報告指出中國是全球烈酒第一消費大國，2019年中國烈酒消費額近6000億人民幣，年消費量約52億升。2020年受到新冠疫情影響，白酒行業凈利潤將迎來七年來的首次下滑。里斯戰略定位咨詢中國高級顧問肖瑤認為，高檔白酒受疫情的影響最小，預計2020年高檔白酒營收可實現10%以上的增速；中低端白酒受疫情影響沖擊較大，一季度營收下滑明顯，預計二季度開始緩...  查看全文>