白酒營(yíng)銷(xiāo)十大常識(shí)  2023-03-06 15:00

這些“雷”，你踩過(guò)幾個(gè)？文 | 謝志越*作者系云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、北京漢理管理咨詢(xún)公司董事長(zhǎng)從國(guó)家放開(kāi)白酒行業(yè)管制到今天，筆者把白酒產(chǎn)業(yè)以2012年作為分水嶺劃分為產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)期和產(chǎn)業(yè)成熟期兩大產(chǎn)業(yè)階段。2012年以前白酒產(chǎn)業(yè)處于高速成長(zhǎng)期，市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大，無(wú)論是大型白酒企業(yè)還是中小型白酒企業(yè)紛紛擴(kuò)大產(chǎn)能以滿(mǎn)足不斷擴(kuò)大的市場(chǎng)需求；2012年以后白酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)入產(chǎn)業(yè)成熟期，供大于求，產(chǎn)能過(guò)...  查看全文>

文 | 唐江華2018年的白酒行業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)出來(lái)了，從2017年的1198.1萬(wàn)噸下滑到891.2萬(wàn)噸，下滑了27%，但白酒行業(yè)可統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的銷(xiāo)售額仍然是增長(zhǎng)的，說(shuō)明行業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整是成功的，“少賣(mài)一點(diǎn)、賣(mài)好一點(diǎn)、多賺一點(diǎn)”已經(jīng)成了行業(yè)共識(shí)。但行業(yè)的分化仍在進(jìn)一步加劇，君不見(jiàn)自己身邊能夠經(jīng)常喝到的白酒品牌越來(lái)越少了，名煙名酒店陳列、售賣(mài)的白酒品牌也越來(lái)越少了，前幾年行業(yè)預(yù)測(cè)的品牌集中度以愈發(fā)可見(jiàn)的速...  查看全文>

銷(xiāo)售費(fèi)用率居高不下，撬動(dòng)市場(chǎng)的關(guān)鍵支點(diǎn)，會(huì)在這十大趨勢(shì)中嗎？文 | 劉圣松 韓磊劉圣松系云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、諫策戰(zhàn)略咨詢(xún)總經(jīng)理，韓磊系諫策戰(zhàn)略咨詢(xún)副總經(jīng)理自2016至2019年，白酒行業(yè)呈現(xiàn)出一個(gè)名酒強(qiáng)復(fù)興和行業(yè)弱復(fù)蘇的發(fā)展趨勢(shì)。全國(guó)名優(yōu)品牌的快速下沉，對(duì)于省酒的擠壓效應(yīng)和地產(chǎn)酒的擠出效應(yīng)越來(lái)越明顯，具體表現(xiàn)為品牌傳播下沉、產(chǎn)品線(xiàn)下沉、渠道精耕下沉和組織管理下沉等一系列全面而系統(tǒng)...  查看全文>

糖酒會(huì)現(xiàn)在已經(jīng)成了酒水飲料公司、食品公司、包裝公司等企業(yè)的招商主要途徑，隨著網(wǎng)上糖酒會(huì)的興起，“糖酒會(huì)”這個(gè)詞已經(jīng)逐漸被群眾所提起，并且慢慢的也在知道和熟知。那糖酒會(huì)是來(lái)源于哪里呢？要說(shuō)起源，糖酒會(huì)的*初時(shí)期就是建國(guó)初期的訂貨會(huì)、分配會(huì)。而隨著社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平和消費(fèi)水平的提高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益劇烈，原先的訂貨會(huì)和分配會(huì)慢慢的發(fā)展壯大，從而形成的如今有規(guī)模的大型糖酒商品交易會(huì)。這就是現(xiàn)在的糖酒...  查看全文>

出生要喝滿(mǎn)月酒，周歲也要喝周歲酒，大婚的時(shí)候，升職的時(shí)候，生日時(shí)，逢年過(guò)節(jié)，工作應(yīng)酬的時(shí)候……都離不開(kāi)酒！可以說(shuō)酒是伴隨中國(guó)人一生的東西！但一生要喝那么多酒，你對(duì)白酒了解有多少?什么白酒不上頭白酒上頭是乙醛和雜醇油的影響，乙醛和雜醇油能使血壓升高，引起頭暈頭痛。一般而言，采用自然發(fā)酵、手工釀造的純糧食白酒，由于它沒(méi)有燒制過(guò)程，不勾兌人工酒精，不添加任何的添加劑，酒中不含乙醛和雜醇油，喝后不上頭。什...  查看全文>

白蘭地（Brandy）是世界著名烈酒，也是國(guó)人日常接觸最多的洋酒之一。英國(guó)著名文學(xué)家塞繆爾?約翰遜（Samuel Johnson）就曾說(shuō)過(guò)：“那些渴望成為英雄的人，就得飲用白蘭地?！彼{(lán)裕文化酒莊規(guī)劃設(shè)計(jì)院倒認(rèn)為，這就像武松打虎，喝酒壯膽，烈酒長(zhǎng)力，醉酒變癱。要想更好的喝好白蘭地，以下常識(shí)必須了解。1、白蘭地的起源白蘭地最早出現(xiàn)是在 12 世紀(jì)，Brandy 這個(gè)詞語(yǔ)來(lái)自于荷蘭語(yǔ)“brandewij...  查看全文>

導(dǎo)讀：經(jīng)濟(jì)常識(shí)對(duì)于我們現(xiàn)代人而言，十分重要，古今中外許多憂(yōu)國(guó)憂(yōu)民的知識(shí)分子懷著一顆赤子之心、做了禍害社會(huì)的事情，就是因?yàn)樗麄兊闹R(shí)結(jié)構(gòu)缺了經(jīng)濟(jì)常識(shí)這一塊板，在“短板效應(yīng)”之下，他們?cè)劫u(mài)力，成效就越小，原因就是大方向錯(cuò)了，南轅北轍。今天我們重提一些最基本的現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)常識(shí)，供剛?cè)腴T(mén)的朋友們溫習(xí)備忘。君子生非異也，善假于物也！內(nèi)幕資訊，免費(fèi)問(wèn)股，視頻教程，千名老師直播盡在“傻瓜理財(cái)”公眾號(hào)：“shagua...  查看全文>

出生要喝滿(mǎn)月酒，周歲也要喝周歲酒，大婚的時(shí)候，升職的時(shí)候，生日時(shí)，逢年過(guò)節(jié)，工作應(yīng)酬的時(shí)候……都離不開(kāi)酒！可以說(shuō)酒是伴隨中國(guó)人一生的東西！但一生要喝那么多酒，你對(duì)白酒了解有多少?什么白酒不上頭白酒上頭是乙醛和雜醇油的影響，乙醛和雜醇油能使血壓升高，引起頭暈頭痛。一般而言，采用自然發(fā)酵、手工釀造的純糧食白酒，由于它沒(méi)有燒制過(guò)程，不勾兌人工酒精，不添加任何的添加劑，酒中不含乙醛和雜醇油，喝后不上頭。什...  查看全文>

如今，互聯(lián)網(wǎng)正深刻改變著包括酒水行業(yè)在內(nèi)的每一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)具有的投入低、見(jiàn)效快、不受時(shí)間和地域限制等優(yōu)勢(shì)，贏得了一些企業(yè)的青睞。然而，這只是未來(lái)酒水營(yíng)銷(xiāo)的趨勢(shì)之一，除此之外，酒水行業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)趨勢(shì)還體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。經(jīng)營(yíng)趨向品牌化做品牌盡管是整個(gè)市場(chǎng)喊了很多年的理念，但是真正形成品牌效應(yīng)的白酒企業(yè)并不多。隨著我國(guó)白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，特別是廣告?zhèn)鞑?、公關(guān)推廣、文化營(yíng)銷(xiāo)等市場(chǎng)手段的頻繁攻心，...  查看全文>