中國白酒歷史的發展  2023-03-06 16:00

湘中靈秀千秋水，天下英雄一郡多。“湘潭”之名來源于它的地理特征，一說此地因處湘江之曲而多“潭”乃得名“湘潭”，另一說得名于昭山下湘江中的湘州潭，即昭潭。湘潭，底蘊深厚，至今已有近1500年的歷史，是湖湘文化的發源地之一，鐘靈毓秀龍盤虎踞，歷史人文與現代文明交相輝映，中國革命的紅太陽在這里升起，“為人民服務”的光芒永不褪去。9月6-9日，以“與新時代同行，致敬中國酒業70年”為主題的2019中國千商...  查看全文>

葡萄酒是有生命的美酒。與啤酒、白酒或其他種類的酒全然不同，她有令人陶醉的香氣，有令人賞心悅目的顏色和豐富的口感。前沿葡萄酒就聊聊葡萄酒的歷史和由來。澳大利亞原瓶進口葡萄酒 在很久以前，因為偶然的機會葡萄酒在古波斯誕生。當時國王非常喜歡吃葡萄，總是喜歡把吃不完的葡萄密封在一個罐中，并在罐上寫“毒藥”樣，防止他人偷吃，卻被他的一個不被寵幸的妃子發現。那時曾經被寵愛的妃子，已被打入冷宮，往日恩寵和繁華已...  查看全文>

果酒符合營養與健康的需求，有利于調節情緒、保持身材、酒精含量低，有益健康，所以在歷經百年的發展與變遷，也逐漸形成了獨特的果酒文化。果酒的形成與歷史發展 果酒是以各種果品和野生果實，如葡萄、梨、桔、荔枝、甘蔗、山楂、楊梅等為原料，采用發酵釀制法制成的各種低度飲料酒，可分為發酵果酒和蒸餾果酒兩大類。果酒的歷史在人類釀酒史中最為悠久，史籍中就記錄著“猿猴釀酒”的傳說，但那只是依靠自然發酵形成的果酒；而我...  查看全文>

酒的起源 歷史起源，酒是人類的發現而非發明，大自然是最早的釀酒師，中國是世界上最早掌握釀酒方法的國家， 傳說有猿猴造酒、上天造酒、儀狄釀酒、杜康釀酒。顧名思義，一般人看來，"猿酒"很直白地解釋"猿猴造酒"，也就是說當人類還未進化完成的猿人時代，已經有"酒"的概念出現了，有關這種"猿猴造酒"的說法聽起來似乎荒唐可笑，其實這是有些科學根據的。人類的發明創造，往往是大自然后發的結果，釀酒之本，亦可有同...  查看全文>

果酒符合營養與健康的需求，有利于調節情緒、保持身材、酒精含量低，有益健康，所以在歷經百年的發展與變遷，也逐漸形成了獨特的果酒文化。接下來，就帶大家去了解一下果酒的形成與歷史發展，跟著小編一起來看看吧！果酒是以各種果品和野生果實，如葡萄、梨、桔、荔枝、甘蔗、山楂、楊梅等為原料，采用發酵釀制法制成的各種低度飲料酒，可分為發酵果酒和蒸餾果酒兩大類。果酒的歷史在人類釀酒史中最為悠久，史籍中就記錄著“猿猴釀...  查看全文>

中國白酒制作已有5000多年的悠久歷史，它在漫長的發展過程中形成了獨特的風格。中國白酒主要是從谷物釀造而來，蒸餾酵母（酒曲）用作糖化發酵起子，固態發酵，這已成為東方白酒行業的典型代表。天然釀酒含糖的野果是猿的食物，它們在成熟后會脫落，積聚在坑中或被猿類帶走，把沒有吃過的野果放在石坑里。隨著時間的推移，這些野果被附著在表皮上的野生酵母發酵，它變成了一種芬芳，酸和清爽的原始果酒，這種現象在舊石器時代的...  查看全文>

果酒作為當前一種比較時尚的飲用酒，深受現在年輕人的喜歡，中國的果酒也有悠久的發展歷史。 相傳2000多年前，秦始皇并吞六國后為了王朝的長治久安和自己長生不老，就派方士徐福出海尋找長生不老的仙藥。因當時連年戰亂，人民長期居無定所，體質虛弱，而出海之人又要求身強體壯、能抵抗各種疾病的童男、童女，一時便無法找到。徐福便周游各地，當他途經舊齊國之地饒安邑(今鹽山千童鎮)，見這里的人個個身強力壯，不生...  查看全文>

說起紅酒人們最先想到的就是巴黎，意大利，澳大利亞等西方國家，但是紅酒的起源地卻不是這些地方。對于紅酒源起于哪里，歷史學家們也有不同的意見，酒小叁就更不了解了，但是中國的紅酒文化是怎么起源和發展的，本人多多少少還是知道點的，今天酒小叁就給大家說上一說。中國紅酒的歷史可以從張騫出使西域說起了，張騫出使西域不僅帶回了紅酒還帶回了葡萄種子以及釀造紅酒的技術，不過由于當時產量以及釀造技術的原因導致了只有達官...  查看全文>

酒，這個在歷史上跳躍了千年的精靈，如今滲透到社會生活中的各個領域，活躍于每一個觥籌交錯的地方。在講究含蓄的國人眼里，一直是慶祝、發泄、祭祀、表達尊崇的載體，人們常以酒來體驗、抒發某種情感。今天小編跟大家講講白酒文化的變遷。從酒文化看日本文化、酒文化與藝術精神簡要概述白酒文化作為一種文明的遺跡，其本身可能要發生變化。白酒文化的背景是農業文明，而且是底層民眾的一種娛樂交際方式，在傳統的社會，官宦、貴族...  查看全文>