最近有酒友給我提出問題,讓我把茅臺和五糧液比較一下,剛聽到這個問題我腦袋里冒出一個詞:關公戰秦瓊!茅臺是醬香型白酒,五糧液是濃香型白酒,這倆酒能比嗎?想一想,跨香型的酒還是能比的,第一屆和第二屆全國評酒會評酒都是不分香型的,都是跨香型在比,評出來四大名酒和八大名酒,權威性直到今天依舊獲得公認。因此,茅臺和五糧液對比就不是關公戰秦瓊,而是張飛和關羽在比誰的武藝更高這樣的問題。茅臺是醬香白酒的典范,特... 查看全文>
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經常有人問茅臺、汾酒,五糧液這三款酒哪款更好喝?茅臺:端午踩曲,重陽投料,釀造期間九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,經分型貯放,勾兌貯放,五年后包裝出廠。五糧液:五糧液采用“混蒸混燒、續糟發酵、低溫入窖緩慢發酵、量質摘酒、按質并壇”釀造工藝。茅臺:主要原料是高粱。五糧液:主要原料是“小麥、大米、玉米、高粱、糯米”五種糧食,最初也叫“雜糧酒”。不同的釀造工藝和不同的釀造原料,決定了不同的酒有不同的香型。... 查看全文>
酒友雖然喝酒無數,但對白酒的香型了解甚少,不管是從香型,還是其他方面。今天小橘子帶大家從以下幾個方面全面分析一下:汾酒、五糧液、茅臺酒三巨頭有什么不同。一、香型不同白酒分為5種香型,即濃香、醬香、清香、米香型,以及由不屬于前4種香型的白酒統稱的其它香型。接下來, 又將“其它香”細分出來:兼香、特香、鳳香、藥香、豉香、芝麻香、老白干香和馥郁香共8種新香型,所以才有了12大香型白酒。汾酒:清香型白酒,... 查看全文>
以酒為媒 - 探索世界-打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.每日為你準備豐富的酒業資訊,酒圈密聞,行業動態,酒類知識普及。每個時代都有他獨特的特征和記憶,而老酒就是年代的縮影、時代的見證。今天小編給酒友們分享的就是一些名酒的年代特征!茅臺茅臺酒是中國的傳統特產酒,在歷次國家評酒會上(1952年、1963年、1979年、1984年、1989年)均獲得“中國名酒”稱號。貴州茅臺酒的風格質量特點是“... 查看全文>
經常有人問茅臺、汾酒,五糧液這三款酒哪款更好喝?其實這個問題沒有標準答案,畢竟蘿卜白菜各有所愛,但是我們可以從以下幾個方面了解這幾款酒的區別:01釀造工藝不同茅臺:端午踩曲,重陽投料,釀造期間九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,經分型貯放,勾兌貯放,五年后包裝出廠。汾酒:選用晉中平原的“一把抓高粱”為原料,用大麥、豌豆制成的糖化發酵劑,采用“清蒸二次清”的獨特釀造工藝。五糧液:五糧液采用“混蒸混燒、續糟... 查看全文>
五糧液1918算是比較貴的一種酒了,包裝看起來非常高大上。五糧液和茅臺都是國內受歡迎的白酒品牌,所以經常被人們拿來做比較。五糧液1918多少錢一瓶? 這款五糧液系列酒的價格相當高,一瓶一般在兩千多元到三千多元,不是一般人能夠消費得起的。五糧液1918和五糧液1618可以說是這幾年五糧液系列酒中最火的兩款,也是消費者經常談論的產品。作為五糧液在中高檔白酒市場的主打產品之一,五糧液1918在業內的評價... 查看全文>
俗話說“酒是陳的香”,在很多酒友的觀念中覺得老酒比新酒好喝,老酒的年齡越老越好,所以我們經常在市面上看到各種各樣的老酒、年份酒等酒水。有酒友提問“存儲15年的茅臺酒和茅臺15年相比,哪個更好喝呢?”這其實涉及到“年份酒”和“陳年老酒”這兩個概念,今天就給我們分享一下這個知識。年份酒酒友問題中提到的“茅臺15年”事實上就是茅臺常見的一款年份酒,此外比較常見的還有30年、50年等,比較少見的是80年的... 查看全文>
經常有人問茅臺、汾酒,五糧液這三款酒哪款更好喝?其實這個問題沒有標準答案,畢竟蘿卜白菜各有所愛,但是我們可以從以下幾個方面了解這幾款酒的區別:01釀造工藝不同茅臺:端午踩曲,重陽投料,釀造期間九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,經分型貯放,勾兌貯放,五年后包裝出廠。汾酒:選用晉中平原的“一把抓高粱”為原料,用大麥、豌豆制成的糖化發酵劑,采用“清蒸二次清”的獨特釀造工藝。五糧液:五糧液采用“混蒸混燒、續糟... 查看全文>
茅臺酒和五糧液酒都是我國白酒行業的領軍品牌,在國內也是家喻戶曉的白酒,所以很多人想知道茅臺和五糧液哪個更好。其實茅臺和五糧液是兩個不同香型的白酒,如果要比較酒的品質的話,這個還真不好比較,各有各的優勢,下面就和小編一起來看看茅臺酒和五糧液酒的不同之處。在白酒本身來說,是沒有多大的比較意義的,茅臺酒屬于頂級醬香型白酒,五糧液是濃香型白酒的代表,這兩種酒都是各自酒種的代表和頂級酒,都是好酒,就看個人喜... 查看全文>
經常有人問茅臺、汾酒,五糧液這三款酒哪款更好喝?茅臺:端午踩曲,重陽投料,釀造期間九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,經分型貯放,勾兌貯放,五年后包裝出廠。五糧液:五糧液采用“混蒸混燒、續糟發酵、低溫入窖緩慢發酵、量質摘酒、按質并壇”釀造工藝。茅臺:主要原料是高粱。五糧液:主要原料是“小麥、大米、玉米、高粱、糯米”五種糧食,最初也叫“雜糧酒”。不同的釀造工藝和不同的釀造原料,決定了不同的酒有不同的香型。... 查看全文>
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