從1991年7月李記明在西北農業大學從事葡萄與葡萄酒的教學科研工作算起,李記明已經從事葡萄酒行業已經逾30年,其中有20年在張裕進行技術研究工作。如今,以李記明為代表的酒業工匠們正在為中國葡萄酒事業及食品工業書寫著屬于這代人的光輝一頁。中國葡萄酒雖經過了漢、唐、宋、元、明、清不同的時代,但是直到1892年國人張弼士在煙臺創辦張裕公司,才開啟了中國規模化生產葡萄酒的歷史。經過一百多年的發展,如今張裕... 查看全文>
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蜜合花酒莊(Chateau Mirefleurs)是煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司繼富郎多酒莊(Roullet Fransac)之后,在法國收購的第二家酒莊。有說法認為,其名與酒莊城堡上一個可欣賞莊園美景的亭子有關。“Mirefleurs”源于拉丁語中的“Miraflores”(“mirare”意為注視、看見,而“floris”指花)。中文名“蜜合花”巧妙地將“mire”的諧音和“花”結合在一起,寓... 查看全文>
52度瀘州老窖百年窖齡酒窖齡60年價格行情走勢,52度瀘州老窖百年窖齡酒窖齡60年500ml單瓶裝價格表,52度瀘州老窖百年窖齡酒窖齡60年500ml單瓶裝價格多少錢?52度瀘州老窖百年窖齡酒窖齡60年口感如何,好喝嗎?下面由知酒網為您介紹52度瀘州老窖百年窖齡酒窖齡60年500ml單瓶裝的市場價格行情!52度瀘州老窖百年窖齡酒窖齡60年500ml單瓶裝市場參考價:¥408.0052度瀘州老窖百年... 查看全文>
英國女王英國皇室一直是聚光燈的焦點。王室大大小小的緋聞鋪天蓋地,但唯有一人永遠以親切的笑容站在那里。她就是英國女王——伊麗莎白二世!這位優雅的婦人,以自己的睿智、節儉,撐起了英國皇室的一片天。女王的酒窖顧問杰西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)她是世界著名酒評家;她是英國葡萄酒與烈酒教育基金會WSET前名譽主席;她是皇家葡萄酒委員會(Royal Household WineCommitt... 查看全文>
飛機上俯瞰延綿的安第斯山脈書接上文,富隆南美酒莊考察團結束了阿根廷之行的最后一站:美貝園。今天他們乘坐飛機,越過連綿不絕的安第斯山脈,來到另一個葡萄酒國度:智利。這次考察團將走訪老牌酒莊:勝卡羅,Santa Carolina。經過舟車勞頓,考察團帶著對安第斯山脈壯麗景色的訝異,平安地降落在了智利首都圣地亞哥。對智利葡萄酒有所了解的人,多少都應該會聽過勝卡羅酒莊Santa Carolina的大名。勝... 查看全文>
近日參觀了洋河百年地下酒窖,它是洋河酒文化的重要標志,被業界譽為“白酒的地下宮殿”。這里不僅承載著陳年白酒醇厚的窖藏風味,還記錄了一個時代的釀造文化和百年洋河厚重的釀酒歷史。地下酒窖占地約2000平方米,存儲陶壇3800只,每只儲酒量為350公斤左右。這里儲存了洋河最好的原酒,每一壇酒都是處于金字塔頂端,極具特性。2011年,洋河地下酒窖入選江蘇省重點文物保護單位,是洋河的鎮企之寶。這里的原酒實際... 查看全文>
常見的張裕館藏百年干紅葡萄酒品有兩種,一種是張裕博物館館藏特選級解百納干紅葡萄酒,另一種是張裕館藏書畫版赤霞珠干紅葡萄酒。兩著有什么區別呢?張裕博物館館藏特選級解百納干紅葡萄酒以蛇龍珠為原料,進過傳統工藝釀造,為此張裕博物館館藏百年干紅葡萄酒的口感是非常的細膩的,顏色也是呈紫紅色的,讓人看著非常的有食欲。而張裕館藏書畫版赤霞珠干紅葡萄酒是以赤霞珠為原料,釀制而成,能釀造出顏色深、濃郁、單寧重的紅葡... 查看全文>
在生活中,也許我們的房子是租來的,車子也是租來的,在這個生活壓力重重的世界里,如果有機會品嘗一杯葡萄酒,這就是一件值得開心的事情。如果懂葡萄酒的人應該都聽說過張裕這個名詞,張裕葡萄酒也是很多人都喜歡的。接下來,一起來了解一下傳奇張裕的百年夢想。張裕公司獲得甲等大獎章 1915年5月,第十四屆巴拿馬太平洋博覽會進入評審階段。經過幾輪評審,山西(官廳)高粱“汾酒”成了獲獎的白酒品牌。而山東張裕釀酒公司... 查看全文>
在生活中,也許我們的房子是租來的,車子也是租來的,在這個生活壓力重重的世界里,如果有機會品嘗一杯葡萄酒,這就是一件值得開心的事情。如果懂葡萄酒的人應該都聽說過張裕這個名詞,張裕葡萄酒也是很多人都喜歡的。接下來,一起來了解一下傳奇張裕的百年夢想。張裕公司獲得甲等大獎章1915年5月,第十四屆巴拿馬太平洋博覽會進入評審階段。經過幾輪評審,山西(官廳)高粱“汾酒”成了唯一獲獎的白酒品牌。而山東張裕釀... 查看全文>
走進張裕百年酒窖,細心的人們會發現穹頂上布滿駁的苔跡。酒苔是歲月遺下的自然痕跡,在世界上所有歷史悠久的酒莊酒窖,都會發現酒苔。雖然目前還沒有專門的科學研究結論,但在法國、意大利、西班牙一帶的傳統葡萄酒產區,釀酒師們一直以來普遍相信:天然的酒苔為酒窖營造了一種特殊的微生物環境,能夠通過氧氣與橡木桶內的酒液形成微妙的互動,從而使酒更加香醇。收藏級葡萄酒——張裕百年酒窖干紅即出自這里,百年酒窖干紅對釀酒... 查看全文>
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