什么是葡萄酒的口感(Mouthfeel)?從字面上看,口感就是葡萄酒入口時的感覺。我們不一定能在所有的品酒筆記里看到“口感”一詞,但“收斂性”(Astringency)、“酒體”(Body)、“質地”(Texture)等術語卻是常常出現的,而這些術語都跟葡萄酒的口感有關。因為葡萄酒的口感主要受到酚類物質(單寧)的影響,而白葡萄酒中單寧含量非常的少,所以今天本文主要討論的是紅葡萄酒的口感。什么是紅葡... 查看全文>
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?近日,新加坡《聯合早報》與新加坡中小企業商會共同發布了第一屆“中國十大行業領軍品牌獎”以及“亞洲至尊品牌獎”榜單,其中,張裕解百納(Changyu Noble Dragon)被評選為“亞洲紅葡萄酒品牌TOP 1”(TOP ONE RED WINE BRAND IN ASIA)。(本次榜單共評選出14家品牌企業,新加坡中小企業商會會長王騰憶、聯合早報總編輯吳新迪、知名品牌戰略專家李光斗等專家出席了... 查看全文>
張裕紅葡萄酒是我國比較出名的一款紅酒品牌,它是由張裕集團釀造而成的,現在在國內市場上有廣泛的知名度和美譽度。隨著自身品牌以及企業資訊的不斷豐富,消費者更加的了解了張裕品牌的獨具特色和內涵所在,為了讓消費者獲得更加安心和放心,張裕葡萄酒添上了一定的標簽,這對于他而言是一張身份證,無論是從生產,罐裝儲存,都讓消費者有一定的知情權,確保了全過程。這款獨具特色的產品,有獨特的風格,深受消費者的青睞。紅葡萄... 查看全文>
葡萄酒在現在這個社會是很受歡迎的,因為它不僅擁有無法抵擋的魅力,還有促進身體健康的作用。但是那種葡萄酒的口味最好呢,實際是要根據自己的要求來,就像張裕哪種葡萄酒好喝其實最根本的要看個人對于酒的口感追求和要求了,有的人喜歡口感濃郁的、有的人則喜歡口感清淡;有的人喜歡口感酸的、有的人則喜歡口感偏甜的。這就是所謂的眾口難調,但是我們可以了解張裕葡萄酒都有那種類型,從中挑選最適合自己的。張裕紅葡萄酒哪款好... 查看全文>
張裕黃金冰谷藍鉆呈現一種帶有貴族氣息的金黃色澤,就有不少人問小編張裕黃金冰谷藍鉆是紅葡萄酒嗎?今天葡萄酒網小編就給大家解答一下。其實張裕黃金冰谷藍鉆冰酒和張裕紅酒都是以葡萄為原材料,都屬于甜酒的一種。但是它們在釀造工藝上是有點不同。張裕黃金冰谷藍鉆采用的葡萄更為高難度一點,一定要是經歷過霜凍的葡萄,只有經歷過霜凍的葡萄能把葡萄里面的水分被凍住,而且糖分的溶液冰點更低。因此擠壓出來的葡萄汁液糖分濃度... 查看全文>
張裕紅葡萄酒是我國比較出名的一款紅酒品牌,它是由張裕集團釀造而成的,現在在國內市場上有廣泛的知名度和美譽度。隨著自身品牌以及企業資訊的不斷豐富,消費者更加的了解了張裕品牌的獨具特色和內涵所在,為了讓消費者獲得更加安心和放心,張裕葡萄酒添上了一定的標簽,這對于他而言是一張身份證,無論是從生產,罐裝儲存,都讓消費者有一定的知情權,確保了全過程。這款獨具特色的產品,有獨特的風格,深受消費者的青睞。&nb... 查看全文>
新疆紅葡萄酒特點是單寧豐富,酸度低,酒體飽滿,風味濃郁。新疆是我國主要葡萄酒產區之一,這里的氣候非常適合葡萄生長,因此能釀制質量優質的葡萄酒。新疆是我國歷史悠久的葡萄產區,這里四面環山,光照資源豐富,夏季溫度極高,達45℃以上,降雨量低,熱量充足,充足的陽光確保葡萄達到完全成熟,自古以來就是種植葡萄的寶地。新疆的氣候確實是大陸性的:該地區的陸地點距離任何海洋都最遠。在科彭氣候尺度上,它被正式歸類為... 查看全文>
澳洲的赤霞珠紅葡萄酒的特點是顏色深沉,單寧強勁,口感醇厚,酒體飽滿,帶有黑色水果的香氣。赤霞珠在澳洲非常普遍,種植面積很高,澳洲氣候很適合赤霞珠生長。赤霞珠是澳洲種植面積最廣的葡萄品種之一,赤霞珠是歷史悠久的葡萄品種。這種生命力旺盛,適齡的葡萄在受海洋氣候影響,在干燥溫和的氣候環境下茁壯成長,赤霞珠吸收了澳大利亞的精華,有著澳洲的風土特色。雖然赤霞珠在澳大利亞的普遍性很高,但有三個地區的赤霞珠最為... 查看全文>
勃艮第黑皮諾葡萄酒的特點是單寧較低,酸度高,帶有泥土氣息,有玫瑰、紫羅蘭和濕葉等香氣。黑皮諾的種植難度很高,但勃艮第的土壤很適合黑皮諾的生長,因此黑皮諾在勃艮第的發展最好。黑皮諾是勃艮第的主要釀酒紅葡萄品種,目前已被世界各地的葡萄酒產區廣泛采用,品種的難以捉摸的魅力,已把它帶到各種各樣的葡萄園。黑比諾因難以種植而臭名昭著,因為它需要非常具體的土壤和氣候參數來生產出最好的狀態。勃艮第有氣候和土壤。勃... 查看全文>
相信有對紅酒不熟悉的人會認為張裕紅葡萄酒和干紅是相同的,其實這是片面的。那么,張裕紅葡萄酒和干紅有什么區別?今天有葡萄酒網小編跟大家一起了解一下吧。有很多喝過干紅葡萄酒的人都覺得味道不好,太苦澀,其實張裕紅葡萄酒和干紅葡萄酒都是以帶皮葡萄為原料釀造而成,只不過兩者的含糖量不同。傳統意義上的張裕紅葡萄酒大部分都是指甜型葡萄酒,含糖量在50.0g/L以上,而干紅葡萄酒的含糖量相對較低,低于4.0g/L... 查看全文>
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