波爾多葡萄酒品種有哪些呢?其實波爾多的種植商一般會種植多個葡萄品種,也不會只局限于一種,也是很多特別的存在,接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧!波爾多的種植商一般會種植多個葡萄品種,而不會只局限于一種。不過,其實在波爾多通常只有五種紅葡萄和三種白葡萄會被用于釀酒。一、赤霞珠(CabernetSauvignon)作為公認波爾多較經典的紅葡萄品種,赤霞珠包含了豐富的香氛和口味。在未完全成熟的時候,一... 查看全文>
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值得收藏的紅葡萄酒佳釀可以跨越15年之久,因為酒中的單寧強勁,使得它們具有極強的陳年潛能,還或多或少口感飽滿、甘美。可以說,所有的波爾多紅葡萄酒都蘊含著一份優雅的特質。當有人感嘆某款酒是“什么等級啊!(Quelleclasse!)”,他的意思是說這款酒出身名門,氣質高貴。它代表著精致生活和貴族氣息......不過,這些葡萄酒在端上餐桌前要在酒窖里存放很久,這是多么值得期待事啊!酒莊分級:在波爾多,... 查看全文>
值得收藏的紅葡萄酒佳釀可以跨越15年之久,因為酒中的單寧強勁,使得它們具有極強的陳年潛能,還或多或少口感飽滿、甘美。可以說,所有的波爾多紅葡萄酒都蘊含著一份優雅的特質。當有人感嘆某款酒是“什么等級啊!(Quelleclasse!)”,他的意思是說這款酒出身名門,氣質高貴。它代表著精致生活和貴族氣息......不過,這些葡萄酒在端上餐桌前要在酒窖里存放很久,這是多么值得期待事啊!酒莊分級:在波爾多,... 查看全文>
波爾多舉世聞名,這里的特級酒精強化甜酒,諸如蘇玳或者巴薩克甜酒的表現特別具有吸引力——它們的色澤隨著歲月變遷也從未停止進化的腳步,酒液逐漸地臻于完美。從口感上,年輕時,它們的魅力來自奶油般的滑膩感,那時已具備了豐富的酒香:蜂蜜、柑橘、橙子、檸檬和刺槐,外加一絲燒烤香,這證實了貴腐霉菌的存在。隨著時間的推移,它們變得更為豐滿酒香中疊加進了新的香氣,使已經很豐富的香氣變得更加復雜。這些甜酒佳釀適合在所... 查看全文>
2020年11月20日至24日,波爾多特級酒莊聯合會(Union des Grands Crus de Bordeaux,簡稱UGCB)延續歷年來的專業精神,攜12個產區,70余家酒莊,近百款2017年份高品質佳釀來到中國,為北京、上海、廣州超過3000名專業人士及媒體呈現了三場精彩絕倫的葡萄酒盛宴。在疫情后經濟復蘇的關鍵時期再次展現了波爾多特級葡萄酒在中國市場的巨大潛力。WBO葡萄酒商業觀察受邀... 查看全文>
我們都知道,流行于世的葡萄酒在法國的修道院修道士的手中發揚光大。但不止修道士才有華麗的長袍,說到酒的色澤,首推的必定是波亞克(Pauillac)。它天生就有引以為榮的深沉的色澤,足見單寧之濃度,無疑,它們天生就具有長期收藏的潛能。波亞克,典范:波亞克位于波爾多左岸的上梅多克產區。1855 年梅多克的分級制度中,共評出四個一級酒莊,分別為拉菲古堡、拉圖酒莊、瑪歌酒莊、侯伯王酒莊,再加上 1973 年... 查看全文>
編譯:王智慧 | 葡萄酒在線編者按:一年一度的波爾多期酒品鑒、評分,以及認購即將開始,這次的主角是2015年份的波爾多名莊酒們。我們特意編譯了2015年份的詳細報告,希望能對購買波爾多2015年份期酒有所幫助。2015是個干燥的年份,除了潮濕的八月,從三月到十月,每個年份的干燥程度都高于歷年平均值。寒冷的一月和二月離去之后,四月初即開始萌芽,整個四月的溫暖天氣加速了葡萄萌芽期的生長。五月底六月初迎... 查看全文>
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緣于出色的風土與人類從古羅馬時代至今的辛勤勞作,波爾多法定產區的數量完美的體現了波爾多葡萄酒豐富的多樣性。 日積月累,這些法定產區形成了一個完整的質量體系,而特級酒莊則成為其中巔峰之作。波爾多法定產區特級酒莊天賦的風土波爾多法定產區特級酒莊優越的地理環境位于地球北極與赤道線正中,圍繞45度緯度線構成了世界公認的最佳氣候條件區域,超過6000家波爾多葡萄酒莊從其中獲得好處。 瀕臨海洋和波爾多葡萄產區... 查看全文>
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