?葡萄酒的大千世界多姿多彩,品類繁多,風格亦是各有千秋。對于葡萄酒來說,一千位飲者亦能品出一千種風格。不過,大體上,葡萄酒風格可以被簡要地分為四種。酒體輕盈芳香型這類型的紅葡萄酒十分易飲,櫻桃香氣突出,單寧含量較低。飲用這種類型的紅葡萄酒可以不搭配食物。典型香氣:草莓、櫻桃、泡泡糖、煙熏、香草和覆盆子口感咸鮮經典型無論是在意大利巴羅洛(Barolo),還是在法國波爾多(Bordeaux),釀酒商都... 查看全文>
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文/李尋的酒吧 微信公眾號(ID:lixundejiuba)酒品1:暴風雨牌麝香(半甜)白葡萄酒12.5°;89元/瓶750ml酒品2:卡恩珍藏長相思白葡萄酒13.5°;200元/瓶750ml品飲時間:2020年1月8日卡恩珍藏長相思白葡萄酒(左)和暴風雨牌麝香半甜白葡萄酒(右)卡恩珍藏長相思白葡萄酒(左)和暴風雨牌麝香半甜白葡萄酒(右)葡萄酒有紅白之分,比較而言,紅葡萄酒的葡萄品種較為多樣,白葡... 查看全文>
了解葡萄酒的主要類型是了解葡萄酒世界的第一步,盡管紅葡萄酒或白葡萄酒可以簡單地使用顏色進行分類,但每個葡萄酒類型實際上都有自己的性格和身份,因為葡萄有不同的品種,區域,單寧含量,香氣,甜度,酒精含量等等。簡單來說,我們將葡萄酒分為5大類,分別是紅、白、玫瑰、甜和起泡酒。5種不同類型的葡萄酒1.白葡萄酒很多人認為白葡萄酒是由白葡萄單獨制成的,但實際上它既可以是紅葡萄,也可以是黑葡萄。釀制白葡萄酒的確... 查看全文>
如果你喜歡葡萄酒,那么你就會知道好酒是如何儲存的。有幾種方法可以幫助儲存葡萄酒,延長保質期,并且在最佳條件下老化。你可以購買葡萄酒冰箱來冷藏葡萄酒,并在短時間內保存,但如果想儲存更多的葡萄酒更久和更便宜,葡萄酒架是最好的選擇。下面,我們列出了五種常見風格的酒架,它們的優點和缺點是什么,以及哪種類型的酒架適合收藏者。1.可疊起堆放的酒架一種儲存葡萄酒的方法是使用可堆疊的貨架,如果你的收藏才剛剛開始,... 查看全文>
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當你打開了一瓶葡萄酒,那就意味著你同時開啟了一扇神秘之門。世界上的葡萄酒種類繁多,但星座卻只有12個,其實,每一個星座都有適合自己的專屬葡萄酒。葡萄酒和人類一樣,從出生的那一刻,就有了自己的性格,快來看看你的星座專屬葡萄酒吧!一、白羊座(3.21-4.20)--演繹紅酒的鮮活熱情白羊座的人性格大多十分可愛,有時會給人一種有點孩子氣的感覺,他們往往有著強烈的勝負欲,注重最終的結果,喜歡冒險和大膽嘗試... 查看全文>
上期關于十二星座與葡萄酒的搭配我們說了白羊、金牛、雙子和巨蟹座,這次帶大家看獅子、處女、天秤以及天蝎座的專屬葡萄酒。五、獅子座(7.24-8.23)--演繹紅酒的優雅尊貴自信又頗具才華的獅子座難免會有曲高和寡的孤獨。高雅和尊貴的紅酒絕對是獅子座的絕佳搭配,王者氣息的獅子總是讓人覺得有距離感,有點難以靠近。專屬酒:拉菲(LAFITE)巴斯克珍藏卡麥妮干紅葡萄酒雖然按我的想法來說,獅子座一定要82年的... 查看全文>
智利除了有繽紛多彩的足球比賽外,智利葡萄酒也是其不可忽略的一大文化,講到智利葡萄酒,紅魔鬼是智利的超級明星酒,智利紅魔鬼在世界十大葡萄酒品牌中位居第二。那么智利紅魔鬼哪款酒好喝?紅魔鬼梅洛和西拉子哪個好喝?紅魔鬼葡萄酒哪種好喝紅魔鬼是智利非常出名的智利明星酒,智利酒的名字十分獨特,這也是智利酒的特色之一。酒體口感順滑且濃郁,脆爽多汁,味道清爽,余味綿長。紅魔鬼系列是智利甘露酒廠的中低價位產品,同時... 查看全文>
十二星座的個性是如此的鮮明不同,以至于有這么多的星座研究者,這是最后一篇了,你也應該找到自己的專屬葡萄酒,愿你能夠有知心好友,有鐘愛好酒。九、射手座(11.23-12.21)--演繹紅酒的灑脫自由射手座崇尚的是自由自在、無所拘束的生活,樂觀的射手從不會把紅酒當成借酒消愁的工具,他們更愿意呼朋喚友,對酒當歌。對于這種風一樣的星座,一定要給他自由,讓他去飛!專屬酒: 貝靈哲仙粉黛桃紅葡萄酒貝靈哲專員曾... 查看全文>
甜紅葡萄酒在多個國家均有生產,種類繁多,特色各異:有些酒色深濃,口感如雪利酒一般濃稠馥郁;有些酒體輕盈,帶些許氣泡,例如藍布魯斯科(lambrusco)。根據相關規定,甜葡萄酒中的剩余糖分量要大于45g/l。殘留糖分是指葡萄在發酵完成后,酒中還存留下來的糖分,一般以每升葡萄酒中含有多少克糖(g/l)來表示。 1. 里烏利特(riunite)里烏利特酒莊是意大利知名的藍布魯斯科(lambrusco... 查看全文>
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