綠色天然的紅酒  2023-03-07 00:00

很多人在接觸紅酒時，第一感覺就是澀，入口跟其他酒類完全不同，而這個不同就在于這種叫“單寧”的物質(zhì)，其被稱作紅葡萄酒的靈魂，能夠提供葡萄酒更多的風(fēng)味和陳年能力，那到底葡萄酒單寧是指什么呢？實際上就是一種天然的多酚類化合物，但能夠決定葡萄酒的風(fēng)味和陳年能力。1、葡萄酒單寧是葡多酚單寧又叫單寧酸、鞣質(zhì)，是一種天然的多酚類化合物，也被叫做葡多酚，廣泛存在于葡萄、茶葉、樹葉、橡木等植物中，所以葡萄酒單寧是指...  查看全文>

有時會聽到別人說，全世界的人在喝法國紅酒，而法國人卻在喝格魯吉亞的紅酒。格魯吉亞有著八千年的葡萄酒歷史，其釀出的酒體輕盈細(xì)膩，口感入口柔和、微甜，其中半甜系列非常適合中國人的口味。格魯吉亞紅酒三大品牌：GORELLI、蒂里阿尼山谷、Khvanchkara。一、格魯吉亞紅酒簡介格魯吉亞被譽為“葡萄酒的搖籃”，是世界葡萄酒的發(fā)源地，擁有著8000多年釀制葡萄酒的歷史。格魯吉亞擁有一種傳承了數(shù)千年的釀酒...  查看全文>

我們在日常生活中，常常會用到“燈紅酒綠”這個詞，燈紅可以理解，而酒為什么是綠的呢?翻開古人的作品，到處都是“酒綠”或“綠酒”的詩詞。陶淵明《諸人共游周家墓柏下》：“清歌散新聲，綠酒開芳顏。”杜甫《酌成詩》：“燈花何太喜，酒綠正相親?！标淌狻肚迤綐贰罚骸皠窬G酒金杯，莫嫌絲管聲催?！惫糯木祁伾c現(xiàn)在大致相同，做法也基本一致，所不同的是，古代的酒釀得較為粗糙，甚至酒糟也沒有濾出，所以，古代的人既說喝...  查看全文>

”太早或太晚采收都無所謂，葡萄酒會在你嘴里輕聲細(xì)語，你每次啜飲，她都會誠實無欺”，來自葡萄酒電影《美好的一年》的美好臺詞寫的葡萄的浪漫?！睘闅g幾何忙碌緊張的工作之后，偶爾也可以撒點野，人生呢，還是需要些微醺的”，出自哪里倒是忘了，只是記在了筆記本上。生活中總是會遇到讓你迷茫不知所前的事情，喜歡一個人獨處的時候，喝點紅酒，微醺一下。微醺呢，葡語君常常都有提到，喝酒最愛的境界就是它?？梢悦悦?、可以清醒...  查看全文>

成語“燈紅酒綠”，燈紅是常識，酒綠呢？難道白酒真有綠色的嗎？那為什么呢！其實，在中國古代，酒確實是有綠色的，有詩詞為證：陸游（南宋）：朱顏不老畫中人，綠酒追歡夢里身王之登（明）：紅顏薄命空流水，綠酒多情似故人晏殊（宋）：綠酒初嘗人易醉，一枕小窗濃睡。因為在古代，白酒都是發(fā)酵酒（前幾篇文章我說過了）。那時候沒有蒸餾技術(shù)，生產(chǎn)出來的酒度數(shù)很低。甚至酒糟都不能完全過濾，所以呈現(xiàn)出顏色。那時候喝酒還不能叫...  查看全文>

每個人都注重自己的容貌，怕被容易老，出現(xiàn)皺紋等之類的問題，特別是女人都有一顆愛美的心，然后就買些護(hù)膚品來保養(yǎng)自己。但成效不見得，下面一起看吧去皺緊膚將30克葡萄酒汁和50克煮沸放涼的牛奶一同放入容器中，再按照1:1的比例放入奶粉與面粉攪拌均勻，調(diào)成糊狀面膜。晚上睡覺前清潔面部后將面膜在臉上厚厚涂抹一層，保留20分鐘，再用清水洗凈即可。清潔面部將海綿放到酸澀的紅酒中，然后以打圈的方式，溫和清洗臉部皮...  查看全文>

燈紅酒綠是大家熟知的一個成語，燈光與酒色，紅綠相映，令人目眩神迷，形容都市或娛樂場所夜晚的繁華熱鬧的景象。?“燈紅”可以理解，但酒為什么會是綠的呢？翻開古人的作品，到處都是“酒綠”或“綠酒”的詩詞，其實古代的酒做法與現(xiàn)在也基本一致。現(xiàn)在市面上賣的酒無非白酒、黃酒、紅酒，綠酒還真是不多見，常見的貌似也只有竹筒酒。那么古人到底為什么說酒是綠的呢？看古人怎樣描述“酒綠”最膾炙人口的就是白居易的那首五言絕...  查看全文>

燈紅酒綠是大家熟知的一個成語，燈光與酒色，紅綠相映，令人目眩神迷，形容都市或娛樂場所夜晚的繁華熱鬧的景象。“燈紅”可以理解，但酒為什么會是綠的呢？翻開古人的作品，到處都是“酒綠”或“綠酒”的詩詞，其實古代的酒做法與現(xiàn)在也基本一致?，F(xiàn)在市面上賣的酒無非白酒、黃酒、紅酒，綠酒還真是不多見，常見的貌似也只有竹筒酒。那么古人到底為什么說酒是綠的呢？看古人怎樣描述“酒綠”最膾炙人口的就是白居易的那首五言絕句...  查看全文>

目前，人們已查出葡萄酒中含有約250種營養(yǎng)成分。適量飲用葡萄酒，既增加營養(yǎng)，又能防病駐顏，對體的健康是大有好處的。紅酒養(yǎng)生，藥補不如食補， 能夠在享受美味之余，吃出健康，才是真正懂得生活的藝術(shù)。對于生活質(zhì)量越來越高的中國人來說，怎樣能在日常生活中提升品位，做到科學(xué)養(yǎng)生是非常重要的。雖然大家都知道紅酒對人體有益，但又有多少人知道喝什么樣的紅酒才能達(dá)到真正的養(yǎng)生目的呢.紅酒是最天然的健康飲品，長期飲用...  查看全文>