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相對(duì)于“輕斷食”，還有一種更為風(fēng)靡全球的健康飲食方法，也就是起源自希臘克里特島的“地中海飲食法”。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，此島上居民比世界上其他地方的人平均壽命更長(zhǎng)。例如跟美國(guó)人相比，死于心臟病的人少五分之二、癌癥患者也只有美國(guó)的三分之一。這是巧合嗎？為此歐洲一組織開展了一項(xiàng)研究，主要追蹤調(diào)查了超過兩萬個(gè)希臘人的飲食習(xí)慣。經(jīng)過漫長(zhǎng)四年研究，他們發(fā)現(xiàn)越遵循“地中海飲食法”的人，越不容易死于心臟病或者癌癥。#那么，... 查看全文>
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要說時(shí)下意大利最火熱的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是哪一個(gè)，答案一定是位于西西里島（Sicily）的埃特納（Etna）火山島產(chǎn)區(qū)。火山本就是世界上最具爆發(fā)性的力量，更何況產(chǎn)區(qū)圍繞著的埃特納火山還是一座活火山，想想都覺得帶勁兒，忍不住想嘗一嘗這活火山出產(chǎn)的葡萄酒究竟是什么滋味。這些年，埃特納葡萄酒憑借著高品質(zhì)獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）、詹姆斯·薩克林（James Suckling）、《葡萄酒觀察家... 查看全文>
地中海氣候（Mediterranean Climate）的特征是夏季溫暖而干燥，冬季溫和且多雨，全年最炎熱的月份與最寒冷的月份之間的溫差較小，因地中海沿岸地區(qū)最典型而得名。地中海氣候大約只覆蓋了地球表面的2%，但是這種氣候在全球的分布范圍廣泛，且主要集中在南北緯30°至40°左右的大陸西岸地區(qū)。除了南極洲之外，地中海氣候在世界其他六大洲都有分布，包括整個(gè)地中海沿岸地區(qū)、美國(guó)加利福尼亞州的大部分沿海... 查看全文>
地中海氣候（Mediterranean Climate）的特征是夏季溫暖而干燥，冬季溫和且多雨，全年最炎熱的月份與最寒冷的月份之間的溫差較小，因地中海沿岸地區(qū)最典型而得名。地中海氣候大約只覆蓋了地球表面的2%，但是這種氣候在全球的分布范圍廣泛，且主要集中在南北緯30°至40°左右的大陸西岸地區(qū)。除了南極洲之外，地中海氣候在世界其他六大洲都有分布，包括整個(gè)地中海沿岸地區(qū)、美國(guó)加利福尼亞州的大部分沿海... 查看全文>
法國(guó)酩悅Moet&Chandon專屬心意限量版Unique香檳葡萄酒價(jià)格表，法國(guó)酩悅Moet&Chandon專屬心意限量版Unique香檳葡萄酒價(jià)格多少錢一瓶？法國(guó)酩悅Moet&Chandon專屬心意限量版Unique香檳葡萄酒市場(chǎng)價(jià)格行情。法國(guó)酩悅Moet&Chandon專屬心意限量版Unique香檳葡萄酒產(chǎn)自法國(guó)哪個(gè)產(chǎn)區(qū)？口感如何，好喝嗎？下面由知酒網(wǎng)為您介紹法... 查看全文>
地中海飲食能夠幫助你在減肥的同時(shí)，減少患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)以及減低癌癥的患病率，這一飲食計(jì)劃不僅適合減肥中的人群，還適合大眾群體，能夠讓人們活得更久更健康。這也就是地中海人們苗條和長(zhǎng)壽的重要原因。地中海減肥法提倡簡(jiǎn)單、清淡以及富含營(yíng)養(yǎng)的飲食，尤其提倡食用橄欖油，再者就是提倡適當(dāng)飲用葡萄酒輔助減肥。實(shí)踐證明，橄欖油的消化是非常緩慢的，要等食物進(jìn)到十二指腸后，才會(huì)開始被分解。正因?yàn)橹|(zhì)的吸收速度很慢，所以吃... 查看全文>
波爾多悠久的歷史已經(jīng)帶來了很高的聲譽(yù)。貴族和休閑人士自皇家時(shí)代起就青睞波爾多葡萄酒，但世界各地能夠負(fù)擔(dān)得起其高昂價(jià)格的普通百姓也欣賞其獨(dú)特的風(fēng)味。雖然或許不像勃艮第的一些紅酒那么獨(dú)家，但最好的波爾多紅酒可以賣到1000美元以上的新價(jià)格，而經(jīng)典年份的價(jià)格更是貴得不計(jì)其數(shù)。盡管如此，在制造的數(shù)百萬瓶中，也有一些事價(jià)格適中的。波爾多葡萄酒代表了某種風(fēng)格：厚重，酒體飽滿，單寧含量高，酒精含量高，酸度低至中... 查看全文>
Méditérranée 是一個(gè) IGP 標(biāo)題，涵蓋了在法國(guó)東南海岸大面積生產(chǎn)的葡萄酒，大致對(duì)應(yīng)于普羅旺斯葡萄酒產(chǎn)區(qū)，但也包括羅納河谷的一部分。 IGP 與多個(gè) AOC 產(chǎn)區(qū)共享其土地，如教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）、邦多爾（Bandol）和普羅旺斯丘（C?tes de Provence）。地理Méditérranée IGP的集水區(qū)覆蓋了10多個(gè)省(包括科西嘉島的兩個(gè)省)，... 查看全文>
女性朋友都很在意自己的身材，大家都想有個(gè)好身材。所以女性朋友很在意胸部豐滿。這個(gè)時(shí)候很多人會(huì)選擇吃葡萄酒木瓜湯，那么葡萄酒還能做哪些湯類呢，用葡萄酒烹制美味地中海式濃湯可以嗎？下面我們看看。這款湯，之所以命名為“地中海式”的湯，是因用到的主料之一是意式通心粉、輔料中有意式菜品中常用到的歐芹和洋蔥。當(dāng)然，從題目中，也可以看出這款湯，也是用葡萄酒來烹制的。湯品的材料準(zhǔn)備方便、烹調(diào)的方法簡(jiǎn)... 查看全文>
文 齊紹仁希臘人開始，迦太基人、古羅馬人、法蘭克人，無數(shù)名將文人歷史學(xué)家的足跡，除了豐富的文物與古跡，干爽宜人陽光普照的地中海型氣候，羅納河谷是歐洲度假勝地，也是歷史印證之旅。隆河谷地 (Vallée du Rh?ne) 也好，羅納谷地 (Rh?ne Valley) 也好，差在法文與英文發(fā)音上，羅納河谷因?yàn)榈匦味譃槟媳眱蓞^(qū)，風(fēng)格迥異，北邊只用一種紅葡萄釀酒，獨(dú)撐大局，就是西拉 (Syrah)。南... 查看全文>
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