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紅酒有巧克力味,這句話聽起來是不是令人有點不解——明明是酒,為什么會有巧克力味呢?紅酒有巧克力味,其實在其他酒類中是幾乎不可能存在的事情,不過對于紅酒,或者說是葡萄酒來說,卻是一種品質(zhì)的標志。在法國紅酒中,越是好酒,越有可能為了保持它的原生風味與特色,而在成酒的酒液中保持釀酒過程中天然產(chǎn)生的沉淀物??吹竭@里,是不是要誤以為會影響飲用質(zhì)量了。不是的!尤其,包括雷盛899在內(nèi)的一些高端法國干紅,在陳年... 查看全文>
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許多頂級葡萄酒都出自法國,但想要了解法國紅酒文化,不僅要法國紅酒產(chǎn)區(qū),還有了解法國葡萄酒莊園,不同莊園也是有等級劃分的,而且不同等級生產(chǎn)出來的法國紅酒等級和品質(zhì)也有一定區(qū)別,所以選葡萄酒不僅要看產(chǎn)地,還得看莊園。法國葡萄酒莊園劃分一級酒莊:拉菲酒莊、拉圖爾酒莊、瑪歌酒莊、木桐酒莊、奧比安酒莊二級酒莊:魯臣世家酒莊、露仙歌酒莊、露兒拉薩酒莊 、露兒保芙酒莊、巴頓酒莊、杜霍酒莊、力士金酒莊、拉露斯酒莊... 查看全文>
法國超級波爾多AOC卡浦皇干紅葡萄酒碧尚男爵釀酒師簽名款價格表,法國超級波爾多AOC卡浦皇干紅葡萄酒碧尚男爵釀酒師簽名款價格多少錢一瓶?法國超級波爾多AOC卡浦皇干紅葡萄酒碧尚男爵釀酒師簽名款市場價格行情。法國超級波爾多AOC卡浦皇干紅葡萄酒碧尚男爵釀酒師簽名款產(chǎn)自法國哪個產(chǎn)區(qū)?口感如何,好喝嗎?下面由知酒網(wǎng)為您介紹法國超級波爾多AOC卡浦皇干紅葡萄酒碧尚男爵釀酒師簽名款的市場價格及規(guī)格參數(shù)!法國... 查看全文>
法國,并不是最古老的葡萄酒生產(chǎn)國,但她確實眾多豪門的集聚國。法國的酒莊在全球范圍內(nèi)具有不可撼動的地位。雖然隨著時間的推移,法國酒莊在全球的頂級排名中逐漸淡出,但依然擁有重要的地位。今天藍裕文化酒莊規(guī)劃設計院就為大家?guī)矸▏箜敿壘魄f。10修道院奧比昂酒莊ChateauLa Mission Haut-Brion修道院奧比昂酒莊曾入選“倫敦國際葡萄酒交易所”發(fā)布的“世界十大葡萄酒莊園”第十名酒莊位于... 查看全文>
說起法國的葡萄酒,你最先想到的是勃艮第還是波爾多呢?這些產(chǎn)區(qū)都不乏著名的紅酒酒莊,生產(chǎn)出來的頂級紅酒讓眾多紅酒客頂禮膜拜。今天我們就來了解一下法國十大紅酒品牌,這些都是世界級的頂級佳釀,無論是從氣候條件、種植方法、釀造方式、葡萄酒風格等等,都不乏死忠的的擁護者。1羅曼尼-康帝酒園Romanee Conti勃艮第產(chǎn)區(qū)的羅曼尼-康帝酒是天下第一酒園,即使是頂級波爾多酒園的主人也會表達崇高的敬意。這里出... 查看全文>
貝爾熱拉克(Bergerac)產(chǎn)區(qū)是法國西南產(chǎn)區(qū)中的一個舉足輕重的葡萄酒生產(chǎn)區(qū)域。它位于波爾多(Bordeaux)以東,沿多爾多涅(Dordogne)河兩岸分布,被稱為“波爾多的后花園”。貝爾熱拉克產(chǎn)區(qū)的風土條件該產(chǎn)區(qū)主要的土壤類型為石灰?guī)r,氣候類型屬溫和的海洋性(Maritime)氣候,但和靠近大西洋(Atlantic)的波爾多產(chǎn)區(qū)相比,該產(chǎn)區(qū)的冬季更加寒冷,夏季更加溫暖,全年季節(jié)氣候更加分明。... 查看全文>
從“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催”的豪情,到“呼兒將出換美酒,與爾同消萬古愁”的灑脫,再到“醉來忘卻巴陵道,夢中疑是洛陽城”的無奈,葡萄酒的魅力不僅是淡淡酒香怡人,更是葡萄酒莊主和釀酒師們從種植、收獲、釀造、陳釀等一系列過程所傾注的情感。法國最有名的葡萄酒莊園它不是一蹴而就,也不是平地而起,葡萄酒的釀造可以追溯到公元前6000多年前,有其深厚的歷史,甚至還有人巧喻“葡萄酒的歷史,就是歐洲的發(fā)展史... 查看全文>
貝爾貝拉納酒莊(Bodegas Berberana)位于上里奧哈(Rioja Alta),由唐·米格爾·馬丁內(nèi)斯·貝爾貝拉納(Don Miguel Martínez Berberana)于1877年創(chuàng)建,是全球最暢銷的西班牙葡萄酒品牌。1975年,貝爾貝拉納被當?shù)仄髽I(yè)家唐·梅爾·恩特雷納(Don Melquiades Entrena)收購。此后酒莊出廠了聞名世界的貝爾貝拉納餐酒(Carda de ... 查看全文>
法國西南產(chǎn)區(qū),這個不知名的產(chǎn)區(qū)卻“隱藏”著眾多珍寶。貝爾熱拉克(Bergerac)就是屬于法國十大葡萄酒產(chǎn)區(qū)中的西南產(chǎn)區(qū),位于波爾多(Bordeaux)以東,沿多爾多涅(Dordogne)河兩岸分布。貝爾熱拉克因其迷人的田園風光,常被稱為“波爾多的后花園”。多爾多涅河(Dordogne)在貝爾熱拉克境內(nèi)緩緩流過,河兩岸分布著貝爾熱拉克著名的葡萄園,還有一百多個城堡向游客開放。它是一個盛產(chǎn)葡萄酒的地... 查看全文>
“探索葡萄酒的奇妙旅程中,既能實現(xiàn)自身價值,同時不斷追求卓越,是我始終如一的箴言。在這段歷程中,打造出色的葡萄酒,給予客人興奮與喜悅,給我?guī)砹藷o限樂趣”?!悹柤{·馬格雷(Bernard Magrez)圖片來源:bernard-magrez.com1. 貝爾納·馬格雷:“擁有40座酒莊的人”貝爾納·馬格雷先生16歲便離開學校,進入了葡萄酒行業(yè)。一番打拼之后,1964年,他成立了自己的公司威廉·... 查看全文>
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