雖然中國消費者一直傾向于喝紅酒（red wine紅葡萄酒），但甜白葡萄酒卻一直是更容易讓人接受和喜歡的葡萄酒。在很多次的品鑒活動中，甜白葡萄酒也一下是我的最后殺手锏，只要一出必定是贏得無數的贊美。什么是甜白葡萄酒？我們更多地直接說”甜酒“，指甜白葡萄酒而不是甜紅葡萄酒。紅葡萄酒有甜型的，但卻不太大眾化。也許單寧天生就會和甜味過不去，就像感覺像一塊極好的紅燒肉，可以微甜但一定不要是全甜的。而白葡萄酒... 查看全文>
目錄
白雪香檳（Champagne Piper-Heidsieck）出產的香檳佳釀一直以來都是眾多好萊塢（Hollywood）明星偏愛的對象。美國著名演員瑪麗蓮·夢露（Marilyn Monroe）曾說過：“每晚入睡前，我會噴上幾滴香奈兒5號香水；清晨起床后，我會喝上一杯白雪香檳”，足見她對白雪香檳的喜愛。然而，作為一個歷史悠久的香檳品牌，白雪香檳的傳奇故事不僅僅局限于好萊塢，它還有許多關于“愛”、“法... 查看全文>
“我更喜歡喝香檳，因為喝紅酒時心態太正，唯有對待香檳可以輕松放縱。”這大概解釋了為什么有那么多名流愛飲香檳：卸下標準笑臉和程式語言，香檳是令他們重拾歸宿的最短直線。馬克吐溫說，事皆過猶不及，但香檳多多益善；王爾德說，沒有香檳的歡愉都是水月鏡花，只有缺乏想象力的人才找不到喝香檳的理由。性感女神瑪麗蓮夢露就對香檳格外鐘情。她傲嬌宣稱：“我只穿著香奈兒5號入睡，早晨吻著白雪香檳醒來。”Vogue雜志曾為... 查看全文>
要數全世界進步最快的葡萄酒產國，中國肯定榜上有名，因為中國境內多個產區陸續受到國際間的關注，除了有外資葡萄酒集團進駐國內，更有愈來愈多國際酒壇評論權威到來中國理解風土和葡萄酒質素。四年前我訪問過世界知名酒評人JancisRobinson葡萄酒大師，她當時已常過來中國考察產區，品嘗過不少產品，當時她表示很多葡萄酒質素還是有非常大的進步空間，普遍來說紅酒的單寧還是頗為單薄。筆者上個月中旬到了寧夏一趟，... 查看全文>
葡萄酒和冰葡萄酒區別是分類不同。葡萄酒是指使用葡萄為原料釀制的酒，冰葡萄酒是葡萄酒的一種，使用經過自然霜凍的冰葡萄釀制而成，釀酒用的冰葡萄比較難得，因此產量較低。冰酒（Ice wine）是一種甜葡萄酒，它是在氣溫較低時，利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。按照《冰葡萄酒》國家標準（GB/T 25504-2010）的定義，冰葡萄酒（Ice wine）是指把葡萄推遲采收，當自然條件下氣溫低于-7... 查看全文>
瑪麗蓮·夢露，（Marilyn Monroe，1926年6月1日—1962年8月5日），出生在加利福尼亞州洛杉磯市，美國女演員、模特、制片人。美國電影學會選為百年來最偉大的女演員之一。肯塔基純波旁威士忌1954年9月1日，瑪麗蓮·夢露開始拍攝愛情喜劇片《七年之癢》，并憑借該片獲得了第9屆英國電影和電視藝術學院獎電影獎-最佳外國女演員提名。肯塔基純波旁威士忌瑪麗蓮·夢露是具有劃時代意義的演員代表，所... 查看全文>
什么是新世界，什么是舊世界，它們在釀造技術和葡萄酒風格上又有什么區別？讓我們一起來回顧下往期的1分鐘葡萄酒課程——新舊世界對比。?紅酒課堂... 查看全文>
葡萄酒什么味道我們了解多少呢？其實每一種酒的口感還是非常不一樣的，我們也知道酒果香味濃，我們也是有酸澀的一些，接下來跟著小編來一一學習葡萄酒知識吧！一、葡萄酒的味道每種酒的口感都是不一樣的，有的酒果香味濃，有的酸澀一些，有的酸澀度平衡一些，有的甜一些，有的濃一些。下邊編整理了一些葡萄酒的味道能幫您對更好了解葡萄酒知識：酸味——存在于所有的葡萄中，是保存葡萄酒的必須組成部分。酸味在葡萄酒中的表現特征... 查看全文>
么是新世界，什么是舊世界，它們在釀造技術和葡萄酒風格上又有什么區別？本期1分鐘葡萄酒課程，讓我們一起來對比新舊世界。... 查看全文>
要數全世界進步最快的葡萄酒產國，中國肯定榜上有名，因為中國境內多個產區陸續受到國際間的關注，除了有外資葡萄酒集團進駐國內，更有愈來愈多國際酒壇評論權威到來中國理解風土和葡萄酒質素。四年前我訪問過世界知名酒評人JancisRobinson葡萄酒大師，她當時已常過來中國考察產區，品嘗過不少產品，當時她表示很多葡萄酒質素還是有非常大的進步空間，普遍來說紅酒的單寧還是頗為單薄。 筆者上個月中旬到... 查看全文>
加微信送福利，醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨，品質保障，物美價廉，專注高性價比醬香型白酒！
猜你喜歡
