首先我們要用一些制作白酒的設備： 1.原料處理及運送設備。有粉碎機、皮帶輸送機、斗式提升機、螺旋式輸送機、送風設備等。 2.拌料、蒸煮及冷卻設備。有潤料槽、拌料槽、絞龍、持續蒸煮機(大廠使用)、甑桶(小廠使用)、晾渣機、透風晾渣設備。 3.發酵設備。水泥發酵池(大廠用)、陶缸(小廠用)等。 4.蒸酒設備。蒸酒機(大廠用)、甑桶(小廠用)等。 ... 查看全文>
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較簡單自制梨子酒怎么做，梨子泡酒的制作方法。長久以來梨子水分充足、味道甘甜，是水果市場大家非常喜愛的一種水果，梨子不光這些表面的特點，其實梨子對于人們身體來說，功效還真不少，所以用梨子釀制梨子酒可謂是再好不過了，在說梨子酒的制作方法之前，先跟大家普及一下梨子酒的功效。（梨子酒的功效很多，比如能生津止咳、化痰、潤腸通便，還能清熱、、噎嗝反胃，對于高血壓、心臟病、頭暈目眩、多夢等患者有最好的輔助作用。... 查看全文>
釀酒技術:香蕉能釀酒嗎，家庭自制香蕉酒的方法和步驟香蕉果肉香甜軟滑，是人們喜愛的水果之一。歐洲人因為它能解除憂郁而稱它為“快樂水果”，而且香蕉還是女士們鐘愛的減肥佳果。香蕉又被稱為“智慧之果”，傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉酒你喝過沒有？香蕉能釀酒嗎？可以的！今天小編就來告訴你如何在家用香蕉釀酒？ 香蕉釀酒材料：香蕉500克、白酒400克、冰糖100克 香蕉選料：選擇飽滿度高的... 查看全文>
杜松子酒家庭自制方法介紹杜松子酒怎么做?杜松子酒家庭自制方法有哪些?下面就跟隨3158名酒網小編一起來學習一下吧.....原料配方：杜松子15克 大麥10克 玉米10克 冰糖50克 脫臭酒精40克 白蘭地50克 白葡萄酒500克 肉桂3克 杏仁5克 檸檬汁100克制作方法：1.先將杜松子、小麥、玉米、肉桂、杏仁挑揀干凈，然后放入石磨內，用小石臼將其搗碎或碾成粉狀，待用。2.取干凈容器，將脫臭酒精放... 查看全文>
一、羊脂紅棗酒配方：紅棗250克，羊脂25克，黃酒250毫升。制法：先將紅棗用水煮軟后倒去水，再加入羊脂和黃灑，煮1－3沸后，倒入罐內密閉貯存7天后，即成。二、釀造過程1、紅棗酒一般是選用的無病蟲害的殘次紅棗做酒，但是必須霉爛等雜質。2、用清水在洗果機內清洗干凈，置于夾層鍋中加入其干重3到5倍的水，在2個大氣壓的壓力下加熱至沸，在90攝氏度左右下維持30分鐘停止加熱，使其自然降溫至60度左右，放在... 查看全文>
藍莓經發酵成酒后，不僅營養物質毫無損失，還使得花青素、硒、氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、鋅、多種營養元素更豐富且更易被人體吸收，口感也比普通藍莓果、藍莓汁更有吸引力，被稱為：液體黃金，口服化妝品。藍莓酒釀造方法： 1．把藍莓挑選出來，除去雜質和霉變品；同時把要用到的工具都處理（一般沸水煮半小時就可以了），使用的紗布也煮一下，并根據藍莓的量稱量好要用的白酒。2．把藍莓按4—5斤一包用紗布包裹(注意：包... 查看全文>
藍莓酒保質期一般是5-20年，品質好一點的可以放更長時間，但是一般在5、6年內喝完是最好的，因為藍莓酒放置的時間越長，酒味會慢慢變淡，顏色漸漸變淺，影響風味。藍莓酒顧名思義就是以藍莓為原料所制作的酒類。經過釀造貯存后的藍莓酒多呈現為深邃的紅色，而且會隨著貯存年份越久，顏色越接近琥珀色，這也藍莓酒的一大特色，很多行家也是以這個來鑒定品質的一個方式之一。酒易揮發，水果釀制的酒含糖份高，接觸空氣易氧化變... 查看全文>
不同的藥酒有各自不同的原材料與制作方法，藥酒的應用范圍也相當廣泛，諸如美容防皺，美白肌膚，活血調經，今天給各位女性朋友帶來了美白養顏酒的配方及制作方法。 檸檬酒 檸檬5個、冰糖50克、燒酒900～1000毫升。 將檸檬用熱水充分洗凈，擦去皮上的水。將洗過的檸檬橫向對切，去其皮。將剝下的皮的一半與檸檬、冰糖、燒酒一起兩性健康論壇放入廣口瓶中，置于陰涼處保存。1周后取出果皮，3個月后取出檸檬果實，... 查看全文>
釀酒技術：家庭自制蘋果酒方法詳解水果中最適合拿來釀酒的多是些口感偏酸的，例如葡萄、橘子、柚子、蘋果、楊梅、櫻桃、檸檬等，各種水果，只要盡情的發揮自己的想象力，都可以經過奇妙的化學反應變身為不同的美妙滋味。今天唐三鏡菊花老師要跟大家講一下家庭自制蘋果酒方法詳解。 需要材料：酸甜脆爽的蘋果3斤，純凈水1.2L，白砂糖1.4斤，果酒酵母1g，果膠酶1g，酵母營養素1g，廚用克數秤一個，足夠大的玻璃瓶一... 查看全文>
如何自制藍莓酒，簡單的藍莓酒做法今天菊花老師要為大家介紹的是一款酒。如何自制藍莓酒，簡單的藍莓酒做法？自己動手制作的酒，它的主要原料是藍莓。藍莓是我們日常生活中很常見的水果，營養價值十分的豐富，并且具有很多的功效。這款藍莓酒的制作過程特別的簡單，很容易就能學會。快隨我一起動手做起來吧！烹飪難度：容易烹飪時間：... 查看全文>
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