牛二是酒精勾兌的嗎  2023-03-07 01:45

一說到牛欄山二鍋頭，爭議還是比較大的，一方面是資深老酒鬼對它的嗤之以鼻，另一方面也有不好的酒友說它性價比高。雖然牛二是一款不折不扣的“酒精勾兌”酒，但是我還真不反感這款牛欄山二鍋頭。具體原因且聽我一一道來。本人是一名釀酒人，在東北釀造固態發酵的高粱酒，也是清香型的。雖然和牛欄山二鍋頭是同一種香型的白酒，但是卻又是兩種截然不同的東西，我的是固態法，而牛二是液態法，我的沒有任何添加是原漿酒，而牛二是含...  查看全文>

十塊錢左右的白酒，我還真沒有喝過!也不敢喝，怕對身體不好。不敢百分百肯定說是假酒，但95%肯定它是酒精和香精勾兌的酒。我的家鄉是江蘇宿遷的，那里大大小小的酒作坊有很多。大品牌的有洋河和雙溝。尤其是洋河酒。系列很多，價錢有幾十到成千上百的都有。本人喜歡喝洋河海之藍，價格適中，口感很綿柔，綿爽度，柔和度，舒適度，做的非常的好，很好喝。因為我不洶酒，喝酒也只是抱著養生的心態，所以一瓶酒要夠我喝一個星期的...  查看全文>

當然是不可以鑒別得出來的！酒精勾兌酒就是用食用酒精加水、香精等兌出來的酒，人們之所以不喜歡甚至說是深惡痛絕，因為食用酒精口感不好，且喝多無益，所以就有了各種各樣的鑒別方法。點火也是其中之一，而其實糧食酒可以用火點著，而酒精酒同樣也可以點著！點火鑒定白酒這一做法并不是近期才有的，而是更早以前就已經有了。在一開始，這種方法來鑒定白酒還是較為實用的，因為一般來說只有50度及其以上的酒能被點燃，而食用酒精...  查看全文>

牛欄山二鍋頭常年銷量第一，是最受歡迎的光瓶口糧酒，而在多款牛二中，綠牛二和白牛二銷量最高，但綠牛二和白牛二區別也很大，綠牛二作為純糧釀造的清香型白酒，價格反而比酒精勾兌的濃香型白牛二還要低，但銷量上綠牛二還要略遜一籌，主要還是口感和香型差異明顯。綠牛二和白牛二區別綠牛二 46度500ml價格：10元綠牛二 56度500ml價格：12元白牛二 42度500ml價格：14元白牛二 52度500ml價格...  查看全文>

固液法白酒是酒精勾兌的。固液法白酒是使用固態法白酒與液態法白酒勾兌而成的，而液態法白酒是使用食用酒精勾兌而成，因此固液法白酒也含有食用酒精，屬于酒精勾兌酒。固液法白酒是指以固態法白酒（不低于30%）、液態法白酒勾調而成的白酒。固態法白酒是指以糧谷為原料，采用固態（或半固態）糖化、發酵、蒸餾，經陳釀、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，具有本品固有風格特征的白酒。液態法白酒是以...  查看全文>

海之藍不是酒精勾兌酒，是使用高粱、大米、小麥、大麥等為原料，使用固態發酵法釀造而得，采用百年老窖發酵，香氣幽雅宜人、入口綿柔順喉，豐滿而協調。海之藍是中國江蘇洋河酒廠股份有限公司生產的藍色經典系列中的一款白酒。海之藍采用百年老窖發酵生香，儲存老熟時間更長，醇化過程更長，使其香更悠長，味更綿軟。在保持洋河傳統甜、綿、軟、凈、香風格的基礎上， 綿中藏柔，柔中蘊香。具有香氣幽雅宜人、綿甜柔和、醇厚凈爽、...  查看全文>

固態法白酒不是酒精勾兌的。固態法白酒是指使用固態原料經過蒸煮、糖化、發酵、蒸餾等程序生產出的白酒，不需要添加酒精等其它物質，香氣純正，口感醇厚。固態法白酒是指在蒸煮、糖化、發酵、蒸餾等主要過程中采用固態基質形態生產出的白酒。傳統固態法白酒生產是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麥等原料，固態糖化發酵，開放式生產，自然微生物接種制曲，甄桶蒸餾，陶壇或酒海儲存陳釀等一系列獨特的工藝和設備釀制而成。傳統固態...  查看全文>

所有的醬香白酒都是勾兌酒，對的你沒有看錯，今天和大家分享一下醬香酒的勾兌，一提到勾兌，有很多的酒友非常反對的，無論怎樣解釋，他們就是理解不了，總覺得勾兌酒就是劣質酒，那其實還是他們對醬香酒的了解還不夠，不知道勾兌是怎么一回事，所以才會有這樣的一些想法，這些酒友他們所理解的勾兌酒呢，是三精一水勾兌的酒精酒，而不是真正意義上的勾兌。實際上純糧食酒，也是要經過勾兌的，就比如說茅臺酒，也是經過勾兌過后，才...  查看全文>

明目張膽的酒精酒，牛二年銷8億瓶，是怎么做到的？ 在白酒領域，有人把高端玩到極致，比如五糧液、茅臺，有人卻劍走偏鋒，把低端玩到了極致。 牛二就是當下最成功的低端酒，十幾元一瓶的實用酒精勾兌酒，因為口感好所以，一年也能賣8億瓶。 除此之外，牛二不裝也是成功的關鍵，咱們賣得就是勾兌酒，就是低價酒，不但定位準確。明碼標價，而且對渠道的下沉和拓展做的也到位。 所以，市場上鋪貨最寬的應該就是牛二，幾乎每個飯...  查看全文>