雞尾酒調酒的主要技法  2023-03-07 03:00

預調酒是什么酒？預調酒就是提前調配好，然后再包裝銷售的酒，屬于配制酒的一種，當然現在市面上的預調酒主要是一種低酒精含量的果汁混合飲料，簡單點說就是酒精度含量低的雞尾酒，在酒吧里面都是現場調配，而預調酒就是提前調配然后灌裝銷售。預調酒就是雞尾酒預調酒都是Ready-to-drink的飲料，就是一種以伏特加、朗姆酒、威士忌、白蘭地等烈酒為基酒，加上檸檬、蘋果、橙汁等各種果汁調配而成的低酒精含量飲品，從...  查看全文>

隨著銳澳(RIO)雞尾酒紅遍中國大江南北，預調酒、雞尾酒、預調雞尾酒等酒受到年輕人的關注。人們雖然愛喝銳澳(RIO)雞尾酒，但是卻不知道預調酒、雞尾酒、預調雞尾酒這三類酒有什么區別。下面，小編就為大家講講預調酒、雞尾酒、預調雞尾酒的鑒別方法。預調酒、雞尾酒、預調雞尾酒的定義預調酒屬于Ready-to-drink類飲料，就是預先調配好，包裝銷售的(Ready-to-drink并不只包含預調酒)，可直...  查看全文>

隨著人們對生活水平的提高，雞尾酒已經成為了大眾消費品，在許多超市我們也可見到各種各樣的雞尾酒，但是很多產品的名字寫的都是預調雞尾酒或者預調酒，到底預調酒和雞尾酒的區別是什么呢？預調酒和雞尾酒的區別雞尾酒是一種混合飲品，我們開始大多數見到的雞尾酒來自于網吧，而且雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌等為基酒，現在還有一些新型的調配基酒，如二鍋頭、黃酒等，基酒加上一些果汁、蛋清、牛奶、等其他...  查看全文>

一、xo雞尾酒簡單調制方法？1、準備冰塊。很簡單，家用冰箱均可制作。加冰塊目的是不言而喻，如果家中沒有冰格，可以直接將酒放進急凍箱凍上20分鐘左右。2、準備雪碧。也可以是各種汽水。目的在于降低白酒的烈性和注入氣體，喝起來少了酒精的濃烈卻增加了氣泡的刺激。3、準備基酒。根據個人口味和經濟條件選擇基酒，最實惠的可選二鍋頭和歪嘴郎，口感好而且價格不貴，當然家里有五糧液或者茅臺的效果更好。材料：白蘭地 4...  查看全文>

雞尾酒（ Cocktail ）是由酒和飲料按一定的比例和方法調配而成的混合飲料（ Mixing Drink ），主配料稱為基酒，它決定雞尾酒的風格、品味和基調，而副配料則勾兌出雞尾酒的色、香、形，當把幾種配料搖勻調制，使之充分混合、冷卻，成為味道和諧，色、香、形兼備的雞尾酒時，仍要保持其刺激性的口感，否則便失去雞尾酒的風格。 雞尾酒是所有酒類中色、香、味最豐富的酒品 由于采用了世界上各類酒品，添加...  查看全文>

持續的高溫，讓人懷疑真的立秋了嗎？ 今天為大家準備了五款經典威士忌雞尾酒配方，不妨動手試試，清涼一夏！ 1 Old Fashioned 古典雞尾酒（Old Fashioned ），雖然名字看起來有點老派，但這杯雞尾酒從未過時！經典中的經典、簡單卻多變的做法，讓它長年一直是經典調酒世界排行No.1，甚至是許多威士忌純飲酒迷唯一能接受的調酒。 配方： ?波本/裸麥威士忌 ?方糖 ?苦精 做法： 方...  查看全文>

說起果醬最近小編在家也會做點蜂蜜檸檬酸酸甜甜的而且容易制作喝的時候很方便一片泡好的檸檬和幾勺里面的蜂蜜然后可以加水、蘇打水還可以加香檳、啤酒攝?Ywen對了！還可以加到刨冰上面~還記得上次說過的刨冰嗎？↓其實那就是將果醬進行加工加了點酒上去~讓我們這些酒鬼也可以吃得開心~這次介紹的兩款雞尾酒也是用到果醬哦~先是這個@金酒&果醬(images by HonestlyYUM) 材 料 2 盎司 金酒1...  查看全文>

這款雞尾酒由來自世界各地的調酒師在2008年合作調制，絕對能躋身最受歡迎的雞尾酒行列！為了確保獲得最佳口感，最好選擇高級白蘭地和自制檸檬汁。峰會雞尾酒配方白蘭地，40毫升新鮮生姜，4片青檸，1片檸檬汁，60毫升黃瓜皮，1片冰塊，一杯制作方法在杯中放入姜片和檸檬片倒入半杯白蘭地輕輕擠壓姜片2至3次放入一半冰塊，用勺子攪拌 5 秒倒入白蘭地，加入檸檬汁和黃瓜皮最后再用勺子攪拌 5 秒鐘，完成...  查看全文>

哈啰，我是吳白白，昨天吳白白看了別人調酒的小視頻，心里直癢癢，心想著要不我們自己在家調酒喝？適合女生喝的酒，當然是萬能公式，自制雞尾酒了！ 自己調酒的樂趣真的是不少。這篇自制雞尾酒送萬能公式，送給大家~非常簡單~讓你五分鐘學會自制雞尾酒 自制雞尾酒萬能公式［A】＋［B】＝ 沒錯！制作一款基礎版的雞尾酒非常的容易、簡 單。只需要2個原料就可以。 ［A】基酒，任意一款你喜歡喝的高度酒。可以是蘇格蘭威...  查看全文>