whisky屬于什么酒  2023-03-07 03:30

相信很多威士忌和歐洲傳統民謠的愛好者們都有聽過一首名為《瓶中威士忌》的愛爾蘭傳統民謠，而這首民謠的外文名應該是“Whiskey in the Jar”，還是 “Whisky in the Jar”卻讓不少人感到疑惑。那么，“Whiskey”和“Whisky”有什么區別呢？圖片來源：www.scotch-whisky.org.uk一般來說，“Whiskey”或者“Whisky”都是指威士忌，是由谷物...  查看全文>

勁酒屬于露酒，也就是加了藥材的露酒，沒有標示香型的。生產地在湖北勁酒公司，位于湖北黃石大冶市。勁酒秉承了我國傳統藥補酒的一貫特色，以優質白酒為酒基，配以山藥、枸杞子、淫羊霍、黃芪、當歸等中藥材，采用現代生物工程技術提取其有效活性成份技術精心釀制而成。屬于露酒，喝后對人體有保健作用的酒，是傳統藥酒的分支，是普通白酒的延伸。(1)勁酒在提取技術上突破傳統的浸泡，采用了超微粉碎、真空帶式干燥、滲漉、單藥...  查看全文>

氣泡酒屬于葡萄酒類。氣泡酒也叫起泡葡萄酒，是一種使用葡萄為原料釀制而成的酒，因在發酵時，經過二次發酵，生成大量的二氧化碳，酒液中含有大量氣泡，因此稱為氣泡酒。起泡葡萄酒，專業解釋是在20℃時，二氧化碳壓力等于或大于0.5Mpa的葡萄酒。通俗的說就是會冒泡泡的酒。起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場合的酒種。起泡酒在歐洲都作餐前開胃酒，飲用前需冰鎮至8~12度為佳。釀造起泡酒的方法有很多種（1...  查看全文>

Whisky是威士忌酒，也可以寫作Whiskey，兩個單詞都是威士忌酒的寫法，只是使用地區不同。一般蘇格蘭、加拿大、日本、英國等國家使用Whisky，美國和愛爾蘭等國家更多使用Whiskey。威士忌的存在可以追溯到古代，幾乎可以追溯到公元前200萬古巴比倫和美索不達米亞王國。然而，威士忌的現代歷史始于11至13世紀，當時基督教教徒將蒸餾藝術帶到蘇格蘭的英格蘭北部地區。在此期間，蒸餾藝術開始發展，蘇...  查看全文>

平常喝的威士忌都是進口的，但細心的朋友會發現，不同威士忌上會存在whiskey與whisky的區別，由于太相似所以大多不會注意，偶然發現甚至還會以為買到假貨，實際上這兩個單詞的中文翻譯都是威士忌，只不過whisky源自蘇格蘭威士忌，而whiskey則源自愛爾蘭威士忌。whiskey與whisky的區別細心的朋友就會發現，不同威士忌瓶身上，最常見的有whiskey與whisky兩種，見得多的甚至會看...  查看全文>

曲酒一般可以指使用酒曲釀造的酒。曲酒其實是一種釀酒工藝，“曲”是指釀造過程中的糧化發酵劑，酒曲中的微生物主要是霉菌，不同的酒曲釀造的白酒風味不同。曲酒就是在傳統白酒釀造過程中，混合在糧食中的發酵劑，曲藥中富含各種微生物以及微生物的代謝產物，各種微生物的聯合作用能夠將糧食轉化，經蒸餾后就是白酒。曲酒指的是釀造工藝，曲指的是釀造過程中的糧化發酵劑，一般是小麥制成，又可分為大曲，小曲，麩曲，和香型并沒有...  查看全文>

飛天茅臺屬于醬香型白酒。飛天茅臺酒產于貴州省仁懷市茅臺鎮，因此得名，采用紅纓子高粱為原料，高溫制曲發酵生香，制成的茅臺酒幽雅細膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長。飛天茅臺酒是貴州茅臺酒股份有限公司推出的一款醬香型白酒，產于貴州省仁懷市茅臺鎮，原料為當地出產的有機高粱和小麥。飛天茅臺酒因產于黔北赤水河畔的茅臺鎮而得名。飛天茅臺酒質量與其產地密切相關，這是飛天茅臺酒不可克隆的主要原因，也是飛天茅臺酒區別于中國...  查看全文>

GB/T20821 是液態法白酒的執行標準。液態法白酒也叫新工藝白酒，是指使用谷物為原料，蒸餾為食用酒精，添加食物添加劑等進行串香、勾兌、調配而成的白酒。GB\T20821-2007是液態法白酒的執行標準，液態法白酒是以糧谷、薯類、糖蜜等原料，經液態發酵、蒸餾成食用酒精的工藝路線、再經串香、勾兌、調配而成的白酒。有調香法、串香法和固液結合法，或者相互移植、滲透而生產的多種工藝。由于液態法...  查看全文>

波特酒是屬于強化葡萄酒。波特酒在釀制過程中加入了中性葡萄蒸餾酒來終止發酵，因此酒精度數比普通葡萄酒要高，且含糖量較高，一般可以作為甜點酒飲用。波特酒是強化葡萄酒，發酵開始后，一旦葡萄一半的糖被轉化，發酵必須停止。為了做到這一點，將葡萄酒與透明白蘭地(一種從葡萄酒中蒸餾出來的烈性酒)混合，其中含有150的標準酒精度。白蘭地中的酒精殺死了葡萄酒中的酵母，導致發酵停止，防止葡萄糖繼續向酒精的傳統轉化。波...  查看全文>