四大古酒是哪四大名酒  2023-03-07 04:00

中國(guó)四大名酒是1952年正式評(píng)定的，雖然后面評(píng)酒會(huì)也選出一些名酒，名氣有高有低，然而最初的四大名酒地位依舊無(wú)法動(dòng)搖，但如今白酒品牌眾多，很多人并不知道中國(guó)四大名酒是哪四大名酒，反而茅五劍成為最出名的品牌，實(shí)際這當(dāng)中只有茅臺(tái)一直處于頂尖。中國(guó)四大名酒：貴州茅臺(tái)酒、山西汾酒、四川瀘州曲酒、陜西西鳳酒中國(guó)四大名酒1、貴州茅臺(tái)貴州茅臺(tái)不僅是中國(guó)四大名酒之一，還以中國(guó)國(guó)酒之名享譽(yù)世界，成為世界三大蒸餾酒之一...  查看全文>

白酒是中國(guó)特有的一種酒精飲料，就像日本的清酒，韓國(guó)的燒酒，俄羅斯的伏特加一樣，有著悠久的文化歷史和地位。與世界上其他酒相比，白酒具有獨(dú)特的東方風(fēng)味。白酒大多以高粱、大米等糧食為原料，以大曲、小曲或麩曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳化、勾兌而成。由于釀酒工藝、釀酒環(huán)境和釀酒酵母生產(chǎn)工藝的不同，生產(chǎn)出各種風(fēng)味不同的香型白酒。中國(guó)白酒四大香型1.醬香型茅臺(tái)迎賓酒醬香型又稱茅香型，以貴州茅臺(tái)酒...  查看全文>

中國(guó)的酒文化歷史悠久，千百年來(lái)，酒的品種繁多，很多愛(ài)喝酒的朋友都聽說(shuō)過(guò)中國(guó)八大名酒，傳統(tǒng)的八大名酒是指1963年在北京舉行的第二次評(píng)酒大會(huì)上評(píng)出的八大名酒。老八大名酒分別是：汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺(tái)酒、西鳳酒、董酒。那么，新八大名酒是哪八大呢？新八大名酒（排名不分先后）1.瀘州老窖特曲瀘州老窖特曲瀘州老窖特曲是濃香型大曲酒的典型代表，位于“天府之國(guó)”南部的著名酒城——...  查看全文>

世界三大蒸餾酒是指蘇格蘭威士忌、法國(guó)干邑白蘭地和中國(guó)貴州茅臺(tái)酒。蒸餾酒是指原料在經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，再通過(guò)蒸餾得到的酒液，酒精度數(shù)較高，以上三種蒸餾酒使用的原料和釀酒方式各不相同，各有風(fēng)格。蒸餾酒是將發(fā)酵而成的酒精溶液，利用酒精的沸點(diǎn)（78.5℃）和水的沸點(diǎn)（100℃）不同，將原發(fā)酵液加熱至兩者沸點(diǎn)之間，就可從中收集到高濃度的酒精和芳香成分。蒸餾酒的制造過(guò)程一般包括原材料的粉碎、發(fā)酵、蒸餾及陳釀四個(gè)過(guò)程，...  查看全文>

隨著市面上的各種顏色的飲料越來(lái)越多，家長(zhǎng)們對(duì)于孩子的管束也要開始嚴(yán)重起來(lái)。這些充滿了化學(xué)添加劑的飲品往往讓人很是擔(dān)憂，而在古代的人們傳統(tǒng)的酒類飲品又有哪些呢？想必不怎么喝酒的朋友應(yīng)該不怎么清楚，下面就跟著小編一起來(lái)了解一下吧！黃酒黃酒是世界古老的酒類之一，來(lái)源于中國(guó)，與啤酒、葡萄酒并稱為是世界三大古酒。在三千多年前，商周時(shí)期，中國(guó)人獨(dú)創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。以大米、黍米、粟為原料，一般...  查看全文>

關(guān)注：雅愉品酒一級(jí)品酒師，您身邊的酒文化傳播者！遼寧人愛(ài)喝酒，"一天三頓燒烤，再加點(diǎn)小酒"就是遼寧酒民心中的愜意生活。遼寧人自己喝酒，還是愛(ài)喝本地酒，可說(shuō)起有檔次的宴請(qǐng)和送禮，卻多是選擇外省的高端白酒。遼寧白酒工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)劉立新說(shuō)："在沈陽(yáng)街頭隨便都能看到洋河，茅臺(tái)、五糧液、郎酒的高端產(chǎn)品賣得不錯(cuò)，汾酒在遼寧市場(chǎng)也能分得一杯羹，近年來(lái)習(xí)酒也乘勢(shì)而起......"。被外省名酒搶占市場(chǎng)，這就是遼寧白...  查看全文>

白酒是中國(guó)特有的一種酒精飲料，就像日本的清酒，韓國(guó)的燒酒，俄羅斯的伏特加一樣，有著悠久的文化歷史和地位。與世界上其他酒相比，白酒具有獨(dú)特的東方風(fēng)味。白酒大多以高粱、大米等糧食為原料，以大曲、小曲或麩曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳化、勾兌而成。由于釀酒工藝、釀酒環(huán)境和釀酒酵母生產(chǎn)工藝的不同，生產(chǎn)出各種風(fēng)味不同的香型白酒。中國(guó)白酒四大香型1.醬香型茅臺(tái)迎賓酒醬香型又稱茅香型，以貴州茅臺(tái)酒...  查看全文>

新中國(guó)成立后，我國(guó)對(duì)白酒進(jìn)行過(guò)5次國(guó)際級(jí)評(píng)比。第二屆評(píng)酒會(huì)：1963年在北京舉行，共評(píng)出八大名酒：汾酒、五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺(tái)酒、西鳳酒、董酒。第三屆評(píng)酒會(huì)：1979年在大連舉行，共評(píng)出八大名酒：茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒 、瀘州老窖特曲。茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州老窖特曲在歷次國(guó)家評(píng)酒會(huì)上均被評(píng)為名酒，五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒4次入選，劍南春則...  查看全文>

熱播影視劇中酒廣告的植入已經(jīng)司空見(jiàn)慣，《羋月傳》的熱播也造就了羋酒的暢銷，“看羋月喝羋酒”儼然成了羋月粉絲特有的追劇“身份標(biāo)簽”。然而，羋酒究竟是什么酒？羋酒是哪生產(chǎn)的？羋酒生產(chǎn)廠家是誰(shuí)？小編帶您一起揭秘神秘“羋酒”的淵源。羋酒究竟是什么酒？羋酒是哪生產(chǎn)的？羋酒為酒精度含量在5%左右的清米酒，產(chǎn)地在羋月故鄉(xiāng)湖北省孝感市，據(jù)羋酒產(chǎn)品開發(fā)和設(shè)計(jì)方黃小廚方面介紹，羋酒全程采用傳統(tǒng)米酒釀造古法，原地取材，...  查看全文>