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德國(guó)小麥啤酒(Hefeweizen),是原始的小麥啤酒,仍然是市場(chǎng)上眾多啤酒風(fēng)格中最著名的啤酒之一。它起源于德國(guó),是一種清爽,可飲用的啤酒,在夏季最受歡迎。您可以很容易地將其識(shí)別為陰天,蒼白的啤酒,在空杯中留下大量酵母。什么是德國(guó)小麥啤酒?德國(guó)小麥啤酒在美國(guó)人中更受歡迎,因?yàn)榈聡?guó)人稱之為weissbier或weizenbier。德國(guó)小麥啤酒還要比啤酒和淡啤酒早生產(chǎn)。Weissbier,意為“白啤酒... 查看全文>
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德國(guó)純啤酒令,規(guī)定德國(guó)啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作,所以近五百年來(lái)德國(guó)啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞。今日的德國(guó)為世界第二大啤酒生產(chǎn)國(guó),境內(nèi)共有一千三百家啤酒廠,生產(chǎn)的啤酒種類(lèi)高達(dá)五千多種,而根據(jù)官方統(tǒng)計(jì)每個(gè)德國(guó)人平均每年喝掉138公升的啤酒,世界上再也找不到比德國(guó)人更熱愛(ài)啤酒的民族了!德國(guó)啤酒什么牌子好?德國(guó)啤酒哪個(gè)牌子好?德國(guó)啤酒品牌有哪些?下面就一起來(lái)看看十大德國(guó)啤酒品牌排行榜... 查看全文>
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2016歐洲杯來(lái)了,你還在等什么,啤酒喝起來(lái)了嗎?對(duì)于很多球迷們來(lái)說(shuō),熬夜看球可是少不了的!德國(guó)啤酒是很多人的。那么你知道關(guān)于德國(guó)啤酒文化的知識(shí)嗎?你了解德國(guó)啤酒文化嗎?就像瓷器使人聯(lián)想到中國(guó)、櫻花使人想到日本、牛仔使人想到美國(guó)一樣,啤酒讓人想到的是德國(guó)。德國(guó)是世界上啤酒消耗量的國(guó)家,德國(guó)人酷愛(ài)喝啤酒,因此德國(guó)形成了一種特殊的“啤酒文化”——有悠久的歷史、古老的傳說(shuō)和各式釀制方法,還有專屬的節(jié)慶和... 查看全文>
雖然我國(guó)才是世界上醉大的啤酒生產(chǎn)大國(guó),但只有德國(guó)才稱得上“啤酒的故鄉(xiāng)”。在德國(guó),幾乎每個(gè)地方都有自己特色的地方啤酒。之中有名的,是德國(guó)黑啤酒,即黑啤,被譽(yù)為德國(guó)的國(guó)酒。德國(guó)黑啤酒的源頭可以追溯到明翰啤酒。明翰啤酒色濃、味香、有著柔和的麥芽香,是德國(guó)黑啤酒的鼻祖。黑啤酒又叫濃色啤酒,酒液為咖啡色或黑褐色,原麥芽汁濃度10至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味。在國(guó)內(nèi)的很多酒... 查看全文>
1553年頒布的巴伐利亞啤酒條例中規(guī)定了,當(dāng)時(shí)釀造啤酒的時(shí)間只能在9月29日和4月23日之間。這樣限制下人們就得不三月份就開(kāi)始為十月的啤酒節(jié)做準(zhǔn)備。所以真正的“三月假日啤酒”是在三月釀造的,然后要后熟到九月底十月初而且釀造地點(diǎn)必須在慕尼黑市內(nèi)。而“十月假日啤酒”是美國(guó)人對(duì)德國(guó)三月假日啤酒風(fēng)格的稱呼。1840年奧地利schwechater酒廠的釀酒師anton dreher使用紅棕色的維也納麥芽作為... 查看全文>
德國(guó)小麥啤酒(Hefeweizen),是原始的小麥啤酒,仍然是市場(chǎng)上眾多啤酒風(fēng)格中最著名的啤酒之一。它起源于德國(guó),是一種清爽,可飲用的啤酒,在夏季最受歡迎。您可以很容易地將其識(shí)別為陰天,蒼白的啤酒,在空杯中留下大量酵母。什么是德國(guó)小麥啤酒?德國(guó)小麥啤酒在美國(guó)人中更受歡迎,因?yàn)榈聡?guó)人稱之為weissbier或weizenbier。德國(guó)小麥啤酒還要比啤酒和淡啤酒早生產(chǎn)。 Weissbier,... 查看全文>
Gers 是 IGP 的名稱,涵蓋來(lái)自法國(guó)西南部同名行政部門(mén)的白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。 大多數(shù)格爾斯 IGP 葡萄酒都是清淡、清新的白葡萄酒,由白玉霓和鴿籠白葡萄品種制成。品種不過(guò),IGP確實(shí)允許種植大量的葡萄品種,從本土品種如大滿勝(Gros Manseng)和幾乎滅絕的黑庫(kù)爾布(Courbu Noir),到更多的國(guó)際品種,如赤霞珠(Cabernet Sauvigno... 查看全文>
埃格爾位于匈牙利東北部,是一個(gè)以Egri Bikaver葡萄酒聞名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),俗稱“公牛血”。雖然白色的托卡伊甜酒仍然是匈牙利最著名的葡萄酒,但Bikaver(公牛血)無(wú)疑是這個(gè)國(guó)家最著名的紅酒。這種風(fēng)格是由幾種深色葡萄混合而成的,最早于19世紀(jì)末在塞卡德(位于埃格西南130英里)釀造。上世紀(jì)70年代,國(guó)有的Egervin酒廠壟斷了這種葡萄酒的生產(chǎn),并成功地在出口市場(chǎng)上推廣了這種葡萄酒,使它在國(guó)... 查看全文>
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