七八月份正是葡萄酒收獲季節,很多朋友都會選擇自制葡萄酒,家庭釀制的紅葡萄酒味道純正,價格便宜,不加任何添加劑和防腐劑,干凈沒有毒性,喝起來特別放心。下面我把自制葡萄酒的釀制方法和注意事項介紹一下,有興趣的朋友不妨一試。1、一定要在葡萄大量上市的夏天買自然成熟的葡萄,不要買反季節的大棚里栽種的葡萄。要買紫紅色的成熟了的葡萄;看看果蒂處,如果是青的,而且味道酸,就可能是打了“催紅素”的,這樣的葡萄最好... 查看全文>
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說到葡萄酒,大家都會想到的是西餐廳里面高貴的高腳杯紅酒,浪漫而富有情調。不過,市面上的葡萄酒普遍都比較貴,平價的葡萄酒也擔心質量問題。那么,何不在家自制呢?其實葡萄酒自己在家就能做,非常簡單!學會了就不愁沒酒喝了。準備材料:紅皮葡萄2500克,白冰糖900克,干燥的玻璃容器一個。第一步:把買回來的葡萄去掉品質不好的,把根蒂和葡萄籽去掉,剩下的用清水清洗干凈,然后用淡鹽水或者清水里加點面粉,浸泡十分... 查看全文>
當你看到五顏六色的雞尾酒有沒有感覺非常的漂亮,很多人都很羨慕其豐富、美麗,其實雞尾酒的做法非常的簡單,在此,小編就教你一起來動手操作吧。熱威士忌托地HOTWHISKYTODDY 材料 威士忌---------------45ml 熱開水---------------適量 檸檬片---------------1片 方糖-----------------1粒 用具 平底杯、攪拌長匙、吸管 做法 1.把... 查看全文>
3款自制水果酒,醇香好喝不上頭,健康無添加,做法超簡單水果酒就是用水果和酒浸泡發酵而成,不同的季節有不同的水果,都可以用來做,口味各不相同。釀好的果酒,既有水果特有的芳香,又有發酵的酒香,口感醇香好喝。6月正是櫻桃和楊梅和夏橙上市的季節,每年老爸都會用楊梅來浸泡酒,酒泡好的楊梅酒,還能治腹瀉,而且時間越久,效果越好。自制果酒,一般有三種方法:第一種是直接發酵法,就是把水果打成漿加入糖和酒曲發酵,經... 查看全文>
愛喝葡萄酒,經常會擔心買到的葡萄酒的質量問題。目前市面上確實存在很多有問題的葡萄酒,有些商家為了自己的利益去傷害消費者,雖說國家都有很嚴格的質量監管,但畢竟會有部分商家逃避監管。那今天小編就跟大家分享下如何在家制作純天然的手工自制葡萄酒。自制葡萄酒不僅價格實惠,味道純在天然。其實手工自制葡萄酒的方法很簡單,大家只要記住以下步驟即可。1、挑選葡萄挑選葡萄,葡萄的好壞會影響到葡萄酒的品質。我們可以挑選... 查看全文>
眾所周知,葡萄酒的口感與食物的口味是互相影響的。選擇合適的葡萄酒來佐餐可以使得酒和食物都相得益彰。但是日常中,很多人卻不知怎么搭配,或因搭配公式不夠簡單直接,實在難以記住。今天就教你簡單易懂的葡萄酒的搭配公式,讓你四招走天下,輕松記住不會忘記!四大簡單法則如下:1、甜的食物宜配甜酒。食物中的甜度會增加葡萄酒的苦、澀、酸度以及酒精的灼熱感。酒的甜度應等于或高于食物,這樣才不會讓酒過于寡淡。例如甜品可... 查看全文>
葡萄酒對身體的功效十分的廣泛。很多人都會適當的喝葡萄酒。在過年的時候,人們都會自己在家中自制點葡萄酒,在走親訪友、呼朋喚友以好好放松的時節送給別人。 不少人都喜歡在親朋相聚時搭配著美味佳肴來點小酒,不僅借此表達自己熱情好客之情,也借機好好犒勞辛苦整年的自己。除了在外購買酒水之外,很多美酒美食“饕餮族”們還酷愛在家自釀各類健康又營養的美酒,下面就請跟隨小編一同來看看不同人群如何在家自制適合自己... 查看全文>
相信隨著大家生活質量和生活水平的逐步提高,大家對于自己的一些個要求也是越來越多,越來越多的人開始健身保養或者護膚。反正就是為了讓大家可以成為一個精致的人,成為一個懂生活的人,那么也有一些人的覺得外面的食品或者酒水不是太安全和干凈,也要自己在家中做一點葡萄酒或者啤酒之類的,那么大家知道這樣的酒該怎么釀制嗎,今天呢就有小編來為大家分享一篇關于用冰糖自制葡萄酒的做法的文章,希望大家通過小編的分享可以明白... 查看全文>
葡萄酒是一種很多人都很喜歡的酒。女性可以適當飲用一些葡萄酒,能起到美容的作用,保護心血管系統。但是最好是家里做葡萄酒。那么,葡萄酒該怎么釀造呢,下面為大家說說。進入九月,是葡萄酒大量上市的時候,這個時候葡萄酒價格比較便宜,質量也很好,加上現在的氣候適合葡萄的自然發酵,所以這個時候,自己動手DIY自制葡萄酒,也許會更加美味,讓你回味無窮。葡萄酒的做法?當然法國的專業釀造技術我們家庭條件是不太可能實現... 查看全文>
葡萄酒是很多人喜歡喝的一種酒,適合于各種大型宴會場合等,那么葡萄酒的釀制方法有多少人所了解呢?自家釀葡萄酒,其實很簡單,只需以下幾步,輕輕松松就能品嘗到自己想喝的紅酒了,再也不用奔波出去購買啦,既干凈又衛生! ●第一步:買葡萄 選購葡萄時,可以挑選一些熟透的葡萄,哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發酵,二是價位相對較低。常見的葡萄、提子、馬奶提等,都是可以用來制作葡萄酒的。 ●第二... 查看全文>
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