酒文化傳承  2023-03-07 04:45

2017年，中國的白酒產量和銷量都呈現穩定增長的趨勢，白酒行業從深度調整期逐漸進入復蘇期。2018年，最后一批90后也步入成年，80后90后成為中國的白酒消費的主力軍。這批人更加注重酒的品質、創新與文化傳承，這也間接帶動了名酒復興，并興起白酒行業的新零售和跨界融合。醬香白酒，憑借其傳統生產的工藝和有機健康的生活理念，逐漸受到人們的喜愛，市場份額和價格都在不斷的提升。坐落于國酒之鄉的貴州南將酒業，以...  查看全文>

中國酒文化深入到千家萬戶，形成強大的民間群眾網絡，到底是哪些因素在支撐？請給個理由。對不起，我只能按通稿回答，別問啥理由，就因為愛喝這一口。但私下里可以交底，拒絕回答理由，并非沒有理由，更不是被問住了，而是覺得如此回答簡單省事，也屬于終極理由。真若尋根問底，說是就是說不是就不是的理由多著呢，看我變魔術般信手拈來，推出冠冕堂皇的五個理由。理由老大：基因遺傳我不懂生命遺傳學，也未檢測過中國人的DNA是...  查看全文>

“華夏名族”和“炎黃子孫”一直都是中國人的代表名詞，隨著中國在全球各個領域的發展，國人對軒轅文化的認同熱情高漲，近年來圍繞軒轅黃帝進行的祭祖、拜謁活動日益增多，影響也漸漸擴大。 9月21日，“軒轅文化與酒文化的傳承與發展”高峰論壇在北京釣魚臺國賓館隆重舉行，此次論壇由中國新經濟發展研究中心與陜西省釀酒工業協會聯合主辦，由中國華夏文化遺產基金會特別支持。軒轅酒以軒轅文化的傳承者及其全球華人拜謁...  查看全文>

百姓是傳承酒及酒文化的主體，表現在五個方面。一是凡大型群體活動離不開群眾捧場。酒的最早公共屬性，是用在隆重又神圣的祭祀儀式中，酒作為主打供品，首先象征性地供給上天和祖先們享用。儀式結束后，再分派給參加者飲用。諸如許多官辦民辦的大型活動，若沒有群眾積極或被動地參與，活動就無法如期舉行，也顯得空曠落寞，起不到宣傳推廣的功效。二是民間一些習俗都來自群眾的創造。比如端午節、清明節等體現人文情懷的節日，皆出...  查看全文>

一，2018年走進澳洲375ml/53% 收藏指數★★★★★ 設計師在構思這款紀念酒之初，就希望能在茅臺傳統的白瓷瓶身基礎上，巧妙展現澳洲的一些特色元素，做到茅臺特色與澳洲元素的完美結合。我們可以看到，走進澳洲紀念酒既保持了茅臺酒特有的白瓷瓶身，又充分融入了袋鼠、考拉、鴕鳥、悉尼歌劇院等澳洲獨有的意象圖案，并通過“MOUTAI”的金絲帶相串聯，渾然融為一體，氣質典雅精美，既寓意著中澳友誼源遠流長...  查看全文>

醬香酒被稱為貴族酒白酒，作為一個承載中華歷史的文化符號，演繹著東方大國的生活方式，也寄托著炎黃子孫的人文情結。而醬香酒則是白酒的典范，集品質與文化于一身，被稱為貴族酒、官場酒、“面子”酒。從醬酒品質看，優質醬香型白酒的成分種類和活性物質是所有蒸餾酒中最多的，有的學者人文甚至達到2000種之多，這些風味物質不但非常豐富、厚重，而且非常協調、富有層次感。醬香型白酒的突出特點，可以用“醬香突出，幽雅細膩...  查看全文>

酒在中國文化中擁有獨特的歷史地位，它有時如阿拉丁神燈，有時如潘多拉魔盒，催化出不同的故事，演繹出不同的傳奇，使中國文化飄蕩出一股濃濃的酒香。酒是重要的溝通媒介，上至國家大典，祭祀宗廟，下至親朋相會，節日歡聚，都離不開酒。對于酒的好惡，不同的人評價可謂霄壤之別，毀之則為穿腸毒藥，譽之則為瓊漿玉液。毀謗酒者，謂之亡國之源；盛譽酒者，謂之釣詩之鉤；前者如周公旦，后者如白樂天。周公鑒于夏桀殷紂溺于酒亡國，...  查看全文>

我國文化的一個重要部分就是酒文化，在古代，文豪和畫家多以酒作為創作題材或靈感來源，因此白酒對于本地的華人來說，是既熟悉又陌生的一個存在。然而，隨著新移民與中資企業的增加，以及本地人到經商工作的頻率越來越高，這帶來對白酒更多的認識與需求。瀘州老窖集團正是看到了這一點，才選擇新加坡作為踏出的開頭平臺，想要一步一步走向。正如瀘州老窖集團董事長謝明所說的：“隨著經濟的發展，的交往在逐漸地增多，越來越為廣泛...  查看全文>

說到酒，我們也許會想到詩仙李白的《將進酒》，會想到杜牧的“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”酒，是中國遠古先民發明的一種飲品，伴隨著各種酒而產生的豐富多樣的酒具，更是蘊含著古代先民豐富的政治軍事、外交禮儀、文化生活等內涵。酒文化不僅是釀酒文化，飲酒文化，同時也是酒具的文化。美酒瓊漿，離不開盛裝它們的酒具。幾千年來，酒具隨著中國酒的發展而發展。描寫酒具最具體的要數金庸老先生的《笑傲江湖》了，喝什么樣...  查看全文>