五糧液酒的歷史來歷  2023-03-07 04:45

五糧液產自四川省宜賓市，有史可考的釀酒有先秦時期僚人釀制的清酒、秦漢時期僰人釀制的蒟醬酒、三國時期鬏鬏苗人用野生小紅果釀制的果酒等，都是當時宜賓地區少數民族的杰作，無不閃爍著古代中國人對釀酒技術的獨到見解和聰明才智。 在五糧液的釀制工藝成形過程中，最為重要、最具影響的當數“姚子雪曲”。它是宋代（公元960年－1279年）宜賓紳士姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食。“姚子雪曲...  查看全文>

文 | 魚非子時值八月，高考后的狂歡已然告一段落，學子們終于盼來了心心念念的錄取通知書。于是，承載著萬千家庭欣喜之情的升學宴也蓄勢待發。微酒記者獲悉，昨日，五糧液已通過“五糧液消費者俱樂部”官方平臺展開了名為《揚帆起航“錦鯉”一生——五糧液“一生酒柜”計劃》活動：8月5日-21日，開瓶掃描第八代經典五糧液瓶口二維碼，即有機會為身邊學子贏得“錦鯉好運”——受益學子將在未來的結婚、生子、生日三大人生重...  查看全文>

白酒在我國的酒水市場中的地位是很重要，畢竟白酒的歷史文化比較久遠，即使是這樣對于不會喝酒或是少喝酒的朋友來說，他們對酒是比較敏感的，有的只要喝上一小口就會感覺到辛辣、上臉等現狀，有的就會把問題延伸到酒度數上來說與度數有關，那白酒有辛辣刺喉感真的是與酒精度數有關嗎，下面一起來看看。首先，白酒成分是非常復雜的，酒中除了水還有醇類、醛類、酯類、酚類、微量元素等等成分，并且每種成分中還有其它復雜的子類成分...  查看全文>

來源于紹興十大民間風情之《花雕嫁女》---------花雕是紹興酒的代名詞，是歷代名人墨客為之傾倒的傳統名酒。花雕嫁女則是較具紹興地方特色的傳統風俗之一。晉代"竹林七賢"中較為英俊挺拔、剛正不阿的鄉賢桶中散，其子稽含即是記錄花雕的原始圣手。稽含在《南方草木狀》中詳錄：南人有女數歲，既大釀酒，侯冬陵地竭時，置酒罌中，密固其上，瘞陂中。至春潴水滿，亦不復發矣。女將嫁，乃發陂取酒，以供賓客，謂之女酒，其...  查看全文>

我國酒的歷史，可以上到上古時期。其中《史記·殷本紀》關于紂王以酒為池，懸肉為林，為長夜之飲的記載，以及《詩經》中十月獲稻、為此春酒和為此春酒，以介眉壽的詩句等，都表明我國酒之興起，已有五千年的歷史了。據考古學家證明，在近現代出土的新石器時代的陶器制品中，已有了專用的酒器，說明在原始社會，我國釀酒已很盛行。以后經過夏、商兩代，飲酒的器具也越來越多。在出土的商殷文物中，青銅酒器占相當大的比重，說明當時...  查看全文>

五糧液為大曲濃香型白酒，產于四川宜賓市，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發酵釀制而成，在中國濃香型酒中樹一幟。 五糧液口感五糧液酒無色，清澈透明，香氣悠久，味醇厚，入口甘綿，入喉凈爽，各味諧調，恰至好處。酒度分39度、52度、60度三種。飲后無刺激感，不上頭。開瓶時，噴香撲鼻;入口后，滿口溢香;飲用時，四座飄香;飲用后，余香不盡。屬濃香型大曲酒中出類拔萃之佳品。五糧液素有“三杯下肚...  查看全文>

萬里長江前列城－－酒都宜賓，酒文化歷史源遠流長。“國之瑰寶”五糧液，正是在這片神奇的沃土上孕育了她的芬芳和甘醇，從兩千多年前僰人釀造“蒟醬”，唐代杜甫贊美的“重碧酒”，到宋朝黃庭堅吟誦的“荔枝綠”、“姚子雪曲”、明代的雜糧酒，其間凝結了無數釀酒人艱苦卓絕的追求，終于成就了“五糧液”這朵中酒文化的奇葩。相傳，宜賓早在漢時已盛行釀酒，唐代大詩人杜甫于永泰元年（公元765年）到戎州（今四川宜賓），在所寫...  查看全文>

一人獨酌，空氣中時而氤氳著寂寞和孤獨，時而飄蕩著愜意和悠閑。很多酒友都喜歡醬香型白酒(以下簡稱醬酒)的醇厚和香氣彌漫，經久縈繞的感覺，而很多朋友都不知道，醬香型白酒這個名字是怎么來的，下面小編就要和大家聊的就是關于醬香型白酒名字的問題。一起來看看吧！醬酒的歷史查閱現有史料發現，醬香型白酒的起源應該是可以追溯到漢武帝的時期呢，《史記》記載：建元六年，在大行王恢擊東越的時候，東越殺王郢來以報恩。恢復兵...  查看全文>

據說，貴州懷仁市茅臺鎮作為醬酒的主要產地，整個鎮的空氣中都彌漫著濃濃的醬香味，那么醬香味到底是什么味呢？是醬油味嗎？其實有一些類似。醬香型白酒就是由于有一種類似豆類發酵時的醬香味而故名，醬油也是發酵而來，但醬香的味道比醬油味更香，有一種醇厚和香氣彌漫，經久縈繞的感覺。這種感覺不僅源于它的味道，也是因為它悠久的歷史。今天，我們就來聊一聊關于醬酒名字的問題。一、醬酒的歷史據傳，遠古時赤水河畔的土著居民...  查看全文>