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卡曼納(Carmenere)是一種紅葡萄品種,卡曼納葡萄酒帶有強烈的青椒味,卡曼納是法國波爾多紅葡萄酒的經典成分,直到它被根瘤蚜徹底消滅。卡曼納的歷史卡曼納是一種古老的葡萄,起源于西班牙。羅馬人在波爾多的梅多克地區種植了卡曼納,與赤霞珠、品麗珠、梅洛、馬爾貝克和小維多一起,成為了波爾多紅葡萄酒中允許加入的六種葡萄之一。19世紀中期,當一種叫根瘤蚜(phylloxera)的蚜蟲從美洲帶到法國時,歐洲... 查看全文>
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卡曼納(Carmenere)是一個歷史悠久的葡萄品種 ,原產于法國波爾多 。 在18世紀早期 ,該品種曾廣泛種植于梅多克產區 , 是當時聲名顯赫的葡萄品種 。 在19世紀 , 曾因根瘤蚜蟲害在法國幾乎絕跡 , 所幸智利引進了該品種 , 并將其發揚光大 。 卡曼納果實顆粒較小 , 呈深藍色 。 卡曼納擁有強勁的單寧 , 陳年潛力出色 。 足夠的酸度很好地緩解了單寧的苦澀 , 讓其更加容易入口 。 卡... 查看全文>
世界上可以用來釀造葡萄酒的葡萄品種是有很多的,并且每一種葡萄所釀造的葡萄酒風格都是不一樣的,那么 ,下面就讓小編帶大家去詳細的了解一番葡萄品種卡曼納吧! 卡曼納(Carménère)是智利最具特色的葡萄品種,最初發源于法國波爾多蘇岱(Sauternes)產區。和赤霞珠,品麗珠,美樂,馬爾貝克以及小味爾多共稱為源產于波爾多地區的6大葡萄品種。 十九世紀中期由于葡萄根瘤蚜蟲病害在法國... 查看全文>
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