琴酒———杜松子酒是世界名酒之一。琴酒具有芳芬誘人的香氣,無色透明,味道清新爽口,可單獨飲用,也可調配雞尾酒,并且是調配雞尾酒中惟一不可缺少的酒種。17世紀中葉,荷蘭拉艾頓大學教授西爾維斯首創的以大麥、黑麥、谷物為原料,經粉碎、糖化、發酵、蒸餾、調配而成的方法,是傳統法。選擇優質酒精處理后,加入經處理的水稀釋到要求的度數,再加入琴酒香料配制而成的方法,叫合成法。琴酒(GIN)是在1660年,由荷蘭... 查看全文>
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囊括一切酒類知識,走進微醺酒類世界!關注微信公眾號:酒百科(baikejiu)英國著名葡萄酒評論家休?約翰遜(Hugh Johnson)曾這樣評價它:「如果拉菲是男高音,它就是男低音,如果說拉菲是一首抒情詩,它就是史詩巨著。」這個它,就是法國乃至世界上最受追捧和最昂貴的酒莊之一——拉圖酒莊(Chateau Latour)。這家酒莊在 1855 年波爾多分級中與拉菲(Chateau Lafite R... 查看全文>
英國著名葡萄酒評論家休?約翰遜(Hugh Johnson)曾這樣評價它:「如果拉菲是男高音,它就是男低音,如果說拉菲是一首抒情詩,它就是史詩巨著。」這個它,就是法國乃至世界上最受追捧和最昂貴的酒莊之一——拉圖酒莊(Chateau Latour)。這家酒莊在 1855 年波爾多分級中與拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、木桐(Chateau Mouton Rothschild... 查看全文>
今天提到的幾款,只能說性價比還不錯。一、麩曲醬香1、北大倉部優北大倉,麩曲醬香,產自黑龍江齊齊哈爾。北大倉是個老廠,據它自己說,其源于1914年的“聚源永”燒鍋,迄今已有100多年歷史。它通過了地標標志性產品保護,擁有綠色食品標識,曾獲得輕工業部優質獎。九十年代中后期,是北大倉的輝煌時刻,銷售渠道遍布全國。進入新世紀之后,由于稅制改革,主打中低端的北大倉銷售額迅速滑落。隨著這幾年的醬香熱,北大倉也... 查看全文>
記憶中有這樣一縷酒香,不僅是對時代經典的深深眷戀,更是酒中所承載的幾代人的深厚記憶。一瓶寶蓮酒.1949,瓶瓶都是糧食精,一百斤糧食精選一斤好酒。酒是液態,也是載體。一代酒承載著一個時代里寶蓮人的情感寄托。一瓶寶蓮老酒中總是珍藏著寶蓮曾發生的諸多故事,珍藏著寶蓮釀造工人的滴滴汗水。我們無法改變歲月的流逝,卻能夠在品酒中回味過去。隨著白酒國家標準的建立,新技術在釀酒行業中不斷應用,寶蓮酒業也跟上時代... 查看全文>
法國的木桐酒莊是波爾多葡萄酒產區的五大名莊之一,其歷史文化是比較久遠的,這個所生產的酒莊有很多都是屬于頂級葡萄酒之列的,下面就讓我們去詳細的了解一下吧。 木桐的紅葡萄酒以赤霞珠葡萄(CabernetSauvignon)為主,根據年份不同,加入不同比例的品麗珠(CabernetFranc),美樂(Merlot)和味而多(PetitVerdot)。木桐的酒具有典型的赤霞珠特征,成熟的黑加侖子... 查看全文>
說到最適宜女孩子喝的酒,那一定要酒精度數低、口感清新、款式好看,最重要的還要美容養顏。今天就給大家說說以下幾款專為女孩子設計的酒吧。奈良櫻花酒櫻花酒奈良櫻花酒酒精度:11%,容 量:180ml。這款酒口味上微甜,一小口一小口的品嘗,嘴巴里還帶有淡淡的花香,簡直是每個仙女必備的一款酒。櫻花酒天使之手天使之手莫斯卡托甜白葡萄酒,國籍:意大利,酒精度:13%,酒的特點: 淡黃色的酒液,果香和花香濃郁, ... 查看全文>
最近又是情人節,到處彌漫著戀愛的酸臭味……小情侶在一起,難免會喝點小酒,烘托一下氣氛。不過大家應該知道,女生一般不喜歡酒精度高的烈酒,喝完也太容易上頭。男生給女生喝這樣的高度酒,也是不禮貌的表現。那么問題來了,有什么酒是適合女生喝的呢? 麴醇堂桃子味米酒 相信不少人到韓國玩都會去喝「麴醇堂」的馬格利酒,而馬格利酒是韓國的小米酒,有點甜甜的口感,受到男女老少的喜歡!這款750ml/16元,口感甜... 查看全文>
原來赤水河釀出來的酒,除了茅臺,還有這么多的美酒!水為酒之血,說起赤水河,我想只要是喜歡喝酒的酒友應該都知道,這是一條“美酒河”。有句民諺這樣形容赤水河流域的酒廠:“上游是茅臺,下游望瀘州,船到二郎灘,又該喝郎酒。”赤水河作為“美酒河”,赤水河釀出來的酒,除了茅臺,還有很多不錯的酒,下面就一起來看看,都是些什么酒?一、珍酒珍酒,被稱為是“酒中珍品”、“異地茅臺”。雖然一開始時候是茅臺的試驗品,但這... 查看全文>
眾所周知,葡萄酒并不是存放的時間越長越好。葡萄酒經過一段時間后,葡萄酒會變得成熟柔和。那么哪些酒適合長期存放呢?當人們談起葡萄酒,不能忽視的便是存放年份,陳年好酒的觀念揮之不去,以消費者王先生為例,其在家中就存放了不少葡萄酒,以他的話講,“葡萄酒是越陳年越值錢”。不過,事實上并不是所有的葡萄酒都適合存放,存放以后增值的觀念也有待商榷。首先,葡萄酒是會不斷氧化的,這也是為什么常說葡萄酒是有‘生命’的... 查看全文>
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