了解葡萄酒的朋友都知道,酒莊酒是代表葡萄酒里最高的水準,因此價格相比一般葡萄酒也是更昂貴,為什么酒莊酒地位這么高呢?首先還需要從它定義來看。酒莊酒顧名思義就是酒莊里面所釀造出來的葡萄酒,一般要符合三個要素才能稱之為酒莊酒或者莊園酒:一是在適合種植葡萄的地域擁有屬于自己的葡萄種植園;二是所種植樹的葡萄不是以商品出售,而是自用釀酒的原料;三是釀造和灌裝全過程都是在自己莊園中進行。三個條件缺一不可。酒莊... 查看全文>
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市場上的葡萄酒可謂是琳瑯滿目,除了有不同品種和產區的說法外,還有名莊酒、酒莊酒、酒商酒、品牌酒、瓶裝酒、散裝酒、灌裝酒和貼牌酒等一系列說法。它們雖然都由 3 個字組成,但意思卻不盡相同。相信此刻的你肯定已經犯懵了,趕緊看看下文的解釋吧!酒莊酒酒莊酒(Estate Wine)是一個非常常見的術語,不過它沒有嚴格的法規限制。一般認為酒莊裝瓶酒即酒莊酒,而酒莊裝瓶擁有嚴格的法規限制。酒莊裝瓶指的是在酒莊... 查看全文>
市場上的葡萄酒可謂是琳瑯滿目,除了有不同品種和產區的說法外,還有名莊酒、酒莊酒、酒商酒、品牌酒、瓶裝酒、散裝酒、灌裝酒和貼牌酒等一系列說法。它們雖然都由 3 個字組成,但意思卻不盡相同。相信此刻的你肯定已經犯懵了,趕緊看看下文的解釋吧!酒莊酒酒莊酒(Estate Wine)是一個非常常見的術語,不過它沒有嚴格的法規限制。一般認為酒莊裝瓶酒即酒莊酒,而酒莊裝瓶擁有嚴格的法規限制。酒莊裝瓶指的是在酒莊... 查看全文>
導讀 市面上的葡萄酒琳瑯滿目,價位也是五花八門,什么檔次的都有,為什么有的葡萄酒標價 50 元,有的葡萄酒標價 500 元呢?一款酒價格竟然能差距數十倍,到底是什么原因呢?為什么很多人質疑名不見經傳的酒莊酒要比品牌響亮的工廠酒還要貴?很多人說:“因為品質有差異,品質高當然價格貴”。確實如此,下面就先讓我們來簡要了解一下酒莊酒與工廠酒的區別。葡萄來源酒莊酒:最基本的要素就是要自有葡萄園,有機種植,嚴... 查看全文>
回答這個問題前須得搞清楚什么是酒莊酒什么是工廠酒。酒莊酒概念來自歐洲老世界。歐洲發展葡萄酒歷史較早,許多酒莊動輒幾百年上千年歷史,那文化厚重到一般人背不動。老世界酒莊一般產量都不高,少則年產不到一萬瓶,多則三四十萬瓶,合年產葡萄酒三四百噸。但新世界比如澳洲美國,年產千噸以上的酒莊很多,工業化大批量生產代替了原來的傳統工藝和手工基礎,慢慢被稱作工廠酒。因此酒莊酒給人的印象就是:傳統工藝、手工釀造,品... 查看全文>
酒莊酒一般較貴,工廠酒一般很便宜,這是上文的觀點,也是大家普遍的認識。但也有例外,比如小規模酒莊的前處理設備簡陋落后,原料差,而工廠則相反,采用更先進的粒選機,雜果青果爛果都可拒之門外,原料品質也高,這樣做出的酒品質自然更好。還有一個因素,在都可陳釀的前提下,工廠酒進了橡木桶進行陳放,而小酒莊則直接裝瓶上市,工廠酒價格自然也會高過酒莊酒。以上假設只是特殊情況,不多,卻客觀存在。還有一個比較頭疼的問... 查看全文>
囊括一切酒類知識,走進微醺酒類世界!關注微信公眾號:酒百科(baikejiu)市場上的葡萄酒可謂是琳瑯滿目,除了有不同品種和產區的說法外,還有名莊酒、酒莊酒、酒商酒、品牌酒、瓶裝酒、散裝酒、灌裝酒和貼牌酒等一系列說法。它們雖然都由 3 個字組成,但意思卻不盡相同。相信此刻的你肯定已經犯懵了,趕緊看看下文的解釋吧!酒莊酒酒莊酒(Estate Wine)是一個非常常見的術語,不過它沒有嚴格的法規限制。... 查看全文>
長城天賦葡園(GreatWall Terroir),得自天地恩賜,盡承天韻靈性,是用生命在延續自然釀造。這里所產的葡萄酒可以讓人回味一生甘美的芬芳,盡享一刻天賦的醇香。酒莊介紹全球甄選,天賦風土長城天賦葡園,圍繞南北緯40°,世界公認的黃金釀酒地帶,在中國河北沙城、河北昌黎、山東蓬萊、寧夏賀蘭山、新疆天山中國五大頂級葡萄酒原產地保護區域,并在世界優質釀酒產區法國波爾多、智利中央山谷,嚴苛甄選上天眷... 查看全文>
市面上的葡萄酒琳瑯滿目,價位也是五花八門,什么檔次的都有,為什么有的葡萄酒標價50元,有的標價500元呢?一款酒價格竟然能差距數十倍?康哥品酒為什么很多人質疑名不見經傳的酒莊酒要比品牌響亮的工廠酒還要貴?很多人說:因為品質有差異,品質高當然價格貴。確實如此!下面就來簡要了解下酒莊酒與工廠酒的區別。康哥品酒① 葡萄來源酒莊酒:最基本的要素就是要自有葡萄園,有機種植,嚴控每畝植株數量,限量生產,質量全... 查看全文>
歷史隨著時間的推移是慢慢沉淀的,如果想要追溯歷史,要慢慢佛開朦朧的面紗,揭開歷史的蓋子,尋找我們需要的歷史真相,今天,小編將帶你們一起去追尋酒莊酒的起源,了解酒莊酒的歷史淵源,探究酒莊酒的歷史故事,讓我們一起聆聽歷史的聲音! 在葡萄酒界,有一個很特殊的名字,叫做酒莊酒,什么是酒莊酒呢?酒莊酒又是如何得來的呢? 眾所周知,酒莊... 查看全文>
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