merlot紅酒puy170  2023-03-07 06:15

對于中國市場而言，與其將意大利葡萄酒比喻成“一直默默用功、終于受到表揚的乖孩子”，倒不如說它是個長期不得要領(lǐng)的學(xué)生，終于摸到了竅門，找到了最適合展現(xiàn)自己的方式，開始了質(zhì)的飛躍。作為目前國內(nèi)意大利展位規(guī)模最大的葡萄酒和烈酒展覽會，Wine to Asia 2021就是受益于這種順勢思維。20個大區(qū)，400多個葡萄品種，超過2萬多個酒莊，作為目前全球排名第一的葡萄酒生產(chǎn)國和葡萄酒出口國，意大利在世界葡...  查看全文>

很多女性覺得merlot紅酒喝起來柔柔的，口感很好，沒有普通干紅那么澀，但卻不知道m(xù)erlot是什么紅酒，實際上merlot并不是紅酒的名字，而是紅酒采用的葡萄名字，中文名叫梅洛或美樂，普遍認(rèn)為merlot紅酒要比赤霞珠更好喝。merlot是指葡萄品種梅洛merlot中文名字叫梅洛、美樂，港臺也叫梅鹿輒，這并不是紅酒的名字，而是釀酒葡萄品種，代表這款紅酒是用merlot這種葡萄釀造的。merlot...  查看全文>

很多姑娘喜歡喝一種紅酒，覺得喝起來比較柔和，不澀。這種紅酒酒標(biāo)上，都會寫著“Merlot”的字樣，比如下圖，這種紅酒中文名字叫梅洛紅酒。。我在前面文章中，寫過梅洛紅酒的味道和口感，可以看下這篇文章《紅酒酒標(biāo)寫“Merlot”的，是什么紅酒？》。這篇文章著重講講，如何挑選優(yōu)質(zhì)上好的梅洛紅酒。全世界的各個地方都有出產(chǎn)梅洛紅酒，但下面這些地方的梅洛紅酒最為品質(zhì)最好，而且有保障。選紅酒時、喝紅酒時，記得看...  查看全文>

很多女性朋友參加的聚餐中，常常會看到一種紅葡萄酒。這種紅葡萄酒的酒標(biāo)上，一般都寫著“Merlot”字樣，如下圖。姑娘們總是說，這種紅酒喝起來柔柔、滑滑的，比較順口易飲，不太有澀澀的感覺。姑娘們喜歡的“Merlot”紅酒，中文名字叫梅洛，又叫做美樂，港臺也譯為梅鹿輒。這是個釀酒葡萄品種，用來釀造紅葡萄酒。跟赤霞珠、西拉一樣，梅洛的種植面積也很廣泛，是全世界種植量第二多的葡萄品種，僅次于赤霞珠。所以，...  查看全文>

溫馨提示：本文為WSET二級葡萄酒課程學(xué)習(xí)輔導(dǎo)書連載 04WSET二級葡萄酒課程，主要內(nèi)容是講解各種常見的釀酒葡萄，以及它們所釀成的葡萄酒。比如說，梅洛（Merlot ）這種釀酒葡萄，我會講到它的葡萄特性、香氣味道特征、各個著名產(chǎn)地，然后，再帶領(lǐng)同學(xué)們品鑒 2~3 款有代表性的梅洛紅酒。但講解這些內(nèi)容，很考驗一個講師的功力，因為這些知識過于專業(yè)性、理論化，很容易講得枯燥乏味。所以，我講解時，盡量會...  查看全文>

turkey Flat vinyard（特富萊酒莊）位于巴羅薩谷經(jīng)典葡萄shiraz產(chǎn)區(qū)。早在1847年澳洲第一次種下的西拉，這就是Turkey Flat（特富萊）酒莊莊園所在地。1865年時，當(dāng)?shù)匾粋€成功的零售生意人Gottlieb Schulz買下了turkey flat葡萄園，并對園子進(jìn)行了細(xì)致的修整?，F(xiàn)在的園子傳承到了第四代的女莊主Christie Schulz手中。在Christie的領(lǐng)...  查看全文>

酒莊歷史拉古斯酒莊（Chateau Grand-Puy-Lacoste）這個名字是由它的地理位置和莊園的原主人之一的名字組合而來的。Puy是一個法語地形學(xué)術(shù)語，指的是在波爾多眾多葡萄園中的高于大部分平坦的周邊景觀的小山。Lacoste是一個家族的名字，這個家族從18世紀(jì)開始一直到19世紀(jì)結(jié)束一直是拉古斯酒莊的擁有者。拉古斯酒莊最早的種植歷史是在16世紀(jì)，當(dāng)時這個酒莊為波爾多議會成員吉羅（Guira...  查看全文>

隨著近些年國內(nèi)紅酒市場的盛行，越來越多的人開始嘗試并且愛上了紅酒這一飲品。紅酒在一系列酒水之中，算是偏向于健康的酒水，所以它的盛行也不是沒有道理的。不知道大家平時買紅酒的時候，會不會跟我一樣，本來想看看瓶身的介紹，卻被那一排排的英文字母給搞得頭暈，啥也看不明白？我經(jīng)常在紅酒的瓶身上看到“Merlot”這個酒標(biāo)，但總是不明白，寫著它的都是些什么紅酒，詢問了很多喝紅酒的人，他們泛泛其談，卻總也說不到點...  查看全文>

梅洛又稱美樂、梅樂、梅鹿輒。如果說赤霞珠是紅葡萄酒中的“國王”，那梅洛就是紅葡萄酒中的“王后”，其芳香四溢、柔情似水的個性，注定了人見人愛，因此梅洛也被稱為“大眾情人”。梅洛是全世界種植量最大的葡萄品種之一，尤其在法國波爾多右岸的圣愛美隆和波美侯有著極其出色的表現(xiàn)。品質(zhì)上佳的梅洛單寧豐潤柔滑，充盈著絲綢的質(zhì)感。正因如此，使得梅洛與剛強(qiáng)的赤霞珠相伴成為波爾多混釀的經(jīng)典搭配。釀造出了很多頂級酒王，如柏...  查看全文>