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酒標(biāo)上有“Merlot”字樣,是梅洛紅酒,又叫美樂紅酒,如下圖。梅洛紅酒深受女性朋友的喜歡,這種葡萄酒的口感和味道,我在這篇文章《紅酒酒標(biāo)寫“Merlot”的,是什么紅酒?》有過描述,大家不了解的話,可以看看。這篇文章主要是講下梅洛紅酒適合與什么菜進(jìn)行搭配。在我們江浙一帶,宴請(qǐng)吃飯時(shí)常常會(huì)有雞湯、老鴨煲的菜,這個(gè)用梅洛紅酒來搭配正好。老鴨整只燉在鍋里,同時(shí)放上一些金華火腿、筍干等輔助配料,一起燉上... 查看全文>
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Merlot美樂也叫梅洛、梅鹿輒,是世界上種植面積第二的紅葡萄品種,如果說赤霞珠稱王,能夠成為王后的就是美樂,而且如今也是法國(guó)波爾多種植面積最廣的葡萄品種,但美樂葡萄酒的特點(diǎn)卻恰恰與赤霞珠相反,因其單寧柔順、果香甜美,比較容易入口,成為葡萄酒初學(xué)者最喜愛的類型。美樂葡萄酒的特點(diǎn)美樂是赤霞珠最好的姊妹,起源于法國(guó)波爾多,如今也是波爾多種植面積最大、最受歡迎的紅葡萄品種,但實(shí)際上美樂葡萄是十八世紀(jì)末才... 查看全文>
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