有機紅酒和紅酒的區別是在葡萄種植和釀酒過程中,是否使用化學材料。有機紅酒是指在種植和釀制過程中不能使用人工合成的化學肥料和添加劑,只能使用天然肥料和酵母的紅酒。有機概念的基本原則是不使用化學合成物和轉基因產品。目的是通過有機種植和釀造,從而減少環境污染、保護生態平衡,并釀造出自然健康的葡萄酒。因此,有機酒并未禁止在酒液中添加或去除任何物質,只要添加物原料原本就存在于自然中、獲得有機認證或添加含量控... 查看全文>
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大家都知道,一說起德國的話,我們肯定會想到德國有。非常多名牌的汽車有德國的奔馳德國的大眾。德國的寶馬就現在都是在我們國家非常高端的一種汽車產品了。還有呢,德國也是法西斯的主要發起國家之一。大家在二戰的時候對德國是非常的深惡痛絕的。那么經過這些年的。和平相處呢,德國也逐漸的改變了以往的一種強勢作態。注重于產品的一些個。身后加工和底蘊,所以說也被序列上所認可,所吸納。所以說呢。德國在這面的成就大家還是... 查看全文>
澳大利亞每年出產超過10億升葡萄酒,占世界葡萄酒總產量的4%,其中2/3用于出口。澳洲人每年人均飲酒量為23升,是法國人的兩倍,在英語國家里排名第一。這個新世界國家種植著西拉(Shiraz)、霞多麗(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以及其它約130種葡萄。澳大利亞的釀酒師不僅發明了酒桶,也是使用螺旋酒塞的先驅。澳大利亞地跨兩個氣候帶,可分為兩個氣候區。西澳州(... 查看全文>
大家都知道,一說起德國的話,我們肯定會想到德國有。非常多名牌的汽車有德國的奔馳德國的大眾。德國的寶馬就現在都是在我們國家非常高端的一種汽車產品了。還有呢,德國也是法西斯的主要發起國家之一。大家在二戰的時候對德國是非常的深惡痛絕的。那么經過這些年的。和平相處呢,德國也逐漸的改變了以往的一種強勢作態。注重于產品的一些個。身后加工和底蘊,所以說也被序列上所認可,所吸納。所以說呢。德國在這面的成就大家還是... 查看全文>
卡蒙加山谷位于洛杉磯東部的圣貝納迪諾縣和河濱縣。庫卡蒙加山谷曾經是加州最大的葡萄種植區之一,現在在郊區只有少數幾個葡萄園生產老葡萄仙粉黛和波特風格的葡萄酒。AVA覆蓋了雄偉的圣加布里埃爾山脈的南部山麓,一直延伸到圣安娜河,這條河流經河濱縣的西北角。卡蒙加山谷始建于1995年,占地109,400英畝(44272公頃),毗鄰洛杉磯,如今小型葡萄園分布在住宅、工廠和機場之間。葡萄園還剩下不到1000英畝... 查看全文>
酒莊介紹卡蒙酒莊是一家專門釀造加州葡萄酒的酒莊,體現了混合的藝術和達到高質量結果的能力。卡蒙酒莊成立于1983年,一直提供獨特的令人垂涎的口味,這是葡萄酒愛好者們一再追求的。無論是約會之夜,電影之夜,還是僅僅是出去玩的時候,都有不錯的紅葡萄酒和白葡萄酒可供選擇。John是土生土長的加州人,畢業于加州州立大學斯坦利斯諾斯分校,獲得化學學位。畢業后,John在加州大學戴維斯分校學習了廣泛的葡萄栽培和葡... 查看全文>
常常會聽到有人問為什么要喝紅酒?是為了附和流行趨勢?還是為了增進人際社交?更或者只是為了顯得高逼格?如果只單單是這樣的話,那其他品種酒類似乎一樣也能做到,那到底為了什么喝紅酒呢???就讓我一一為大家道來:首先紅酒會因葡萄品種、各地土壤以及釀酒技術和氣候等因素的不同差異,使釀出的葡萄酒有不一樣的風味,至使帶給每個人的視覺、嗅覺及味覺感受都不相同。當今社會懂喝紅酒的人其實很少,可以說是九牛一毛,寥寥無... 查看全文>
美國卡蒙酒園的紅葡萄酒,由優質的頌維翁葡萄釀制,紫紅色漿果,紅莓,黑莓,黑加侖,綠椒,桉樹味,煙草味,成熟的果香,馥郁芳香、口感柔順,是愛好者的佳選之一。 美國chalone葡萄酒集團有限公司(the chalone wine group, ltd.)總裁兼執行總監托馬斯·b·塞爾弗里奇(thomas b. selfridge)宣布該集團將出資770萬美元購買其合作伙伴canoe ridge 葡萄... 查看全文>
二十世紀初期,地處美國南加州(Southern California)洛杉磯以東的卡蒙加谷(Cucamonga Valley)曾是美國釀酒業的中心地區,也是全世界最大的葡萄種植區之一,于1995年被認證為法定種植區(American Viticulture Areas,簡稱AVA)。圖片來源:china.discovercaliforniawines.com卡蒙加谷產區沿著圣加布里埃爾山(San ... 查看全文>
熱紅酒用什么紅酒比較好?用普通的紅葡萄酒即可,比較推薦的是赤霞珠、梅洛、馬爾貝克這些果味比較重的,如果按產地推薦的話,比較推薦波爾多紅酒,因為熱紅酒對紅酒的品質沒有特別高的要求,好的紅酒和差的紅酒做起來口感差別不大,但果味重的還能保留一點風味。熱紅酒用果味重的干紅熱紅酒是一種歐洲圣誕節場合的特色酒精飲品,說簡單點就是將紅酒加熱喝,可以暖胃,只不過在加熱紅酒的時候,通常會在里面加入丁香、肉桂等香料,... 查看全文>
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