首先你要弄明白,什么叫酒文化?這是一個很寬泛的問題,白酒的起源,美麗的傳說,漫長的發展史,白酒技術傳統與創新,與酒有關的故事人物,未來發展方向等等,這一切,匯成了中華民族源遠流長波瀾壯闊跌宕起伏的白酒文化。 在上個世紀八十年代以前,中國的白酒文化基本上還是客觀可信的。改革開放以后,尤其是到了最近十年來,所有方方面面的白酒文化似乎都變味了,被人為的扭曲了,多姿多彩的白酒文化仿佛一夜之間都變... 查看全文>
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任何一種物品的收藏都會有例如文化的傳承、歷史的見證或有其特殊的意義,今天,我們就來聊聊葡萄酒收藏的歷史變遷及文化。葡萄酒的歷史悠久,可以追溯到大約一萬年前,最早的葡萄酒在底格里斯河與幼發拉底河之間的盆地(相當于今天土耳其東南部、敘利亞東部、伊拉克地區)釀制出來,這里被譽為文明搖籃的美索不達米亞平原是迄今最早的葡萄酒文化的發祥地。之后葡萄藤、葡萄酒以及葡萄酒文化慢慢傳播到古埃及、古羅馬、古希臘、擴散... 查看全文>
首先你要弄明白,什么叫酒文化?這是一個很寬泛的問題,白酒的起源,美麗的傳說,漫長的發展史,白酒技術傳統與創新,與酒有關的故事人物,未來發展方向等等,這一切,匯成了中華民族源遠流長波瀾壯闊跌宕起伏的白酒文化。在上個世紀八十年代以前,中國的白酒文化基本上還是客觀可信的。改革開放以后,尤其是到了最近十年來,所有方方面面的白酒文化似乎都變味了,被人為的扭曲了,多姿多彩的白酒文化仿佛一夜之間都變成了編故事忽... 查看全文>
酒,是歷史文化的傳承與美好品味的傳播。喝白酒,最高級的喝法,就是細細品味典藏,因為白酒文化,是歷史,更是一種底蘊。那在我們國家,最有歷史味道的好酒,當屬秦酒。為什么這么說呢?陜西秦中地區是中國古代釀酒的起源地之一,秦中,是古代的地區名,也就是說是指今天陜西中部平原地區,這里出產的酒,俗稱秦酒。自西周王朝立足于秦中地區之后,歷經漢唐,這片區域一直是古代中國的行政中心,堪稱古代中國釀酒的神圣之地。可以... 查看全文>
中華文化歷史悠久,有著五千多年的歷史,傳統文化的底蘊極其深厚,而且不同的文化有不同的展現形式。詩歌、字畫、服裝、舞蹈等等,都是中華文化的體現,而其中的許多深厚內涵也需要我們去不斷挖掘和傳承。漢服的神韻漢服 是傳播度更廣,給人感覺更直觀的傳統服飾,我們的傳統漢服種類有很多,大多數從形制來說,有明制、唐制,和宋制,每個種類都有各自喜愛的人群,穿什么也是自由。從衣服種類來說,更被人熟知的可能是襦裙,馬面... 查看全文>
“酒以成歡,酒以忘憂;酒以治病,酒以養老;酒以壯膽,酒也使人沉湎,墜落,傷身敗體”。我國是白酒故鄉,是酒文化發源地,也是世界上釀酒較早的國家之一。白酒的釀造在我國已有相當悠久歷史,在數千年文明發展史中,酒與文化的發展基本上是同步進行的。如今,我國的白酒文化同樣需要積淀開發。2011年底,“首屆白酒學術大會”在江南大學召開。釀酒工業協會理事長王延才認為,應該認識到白酒是一種以工業、手工業為基礎,以文... 查看全文>
我們熟悉拉菲,木桐和瑪歌,的名莊紅酒,正是因為名莊紅酒的存在。一些質量較好的葡萄酒正在逐漸失去光澤,就像我們今天要談論的摩爾多瓦葡萄酒一樣。可能你沒聽說過,下面來看看吧!常有人問,為什么要喝摩爾多瓦葡萄酒?為流行、品位、健康,還是生活?其他酒類無法滿足需要嗎?摩爾多瓦是國際葡萄酒組織(OIV)的5個創始國中較古老的紅酒生產國,它擁有5000多年的釀酒歷史,凝聚了身后的文化底蘊。摩爾多... 查看全文>
關于葡萄美酒的文化底蘊我們知道多少呢?其實我們都在學習很多的知識,也在做一些改變,當然我們需要了解的還更多,接下來等著小編來一一學習吧!一、關于葡萄美酒的文化葡萄酒的消費實際上是我們在分享一種的、內涵為豐富的產品,它是大自然的禮物,辛勤勞動的碩果。在眾多的人心靈中所象征的是簡樸的需求和豐富精神——一直延續至今。中秋,也是收獲的季節,用葡萄酒來慶祝好像也不錯。品嘗一種葡萄酒,無論是高雅的,還是普通的... 查看全文>
葡萄酒有著久遠的文化背景。它就像一位尊貴的女皇來一點一點地展現著優雅的性格。為了保持這種優雅,人們遵循傳統的葡萄酒禮儀,這不僅尊重他人,而且更好地反映了它給我們帶來的文化和情調。隨著國際交流的增加,曾經是西方傳統飲品的葡萄酒越來越多地出現在中國餐桌上。我們應該如何欣賞和享受它,如何避免在餐桌上出丑,已經成為社交人士的必修課,因為飲酒現在已經被認為是社交禮儀中的一個關鍵環節。葡萄酒文化的基本特征;葡... 查看全文>
我國的民間飲酒習俗有著悠久的歷史,燦爛的文化,分布在各地的眾多民族之中,醞釀了豐富多姿的民間酒俗。有的酒俗仍然留傳至今。歷史上,儒家的學說被奉為治國安邦的正統觀點,酒的習俗同樣也受儒家酒文化觀點的影響。儒家講究“酒德”兩字。酒德兩字,較早見于《尚書》和《詩經》,其含義是說飲酒者要有德行,不能象夏紂王那樣,“顛覆厥德,荒湛于酒”,《尚書·酒誥》中集中體現了儒家的酒德,這就是:“飲惟祀”(只有在祭祀時... 查看全文>
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