冰酒的執行標準  2023-03-07 09:15

怎么判斷白酒的好壞？有很多人喝酒都是一個味，就是辣味，根本分辨不出來白酒的好壞。千元一瓶的五糧液，幾十元錢一瓶的黃蓋波和他喝著有沒有區別？那么如何區別白酒的好壞呢？可能很多人依靠標準上的優級，一級等！但是級別只準對于自己公司的產品，可能別的產品垃級都好過你的特級。其實白酒的好壞沒有固定的標準，100個人，100張嘴，100種味道。這是主觀的，客觀來講：好酒沒有標準，但是有底線，一款好酒的底線是純糧...  查看全文>

關于中國白酒，國家規定了嚴格的生產標準，那26760是什么標準的酒呢？根據國家標準GB/T，可以發現26760是醬香型白酒的執行標準號，根據相關規定，標注GB/T26760的白酒產品，必須是醇釀固態釀造，也就是糧食酒，但實際無法規原料，所以并不能以此來判斷這款酒的好壞。26760是醬香型白酒標準根據2011年國家標準GB/T26760是醬香型白酒標準，規定標注26760的白酒，只能由高粱、小麥和水...  查看全文>

今天妻子指著一只飛天茅臺酒的盒子問我，醬香型白酒固態發酵的國家標準是GB/T26760，包括茅臺系列酒的迎賓酒、王子酒、賴茅、漢醬以及習酒、郎酒、國臺國標酒等其它茅臺鎮優質醬香白酒，上至幾千，下至幾十元的，都是這個GB/T26760。為何飛天茅臺的執行標準是GB/T18356呢？其實很多酒友們都沒注意到飛天茅臺酒的執行標準和其它醬香型酒的區別，按正常思維來講，我國醬香型白酒的執行標準是：GB/T2...  查看全文>

平時我們買酒的時候，除了看價格，還要注意看瓶身和介紹，要分辨白酒，有以下標準：白酒標準匯總白酒按國家標準分為3類：固態法白酒=純糧食釀造 （糧食酒）是傳統白酒、釀造白酒，健康，推薦飲用液態法白酒=食用酒精+食用香精+水（酒精酒）口感不好，對身體更不好，最好不飲用固液法白酒=純糧基酒+食用酒精+食用香精+水（半酒精酒）雖然含少量糧食酒，但含有化學添香劑，不推薦飲用（對于分類不了解的同學可以參考小易之...  查看全文>

我國素有“文明古國，禮儀之邦”之稱，又有“酒逢知己千杯少”、“一壺濁酒喜相逢”的千古名句，白酒自古到今都是我們身邊不可缺少的朋友。當然白酒的種類、品牌數不勝數，除了自己認識的個別品牌。還有許多不太熟悉的品牌，那么如何區分白酒的種類、香型？今天小編教您如何快速的選購自己喜歡的口味。固態法，指的是傳統純糧固態發酵白酒。固態法標準分為兩種，一種是通用國家標準，還有一種是地理標志產品標準。通用國家標準指的...  查看全文>

醬香型白酒的醇厚口感，其與其他香型白酒截然不同，在選擇醬酒時要留意瓶身的執行標準，那么，下面#國京酒業#教教大家如何去辨別醬香酒的執行標準是什么？不懂的朋友可要看過來了。我們要學會分辨白酒的執行編碼，才可以明確的判斷酒的質量甚至是它的釀造工藝，正宗的茅臺鎮醬香型白酒，此處以國京酒來說，它是以當地紅纓子高粱、赤水河河水、小麥等為主要原料進行釀造，采用傳統的“12987”工藝，5斤高粱產1斤白酒，最后...  查看全文>

地理標志產品是指產自特定地域，所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決于該產地的自然因素和人文因素，經審核批準以地理名稱進行命名的產品。白酒中同樣有很多具有地域特色的地理標志產品，一般能夠獲得地理標志的產品，都是比較牛的。同時執行地理標志的這些產品是具體產品，不是某個品牌，更不是某家酒企。白酒地理標志產品，為了更好和其他標準區分，一般在白酒包裝上會印著的綠色雄雞地圖標識。地理標志產品執行標準都比較嚴...  查看全文>

1、白酒國標制定的歷程20世紀80年代初，全國食品發酵標準化中心負責組織制定了當時已確認的3個香型的部頒標準，即《濃香型白酒及其試驗方法》(QB850一1983)、《清香型白酒及其試驗方法》(QB941-1984).《米香型白酒及其試驗方法》(QB942-1984)。在此標準中除規定了感官、理化和衛生要求外，還規定了濃香型白酒中已酸乙酯的含量，清香型白酒中乙酸乙酯的含量，并且分別建立了己酸乙酯和乙...  查看全文>

酒的執行標準GB/T26760是醬香型白酒，是指此款酒是按照國家醬香型白酒的標準生產。我國對白酒的生產規定了執行標準，對不同香型的白酒實行標準化生產。白酒的執行標準，主要從其香味，運輸方式，材質，是否為地理標志產品，乙酸乙脂含量等方面制訂。以GB開頭的，就是國家標準的簡稱。GB/T26760是醬香型白酒的執行標準。醬香型白酒因有一種類似豆類發酵時的醬香味而故名。因源于茅臺酒工藝，故又稱茅香型。這種...  查看全文>