冰酒起源于德國  2023-03-07 09:15

圖 | 聰明的一塵從2017、2018年上半年銷售數據對比來看，2018年上半年的銷售額較2017年同比增長30%，2017年平均客單價是327元，2018年則為321元；單瓶均價2017年為152元，2018年上漲為169元。30%說明葡萄酒電商的增長趨勢明顯，單瓶均價上漲10%左右，說明消費者的購買趨勢是品質導向的，求精不求多。從店鋪消費者年齡分布來看，18～25歲的消費者占了37.37%，2...  查看全文>

藍妹啤酒是哪個國家的？源自德國不萊梅，不過早在1906年就被中國香港捷成洋行收購，已成為中國品牌。早些年藍妹啤酒一直都是原裝進口，近些年才在國內進行生產，雖然說在內地藍妹屬于小眾啤酒，但在港澳臺地區，藍妹啤酒一直都是最受歡迎的高端拉格。德國藍妹啤酒已成為國產內地朋友看到藍妹啤酒都會以為是藍帶啤酒的冒牌貨，但實際上藍妹啤酒也是百年品牌，只不過進入內地比較晚，而且重心根本不在內地，而主要在港澳臺而已，...  查看全文>

明代李時珍在《本草綱目)中記載:“燒酒非古法也，自元始創之。’但中國白酒究竟起源于何時?工藝流程如何?這在中國考古界，白酒界和科技史等領城至今仍是一個未解之謎。到底中國白酒起源于哪個朝代，下面就告訴你答案。 此前被譽為“中國白酒坊”的四川成都水井坊.雖巳載人世界吉尼斯紀錄“最古老的釀酒作坊”但以其600多年的歷史。似乎也難解開這個謎。而李渡燒灑作坊遺址的發掘證實了我國白酒“自元始創之”的說法。 所...  查看全文>

冬季早晚溫差比較大，這樣的天氣十分符合小酌兩杯，這酒啊是個好東西，累了來一杯能緩解壓力，沒事兒和老友一塊兒喝酒敘敘舊還能聯絡感情……但是冬天喝酒，有很多講究哦!你喝對了嗎?1冬天喝酒、宜飲白酒冬季喝酒建議喝白酒，白酒較之啤酒對胃部的刺激更小，適量飲用還有養生的功用。2冬天喝酒、必在室內冬天喝酒選擇在室外，這是很危險的一件事情，本身酒就有很強的刺激性，對人體有麻痹的作用。所以，冬天喝酒**選擇在室內...  查看全文>

據現有史料查證，醬香型白酒的起源可以追溯至西漢武帝時期。據傳，遠古時赤水河畔的土著居民--濮人，已善于釀酒，時間上比杜康還早。而更為確切的是:《史記》記載，在漢朝，今仁懷一帶已有了“枸醬酒”，可以說是醬香型白酒的雛形。公元前135年，漢武帝劉徹使臣唐蒙出使南越(今廣州)，在南越王的宴席上，唐蒙嘗到了今仁懷一帶產的酒--枸醬酒。唐蒙奉旨赴夜郎，由于枸醬酒的緣故，竟改道出符關(今四川省合江縣南)，沿赤...  查看全文>

中國酒的興起已有五千年的歷史了。考古表明：在我國近現代出土的新石器時代的陶器中，已有了專用的酒器，說明早在“三皇五帝”時代的原始社會，華夏民族的先人們已盛行釀酒飲酒。《詩經》有詩句：“十月獲稻、為此春酒”；“為此酒春，以介眉壽”。司馬遷《史記·殷本紀》記載曰：商紂王“以酒為池，懸肉為林”，“為長夜之飲”。這些均表明，華夏民族釀制和飲用美酒的歷史十分悠久。有關酒的起源，歷史文獻記載有四種說法：01....  查看全文>

蒸餾器是蒸餾酒的必備工具，有了蒸餾器才能生產蒸餾酒，這是酒界常識。然而蒸餾器并不一定非去蒸餾酒，還可以蒸餾其它物質，如香水業蒸餾花露水，藥業蒸餾醫用水，都要使用蒸餾器。中國古代的煉丹術也采用過蒸餾法。所以，僅憑蒸餾器的出現跡象，還不能完全證明酒已蒸餾。中國古代煉丹術所使用的蒸餾器、香水業使用的蒸餾器、以及醫藥業所使用的蒸餾器，都要早于釀酒使用的蒸餾器。從這個歷史印證出發，我們對中國古代屢屢出現蒸餾...  查看全文>

白酒是的谷物蒸餾酒，是釀酒的精華。1、 白酒的名稱白酒是20世紀50年代才定名的谷物蒸餾酒，是以顏色標識來劃分的酒類產品。這是中華人民共和國建國以后的行業標準化用語，與古代的蒸餾酒名稱并不是一個概念。近代之前，白酒有很多稱謂，曾經采用工藝、形態、原料或顏色等多種方式來命名，或稱火酒、酒露、汗酒、氣酒、燒酒、燒刀、白干，其中“燒酒”名稱使用者多。（現代“白酒”一詞專指谷物蒸餾酒，古代的“白酒”則指米...  查看全文>

德國是冰酒的故鄉，但就是在德國本土，有幸能夠品嘗到冰葡萄酒也是一種難得的享受。德國人常常把它喻為同愛情一般尊貴。由于每一瓶冰葡萄酒中所含的勞動價值、工藝成本、風險投入與其品味所具有的特質是完全相等的。同時，冰酒的產量非常低，每公頃葡萄園只能生產不足100瓶，而且不能年年生產，只有天公作美、風和日麗的年景才有可能生產，平均每10年中只有7個年份左右能出產冰酒，所以大多數德國冰葡萄酒都是非常昂貴的，它...  查看全文>