the hare wine co冰酒  2023-03-07 09:15

歡迎點擊左上方【葡萄酒在線】，關注我們公眾號，這里有國際國內熱點的葡萄酒資訊和專家觀點，還有有趣好玩的美食美酒旅游活動。文：陸江 | 葡萄酒在線翻譯： 吳嘉溦（本文已發表于Decanter中文版-醇鑒中國，轉載請標明出處和署名）Food and wine pairing ‘helps but won’t drastically boost wine sales’ in China, despite...  查看全文>

近日，英國知名葡萄酒專賣店Guest Wines開售遼寧黃金冰谷冰酒酒莊金鉆級冰酒，Guest Wines官網的產品簡介描述：“遼寧黃金冰谷冰酒酒莊金鉆級冰酒選用威代爾(Vidal)葡萄釀造，是一款純度和強度都令人興奮的世界一流的中國冰酒，散發著木瓜、杏、菠蘿、干無花果、橘子、青橄欖和海草的芳香。持久的清新感，回味中帶有一點兒太妃糖的味道，還有一絲老橡木桶的煙熏味。精致而濃郁的佳釀。”冰酒是選用通...  查看全文>

原創 記者 徐菲遠 華夏酒報 今天本報國際部記者 徐菲遠 專訪FuW國際獨立葡萄酒專家協會認證專家、DEGUSTAR創始人J?rg Philipp—Finally being able to come to Yunnan, I am actually very thankful to have the possibility to visit many wineries and I think m...  查看全文>

德國冰酒一向是“甜渣黨”們的摯愛，冷冽的花香和蜂蜜氣息交融，酸與甜的平衡也堪稱經典，但最近……卻傳來了一個令人心碎的消息德國迎來歷史上首個無冰酒年日前，德國葡萄酒協會(DWI)發布聲明稱，受暖冬天氣影響，德國各葡萄酒產區的氣溫全未達到生產冰酒所需的-7攝氏度，2019年將成為德國歷史上首個沒有冰酒采收釀造的年份。德國葡萄酒協會的Ernst Buscher表示:“如果未來幾年暖冬持續，來自德國葡萄酒...  查看全文>

國家統計局數據公布數據顯示，2020年我國白酒產量741萬千升（65VOL），參考部分地方白酒單位產品綜合能耗標準中原酒生產限定值，我國2020年白酒行業消耗標煤88.92-163億千克，換算CO2排放量108-199億噸。傳統固態發酵資源消耗量大，污染物排放量高，資源利用率較低。白酒釀造過程中主要的能耗環節包括：蒸酒，運輸、潤糧、包裝等；主要耗能設備包括：粉碎機、行車、水泵、風機、酒甑、清洗和包...  查看全文>

原創 記者 徐菲遠 華夏酒報 今天The consumption of organic wine has been forecast to reach around 1bn bottles per year worldwide in the next five years.According to research from organic wine trade fair Millésime Bi...  查看全文>

文 | WBO團隊編輯 | Candy9月22日，酒業巨頭保樂力加旗下全球首家零售旗艦店Drinks & Co飲之奇境在上海開業。與此同時，捷強Joymax聯手帝亞吉歐，在上海推出了首家威士忌精品店，集中了國內外過百款威士忌產品。早在2016年，帝亞吉歐全球首家威士忌精品店已經在廣州開業，由帝亞吉歐聯手廣州駿盈酒業開辦。 顯然，中國市場正是全球酒業巨頭進行終端升級實驗的處女地。酒業巨頭對直控型零售...  查看全文>

杰西城堡經典區(Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico)是 Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 的一個分區，位于意大利馬爾凱地區。 它適用于由種植在 Jesi 周圍最古老（經典）葡萄種植區的 Verdicchio 葡萄制成的干白葡萄酒。Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico區域僅...  查看全文>

兔愛酒莊位于巴羅薩山谷(Barossa Valley)的馬拉南加(Marananga)村，該地區因其葡萄園和生產的優質葡萄酒而備受贊譽。Hare 's Chase葡萄園的歷史可以追溯到1961年，當時威廉·斯托爾(Wilhelm Stoll)和他的妻子卡特琳(Katerine)從巴勒斯坦回國后，用他們的回國補助金購買了這個葡萄園。兔子的追逐“名字”。與其他國家的杰克兔相似，野兔生活在泥土的裂縫中，...  查看全文>