隨著人們對健康飲酒的重視,和人民生活水平的提高,尤其是2017年神酒天朝上品貴人酒的橫空出世,原來在高端群體里面喝的醬香型白酒,逐步走入到普通老百姓的餐桌上,雖然喝不上茅臺,但可以喝潭酒和金沙酒啊,這個時候,潭酒和金沙酒開始走入到人們的視野,當人們習慣了醬酒之后,發現白酒并不都是辣的,還是香的、是一種享受。然后,就有人開始討論潭酒和金沙酒哪個更好。在2017年,金沙出名的地方在貴州,金沙回沙酒黑五... 查看全文>
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以酒為媒 - 探索世界打造讀者最喜愛的酒類知識分享平臺而努力.關注我,每日為你準備豐富多彩的酒業資訊,酒圈密聞,行業動態,酒類知識普及.公眾號:會品酒 ID:Jiushangzixun茅臺酒在人們心中一直高高在上,而茅臺迎賓酒,王子酒卻都賣的很便宜,那么他們都是真的茅臺酒嗎?大多數貴州茅臺酒都屬于高端酒,不過在后來市場化下,也開發了中低端產品,比如茅臺王子酒、茅臺迎賓酒等。茅臺酒的釀造經歷七次取酒... 查看全文>
城堡酒和酒廠酒,哪個品質比較好?想必這事很多人在選酒時都會思考的問題,不過首先,我們要先從如何從外觀上看出這是城堡酒還是酒廠酒說起。咱們就以法國的波爾多葡萄酒為例,具體來看看城堡酒和酒廠酒的區分方法。1. 什么是城堡酒?城堡酒,也稱酒莊酒、古堡酒,源自法語中Chateau這一單詞。其定義為這瓶葡萄酒的生產過程,從葡萄的種植,收成,釀造,陳釀,裝瓶,都在該酒莊中進行。換句話說,如果要釀造城堡酒,咱就... 查看全文>
因為個人喜愛有所不一樣,所以不可一概而論!消費者飲用:習慣不一樣,本錢不一樣,決定了濃香型白酒、醬香型占消費比例也不一樣。目前是市場上濃香型占有率比較高,但是醬香型口感更濃郁一些! 濃香型,又稱瀘香型,以瀘州老窖,五糧液為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較... 查看全文>
谷酒是我國古老的傳統酒種,是以稻谷為原料,以純種小曲或傳統酒藥為糖化發酵劑,經培菌糖化,在缸中發酵后,再經蒸餾而成的酒。那么谷酒和高粱酒哪個好?谷酒跟高粱酒有何區別這類酒都由農家自己釀制,多為五谷粗糧,屬于健康飲品,此外還有舒筋等功用,適量飲用是有益身體的。谷酒跟白酒有何區別曲酒、高粱酒都是白酒;谷酒一般指米酒。以高粱、小麥、大米、玉米等為原料,用大曲、小曲、做為糖化發酵劑,經粉碎、蒸煮、發酵、蒸... 查看全文>
前一篇文章酒小胖已經給大家介紹了貴腐酒,得到了很多粉絲的喜愛。今天我再給大家說說另一種難得的人間佳釀冰酒。看看你更喜歡貴腐酒還是冰酒呢。一、什么是冰酒?有人說,冰酒的誕生是一場美麗的錯誤。兩百年前的德國,葡萄園遭受到突然來襲的霜害。酒農為了挽救損失,只好將錯就錯,將冰凍的葡萄壓榨,按照傳統方式發酵釀酒。誰知,無心插柳柳成蔭,釀成了酒體飽滿、風味獨特的佳釀,造就了冰酒的問世。冰酒釀造技術由德國移民帶... 查看全文>
隨著人民生活水平的提高,越來越多的人注重養生,健康白酒也越來越受大家的追捧,其中蕎麥酒和高粱酒作為兩大熱門深受大家喜愛,那么蕎麥酒和高粱酒那個好呢,下面我們就來看看蕎麥酒好還是高粱酒好。蕎麥酒蕎麥酒典雅透明,呈清香特色,屬于高端白酒系列,這是根據微量元素含量不同等標準決定的。與上千元的許多其他高端白酒系列相比,有很大挖掘空間。隨著人們生活水平的日益提高,高品質的生態酒日漸成為消費者的首選,蕎麥酒的... 查看全文>
谷酒和高粱酒有什么區別?谷酒以稻谷為原料,以純種小曲或傳統酒藥為糖化發酵劑,經培菌糖化,在缸中發酵后,再蒸餾而得到的酒。谷酒入口醇甜綿柔、味甘舒適,通常度數也不高,接受起來比較容易。高粱酒以高粱為主要原料,用大曲、小曲等作為糖化發酵劑,經過粉碎、蒸煮、發酵、蒸餾、儲存、勾調而成。高粱酒氣味刺鼻、入口燥辣,酒精度高,絕大多數人剛開始都不適應。在中高端酒類中,基本看不到谷酒的存在,全都是高粱酒,也足以... 查看全文>
中國是卓立世界的文明古國,是酒的故鄉。中華民族五千年歷史長河中,酒一直占據著重要地位。酒是一種特殊的食品,是屬于物質的,但又同時融于人們的精神生活之中。而不同的埋藏物質,相同的埋藏方式,酒的品質是否存在差異化,那么接下來,小編就和大家一起研究下泥土埋藏酒和酒糟埋藏酒哪個更好吧!首先我們要知道普通的白酒是怎么窖藏的,窖藏一般是指將精選出的優質原漿酒,盛入以陶質容器為主或其他適宜窖藏的容器內,貯藏在地... 查看全文>
“葡萄酒就是紅酒嗎?那些干白、干紅、桃紅術語都是什么意思?香檳和起泡酒是一樣的嗎?”相信很多剛接觸紅酒的小伙伴,往往分不清紅酒的概念,心里難免會有這樣那樣的疑問,想要自學,發現網絡上信息爆炸,雜亂無章毫無體系冰酒和紅酒哪個健康,難辨真假;想要去一些紅酒文化培訓類機構報課,又被昂貴的學費嚇到。今天帶你快速get葡萄酒的基本知識,五分鐘完成葡萄酒入門。冰酒和紅酒有什么區別一、什么是葡萄酒?要全方位了解... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
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