歐盟利口酒精度數法律規定  2023-03-07 09:30

文章來源：公眾號“李尋的酒吧”在國家最新修訂版的白酒工業術語報批稿中，不僅對白酒的很多術語作了規定，對用于固液法或液態法的白酒的食用酒精也作了新的規定，新標準規定“食用酒精要以糧谷為原料，采用液態糖化發酵蒸餾所得”。 而舊標準里面關于液態法白酒和固液法白酒可以使用食用酒精是這樣規定的：“以含淀粉，糖類的物質為原料，采用液態糖化發酵蒸餾所得的基酒或食用酒精。” 簡單來說就是，對生產液態法和固液法白酒...  查看全文>

酒精度，顧名思義就是酒精的濃度。它是指在20℃的條件下，100毫升的白酒中所含酒精（體積毫升）的多少。比如一瓶500毫升53度的白酒，就表示在溫度為20℃時，這瓶白酒中含有265毫升的酒精。標準的酒精度，要求的溫度是20℃。但是，在實際測量酒精度的時候，不可能正好是20℃。為此，酒精濃度換算表便應運而生。也就是說，不管測量時的溫度是多少，都可以通過換算表將測得的酒精度換算成標準的實際酒精度。在日常...  查看全文>

國內以白酒為主，歐美地區以威士忌為主，同樣都是烈性蒸餾酒，那威士忌多少度呢？威士忌主要以蘇格蘭、愛爾蘭、美國和加拿大四大原產國為主，其度數主要在40-60%之間，以43度左右為主，跟中國白酒很相似，但口感上卻大不相同。法律規定威士忌40度以上威士忌是一種由大麥、黑麥和玉米等谷物釀造然后蒸餾得到的烈性蒸餾酒，可以發現市面上看到的威士忌基本在43度左右，也有相當一部分在50度以上，但基本看不到40度以...  查看全文>

合同酒精位于日本北海道，創立于1924年，為日本知名制酒公司，從酒的最初研發、制造至販售，皆用心經營并致力于質量精進，在日本擁有完整浩大的規模，釀造之日本酒首屈一指，聞名各地，也是全日本販售燒酒最大的公司。合同酒精番茄利口酒，以新鮮嚴選日本國產番茄釀造而成，平衡的酸甜風味，完美的保留了鮮果原味，每一口都喝得到番茄的甜美口感。料理搭配：口感豐富，濃郁的料理，如意大利及中華料理皆是最佳選擇。飲用方式：...  查看全文>

酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規定是在溫度20℃時檢測。也就是20℃時，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。的釀酒技術和西方一直不同，酒絕大多數是以農作物原料釀造的，洋酒多是以葡萄等水果釀造的。大約在公元前7000~5000年時候，已經出現了谷物釀酒，當時釀出來的是黃...  查看全文>

雪花酒精度數約2.5—4.5度左右，不同系列產品的酒精度數不同。華潤雪花啤酒是一個啤酒品牌，成立于1994年，口感清新、淡爽，旗下開發了多個系列產品，如勇闖天涯、雪花純生等。華潤雪花啤酒（中國）有限公司成立于1994年，是一家生產、經營啤酒的全國性的專業啤酒公司，總部設于中國北京。華潤雪花啤酒在中國經營98家啤酒廠，旗下含雪花啤酒品牌及30多個區域品牌。2013年華潤雪花啤酒銷量達到1172萬千升...  查看全文>

合同酒精位于日本北海道，創立于1924年，為日本知名制酒公司，從酒的最初研發、制造至販售，皆用心經營并致力于質量精進，在日本擁有完整浩大的規模，釀造之日本酒首屈一指，聞名各地，也是全日本販售燒酒最大的公司。合同酒精番茄利口酒，以新鮮嚴選日本國產番茄釀造而成，平衡的酸甜風味，完美的保留了鮮果原味，每一口都喝得到番茄的甜美口感。料理搭配：口感豐富，濃郁的料理，如意大利及中華料理皆是最佳選擇。飲用方式：...  查看全文>

關注：雅愉品酒一級品酒師，您身邊的酒文化傳播者！永遠記住，酒是用來喝的，不是用來炒的！因為天上有顆衛星叫“飛天茅臺 ”，飛天茅臺真的飛了而且是直飛云霄，零售價徹底突破3000元每瓶，全國同行調撥價達到2700元每瓶，茅臺價格行情全國首先看貴州，貴州同行調撥價達到2700元每瓶，其次看北京，深圳，北京深圳等一線城市。理性看待茅臺酒，3000元一瓶的茅臺酒并不完全是市場行為，里面摻雜著很多泡沫。茅臺系...  查看全文>

白酒酒度的定義是指白酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比，如某酒100毫升中純乙醇含量為38毫升，這種酒的酒度就是38°，那么大家要有疑問了，白酒的度數是可以隨意定的嗎?當然不是這樣，今天我們的新聞就來看看白酒度數是怎么規定的?如段中所言，酒度的定義是指酒中純乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升,這種酒的酒度就是10°，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規定是在溫度2...  查看全文>