蜜甜爾葡萄酒釀造背景  2023-03-07 09:30

關于大市場政策的解讀，前文已詳述不再贅述。今天要討論的是，洋酒入關依然困難，疫情大幅緩解即將進入尾聲，大市場背景下必然迎來消費反彈，葡萄酒市場，你做好準備了嗎？據葡萄酒信息網披露，澳大利亞在過去一年里對中國的葡萄酒出口量急劇下降了84%，只有1500噸左右。相比前一年的90000噸，慘不忍睹。澳政府無腦反華的結果讓澳洲酒商哀嚎遍野，榨季開始后，有些酒莊已放棄了采摘，就連黃尾袋鼠母公司也在打包出售約...  查看全文>

關于大市場政策的解讀，前文已詳述不再贅述。今天要討論的是，洋酒入關依然困難，疫情大幅緩解即將進入尾聲，大市場背景下必然迎來消費反彈，葡萄酒市場，你做好準備了嗎？據葡萄酒信息網披露，澳大利亞在過去一年里對中國的葡萄酒出口量急劇下降了84%，只有1500噸左右。相比前一年的90000噸，慘不忍睹。澳政府無腦反華的結果讓澳洲酒商哀嚎遍野，榨季開始后，有些酒莊已放棄了采摘，就連黃尾袋鼠母公司也在打包出售約...  查看全文>

足球賽、熱帶風情和桑巴舞，這些也許是巴西給許多人留下的印象。鮮為人知的是，巴西其實也是一個葡萄酒生產國。雖然無論是名氣還是產量其都不及同位于南美洲的智利和阿根廷，但巴西葡萄酒也有著獨特的魅力。 歷史巴西葡萄酒的歷史可以從16世紀說起。1532年，第一批歐洲品種（Vitis Vinifera）的葡萄藤被葡萄牙殖民者帶到巴西圣保羅（Sao Paulo）。1626年，耶穌會會士（Jesuits）開始在里...  查看全文>

3月19日，中糧酒業“創領紅金時代，共贏酒業未來”——中糧葡萄酒戰略招商會暨超商聯盟成立大會在成都世外桃源酒店大劇院舉行。本次論壇，大咖云集，道盡了“白染紅”趨勢的大潮。同時，這也是長城葡萄酒合體中糧名莊薈，“中糧葡萄酒”首度亮相公眾視野。名莊薈作為中糧葡萄酒兩大航母編隊之一，在此大背景下又將帶來什么的機遇呢？01第一大背景機遇：中國葡萄酒市場被國內外專家一致看好近年來，“白染紅”是酒業繞不開的主...  查看全文>

4月10日，中央發布《中共中央國務院關于加快建設全國統一大市場的意見》。這是一個重磅信號！對于各行各業來說，吃透中央精神，調整發展戰略，適應市場新環境，是當務之急。那么，什么是“大市場”呢？《意見》可以概括為一段話：統一大市場是指在全國范圍內建設一個市場基礎制度規則統一，市場的設施高標準聯通要素和資源市場，以及商品和服務市場高水平統一，同時市場的監管要公平統一，不當市場競爭和市場干預行為進一步規范...  查看全文>

在初級課程中我們已經提到了葡萄酒品嘗中最基本的四個步驟——望、聞、問、切。在此，我們將繼續深入探討每個步驟中還需要注意和觀察的方方面面。當然有一個非常重要的方法就是，我們可以將自己的所見所聞所想通過品酒筆記的形式記錄下來，方便日后與他人交流，也比較容易形成系統的品酒方法。望在品嘗葡萄酒的過程中，我們可以將需要深入觀察的東西分為四個方面，即澄清度、顏色、濃稠度和起泡性。1. 澄清度：是否清澈明亮，是...  查看全文>

一、導語?雖然中國的葡萄酒市場是進口產品唱主角，但是在擁抱電子商務方面，中國無疑是最先進的國家。按照麥肯錫全球研究所報告，2005年至2016年，中國在全球電子商務市場的份額從不到1％增長到42％，中國一年的電商交易量，比美國、法國、德國、日本、英國幾個國家加總起來的還多。電子商務給人們帶來的震撼和給行業帶來的沖擊還在繼續。目前國內葡萄酒線上銷售的情況又是如何呢？讓我們來看看相關分析報告。不同價格...  查看全文>

在美麗的法國小鎮有著豐富的酒文化，法國南部維拉小鎮古堡中的 葡萄酒 在芳香的橡木桶中聆聽著歷史的聲音，接觸著泥土的潤澤，接受著時間的洗禮，帕夏爾冰葡萄酒就這樣奇跡般地誕生了。她不僅醉倒了全法國人，如今也來到了我們的餐桌上。雖然法國小鎮很遠，但（代理她的）北京的“白馬久盛”很近…… 法國路易三世王朝，一種品質出眾的美酒在宮中成為達官貴人們爭相求覓的收藏，它由葡萄釀制而成，卻融合了雪梨，蘋果等水...  查看全文>

伊爾皮尼亞是意大利南部坎帕尼亞地區的一個地名。它位于阿韋利諾（Avellino）省的東北部，在亞平寧山脈的下游。它在2005年獲得DOC地位。古白格列柯(Greco)和菲亞諾(Fiano)以及紅艾格連尼科(Aglianico)是該地區葡萄酒生產的主要葡萄品種。葡萄酒這些負責坎帕尼亞的三種DOCG以及Irpinia DOC葡萄酒。 Coda di Volpe，Falanghina，Piediross...  查看全文>