卡爾切可依桃紅葡萄酒  2023-03-07 10:45

普依芙(POUILLY-FUMé AND POUILLY-SUR-LOIRE)美酒幾乎可說是白蘇維濃葡萄的同義詞，法文葡萄酒名中的“fumé”原意為“煙熏”，便是指白蘇維濃葡萄混合煙熏與燧石的風味，這是本區栽種于燧石質白堊巖土壤中的上等葡萄才擁有的特色。至于品質較普通的普依盧瓦爾葡萄酒則是以夏斯拉葡萄釀成。普芙美酒區位于盧瓦爾河東岸的緩坡上，今天早已成為白蘇維濃葡萄的代表酒區。令人驚訝的是，本區遲...  查看全文>

卡爾卡耐卡(Garganega)又名格來卡尼科，是源于意大利西北部威尼托（Veneto）產區的古老的白葡萄品種，卡爾卡耐卡葡萄是晚熟的葡萄品種，產量很高，在產量控制得當的情況下可釀制出非常出色的葡萄酒。作為意大利十分重要的一款白葡萄酒。卡爾卡耐卡酒因其清淡、干型的風味而備受喜愛。隨著陳化年份的推移，這種酒還會散發出濃郁的橘子與烤杏仁風味。卡爾卡耐卡是索阿韋產區的最主要葡萄品種。卡爾卡耐卡葡萄酒以釀...  查看全文>

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格萊切多（Grechetto）又名Greghetto，也譯作格雷切托。據說格萊切多葡萄是起源于希臘，但廣泛種植在意大利的白葡萄品種，所以現在人們把意大利視為格萊切多的故鄉。格萊切多釀造了很多世界聞名的葡萄酒，如：Colli Martani DOC、圣酒（Vin Santo）、Torgiano白葡萄酒，都有它的存在。意大利著名的奧維多酒（Orvieto）所使用的葡萄產自翁布里亞與拉齊奧，即便它是白葡...  查看全文>

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卡爾邦女莊園的歷史 卡爾邦女莊園(chateau carbonnieux)位于格拉夫產區的雷奧良(leognan)村莊，這個莊園的早斯歷史尚待考證。據資料顯示，拉蒙?卡爾邦女很早已經在這個地區進行葡萄的栽培種植工作。莊園的建筑據說是在13世紀建造的，最初是個壘寨式農場，在各角都沒有塔樓。 莊園建立之后，隨著頻繁的易主用途亦不斷更改，到了16世紀，莊園為一個顯赫的商人家族所有。200多年后，該家...  查看全文>

布萊依是一個歷史悠久的小鎮，位于吉倫德河口東岸，距離波爾多市北部20英里(32公里)。其葡萄園生產各種等級的紅酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。等級名稱用于該地區葡萄酒的三個最重要的等級名稱是“Blaye”(專門用于紅葡萄酒)和“Cotes de Bordeaux Blaye”(紅白葡萄酒)，以及地區“Bordeaux”等級(紅、白、桃紅葡萄酒)。還有很少使用的“Blaye Cotes de Blaye”...  查看全文>